A vodka otthoni csokoládé likőr receptje
A csokoládé saját narkotikus hatása van, és ha összekapcsolja az alkohollal, akkor kiváló szeszes italokat kap, ami nagyon hasonlít az emberiség szép felére. Ebben a cikkben elmondom neked egy vodka alapú csokoládé alkohol receptjének házi receptjét.
Csokoládé likőr recept
összetevők:- A fekete természetes csokoládé csempe 100 g,
- Vodka (házi sör) - 750 ml. a búza,
- Vanillin egy csipetnyi,
- Víz - 200 ml.
- Tej - 200 ml. helyettesíthető vízzel,
- Cukor - 350-500 g.
Csokoládé likőr elkészítése otthon
A csokoládét finomra vágják, és dobillal borítják a vanillinnal, töltsön alkoholt, mindent jól keverjenek össze. Sötét helyen ragaszkodunk egy hétig, minden nap a keverék tartalma összekeveredik.
Amikor az infúzió kész, készítsen szirupot a tejből, vízből és cukorból. Öntsük a vizet és a tejet egy serpenyőbe, fedjük le a cukrot, fokozatosan melegítsük és folyamatosan keverjük, hogy a cukor feloldódjon, mielőtt a víz forr. Miután a cukor teljesen feloldódott, forraljuk fel a szirupot 3-4 percig. A szirupot lehűtjük, és csokoládé infúzióba öntjük.
Ha az infúzió során a csokoládé nem olvad, akkor el kell végezni a következő eljárást: hogy egy üveg csokoládéié, vízfürdőben, hogy a hőmérséklet 70 ° C, miközben folyamatosan keverjük a tartalmát a doboz, tartsa ebben a hőmérséklet-tartományban 5-10 percig. A vízfürdőnek teljesen fel kell oldania a csokoládét. Ezután a szeszes italnak egy-két héten át sötét helyen kell pihennie. Egy héttel később egy csapadék jelenhet meg, lehetőség szerint a likőr összeolvasztása az üledékből. Önmagában a csapadék része a kakaónak.
A házi csokoládé likőr vastag, sűrű, gazdag barna színű. Minél jobb a csokoládé minősége, annál jobb és világosabb a szeszes ital íze és íze. Csokoládé likőr előállításához jobb, ha fekete keserű csokoládét használ.