Házi készítésű fánk a tejet

előkészítés

1 Keverje össze a tejet egy serpenyőben vízzel és melegítéssel, hogy megfelelően cukrot és száraz élesztőt keverjen. Fedjük le a sütőedényt egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig állni.
2 Egy másik tálban csavarjon két tojást. Add hozzá olvasztott vajat és sót. Kívánt esetben hozzáadhatunk vanillint.
3 Öntsük a serpenyő tartalma egy tálba és adjunk hozzá fokozatosan a búzalisztet, dagasztva. A kész tészta nem ragaszkodik a kezéhez, de nem szabad elakadnia sem!
4 Tegye le a tésztát egy törülközővel, és hagyja, hogy körülbelül másfél óráig emelkedjen. A tésztát meg kell duplázni. Ha ez a kijelölt idő előtt megtörténik, akkor folytassa a következő lépéssel.
5 Hajtsa a tésztát úgy, hogy a képződés vastagsága ne legyen kevesebb, mint 1 centiméter. A fánkot vágni lehet egy keskeny nyakú pohárral vagy széles pohárral.
6 Hagyja el a kapott köröket addig, amíg kétszer meg nem ingadoznak.
7 Ebben az időben készítsen egy mély serpenyőt, és öntsön benne annyi növényi olajat, hogy a fánkok lebegjenek, ne érjenek az aljára. Melegítsük elő a sütőt.
8 Mindkét oldalán simítsa a fánkot, amíg aranybarna. Készen áll egy szalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól.
9 Volt az utolsó érintés: megszórjuk a forró fánkot porított cukorral, vagy töltsük fel a tölteléket, és metszessük az oldalát.

Köszönjük az egyszerű receptet, a pókok nagyszerűek.