Egzotikus gyümölcsök, amiket valószínűleg nem tudtál, az élelmiszer, az egészség
És nem népszerűek, mert nem nagyon ízlik, épp ellenkezőleg. Egyszerűen, mint mindig, a marketingről, a logisztikáról, a kulináris hagyományokról és néha a banális lustaságról vagy előítéletről szól.
Aki vagy Bligia finom
Az Aki csak az érettség bizonyos szakaszában fogyasztható: csak kissé érett vagy kissé érett, nyíltan mérgező (ezért a gyümölcs nem tartozik a kereskedelmi kivitel hatálya alá). Ezen kívül használhatja csak a sárgás belső rész, a fekete bogyó és a vörös bőr nem adagolható.
A paradicsom, a paprika és a padlizsán Dél-Amerikában - a physalis - egy meglehetősen távoli rokona ugyanolyan savanyú és lédús, mint egy jó paradicsom, és szinte ugyanaz a főzéshez. Például a physalis-ból egy mártást készítenek a tészta számára. A Physalis bokora egy elegáns dísz a kertben.
Szörnyű szag héj-szerű bűz régi zoknit vagy sérült orr, nem volt hatással az éteri (jó értelemben) az íze Durian cellulóz és mandula aroma.
A bolyhos rambutan kellemes édes és savanyú ízű, hasonló a szőlő ízéhez. Ez a gyümölcs Délkelet-Ázsiából származik, de most a rambutan gyakori Mexikóban és Hawaii-ban. Általában a "fuzzy" evés nyers, de az ételek használata is nagyon finom.
Ismerje meg: afrikai tüskés uborka. Olyan, mint az uborka és a cukkini között, csak sokkal édesebb. Kivano gazdag C-vitaminnal és rostokkal. Az "uborka" idegen faját a Star Trek sorozat készítői értékelték, az egyik epizódban.
Jackfruit a Banglades nemzeti gyümölcse, és a világ legnagyobb gyümölcse, amely egy fáról nő. Azt mondják, hogy ízlik, mint az alma, az ananász, a mangó és a banán. Jackfruit nagyon gazdag rost. Az előkészítés legnépszerűbb módja a ropogós gyümölcsök.
A fák a jabotikaba gyümölcseivel különösnek tűnnek: a törzs és az ágak sűrű, sima lila gömbökkel vannak bevonva. Nem kevésbé feltűnő a fa, és virágzáskor - a kéreg kis virágokkal borítja, mint egy könnyű szivacs. Jabotikaba - Dél-Amerika "szőlője". Ezek a gyümölcsök nagyon édesek, sok apró maggal. Általában a zhabotikabu enni nyers, néha bort, likőröket és lekvárt.
Csodálatos bogyók vagy Putyeria édesek
Berry őshonos Kelet-Afrika ismert a tulajdonság, hogy távolítsa el savassága, például citromlé, elpusztítva miraculin molekula, amely felelős a megítélése nyelv savanyú íz receptorok. Ugyanakkor a gyümölcslevek keveréke nagyon édes, még savas sav nélkül is. De légy óvatos! Bár a citromlé is elveszíti ízét, a sav nem megy sehova. Nagy mennyiség a szájüreg és a belek sérüléséhez vezethet.
Délkelet-Ázsia gyümölcse egy édes, citrus-barack ízű. De elképesztően finom pépet vastag, kellemetlen szagú bőrtől védenek, amelyből a gyümölcsöt nehezen tisztítható.
A Monstera finomsága - a Közép-Amerikától származó növény - nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek. Ráadásul az éretlen gyümölcs mérgező, de annak érdekében, hogy teljesen érett és vegyen egy banán-ananász mangó ízét (többféle gyümölcslevek), szüksége van egy évre. Elvileg az egész növény, kivéve az érett gyümölcsöket, mérgező.
Nagyon édes (de halálos savanyú, amikor éles), ezek a gyümölcsök Ázsiában, Indiában és Hawaiin nőnek. A Langsatot betakarítják, rázzák a gyümölcsöt a fáról.
A világ legjobb gyümölcse (Mark Twain szerint), az ízléses ékszerek hasonlítanak az ananász és a banán között, valamint a pép ... rágógumi konzisztenciáján. Nemzetség cherimoyya az Andoktól, de ennek a gyümölcsnek a mediterrán éghajlata is alkalmas: a cherimoyu megtalálható Spanyolországban és Olaszországban, valamint Kaliforniában.
Mauritius (Mauritius pálmafa) vagy aguaye
A meglepően elegáns és még stílusos gyümölcsöket sötét mérlegek borítják, amelyeket el kell távolítani (egyszerűen szakadva), hogy elérjék az A és C-ben gazdag és masszív gyógyhatású masszát. Például gyógyul meg az égések. Ezen kívül a fermentált aguaye finom bort készítsen.
A gyümölcsök annyira népszerűek az Amazonban, hogy az emberek szó szerint elpusztítják a Mauritius pálmákat: olyan erősen vágják le őket, hogy a lakosságnak nincs ideje természetes visszakövetelésre.
A kubai húst gyakran használják az Amazonia lakói a desszertek és édességek összetevőjeként a csokoládé-ananász ízének köszönhetően. A juice kupuasu hasonló a körte banánhoz. Ráadásul a gyümölcs nemcsak ízletes, hanem hasznos is: a cupuasu számos vitamint, ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz.
A dinnye körte (pepino)
A név ellenére az íz sokkal inkább olyan, mint a dinnye, édes tökök és ... uborka keveréke. Az üzem Dél-Amerikából származik, és most Új-Zélandba és Törökországba exportálódik. Azonban a Pepino meglehetősen szerény, és még a déli régiók külvárosi részén is termeszthető.
Hala vagy pandanus
Mivel Ausztráliában született, a pandán már nem igényelheti a normális címét (emlékezzen echidna, klappus, ugyanazon kengurukra!). A hús lehet nyersen vagy főzve, akkor lehet használni, mint egy természetes fogselyem, héja, hogy nyakláncok és levél - tető, szoknyák, matracok, kosarak és az orvostudomány. Valószínűleg a hala a világon az univerzális egzotikus gyümölcs, ha lehetséges.