A kenyérsütés formája
Mennyire kedvesek a gyerekkori emlékek a frissen korhadt kenyér illatával kapcsolatban? amit egy nagymama vagy anyja kezei tettek. Azokban az években, és újra megkóstolhatsz hihetetlenül finom kenyeret, ha megtanulod, hogyan kell főzni magad. Segítség - egy forma a kenyér sütéséhez.
Kenyérsütési formák - anyagok
Egészen a közelmúltig, a háziasszonyok raktáraiban csak a fémes kenyér formái találhatók. A termékcsaládot szilikonból, teflonból, kerámiából és üvegből készült termékekkel pótolják.
Az egyik legnépszerűbb opció - alumínium forma a kenyér sütéséhez, jellemző a praktikum és a tartós. Ezen kívül, az ilyen termékek nem szabad félni a korrózió. A kenyérsütés öntöttvas formáját az egyenletes felmelegedés érinti, így a tészta nem ég. Sajnos azonban vannak hiányosságok a súlyos és a viszonylagos törékenység formájában. Az ütközés során az öntöttvas verte.
Az alumíniumból vagy acélból készült, nem tapadó teflon bevonattal ellátott formák nem engedik meg, hogy a kenyér a falhoz tapadjon. Mindazonáltal együtt gondos kezelést igényelnek. A kés bármely érintése karcolást hagyhat maga után, ami károsítja a tapadásmentes réteget. A Teflonra gyakorolt negatív hatás akkor is lehetséges, ha a hideg víz forró alakra kerül.
A kenyérsütés kerámiatermékeit a pékek érdeklik abban az értelemben, hogy a sütés bennük különleges, természetes ízű, a hő egyenletes eloszlása miatt. Ezenkívül az ilyen formák megjelenhetõ megjelenésûek. Számos hiányosság van: magas költségek, a hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni intolerancia, a súly, a törékenységtől a sokkhatásokig.
Az üvegáru-tulajdonságok olyan kerámia formákhoz hasonlítanak, amelyek ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az extrém árnyalatok nélküli sütés természetes ízének megőrzése. A hőálló üveg formái esztétikus megjelenésűek, az asztalon a kenyér közvetlenül behozható. És ismét a mínuszok között - a hőmérséklet csökkenése és a sokkokra való érzékenység.
A legegyetlenebbek a szilikon formák a kenyérsütéshez. A hőmérséklet akár 280 fokig is fennáll, ezek a termékek kevés helyet foglalnak el, nem igényelnek kenést, nem égnek és könnyen tisztíthatók. Ráadásul a hőmérséklet különbségek teljesen biztonságosak a szilikon számára. Az egyetlen hátrány az, hogy nem képes megtartani az alakot, ha a tészta folyékony. A kimenet állványos modellek kiválasztása.
A kenyér sütéséhez használt formája a sütőben - konfigurációk és típusok
Ma a boltokban különböző formájú kenyérsütési formákat kaphatunk - téglalap alakú, ovális, kerek, háromszög alakú, félköríves, sima és bordázott falakkal. Néha két, három és négy formájú fémtermékek vannak rögzítve.
Ha nincs elegendő idő a kulináris élvezetekre, és a reggeli általában szendvicsekből áll, teával és rántottakkal, ez nem ok arra, hogy lemondjanak a gyönyörű táplálékról. Például speciális formákat is használhat a sült tojások számára.
Nem számít, hányféle sütit és édességet találnak a polcokon, házi sütemények még mindig finomabbak, mint az összes. Ízletes otthon mézeskalács egyszerűen elkészíteni, és a főzés folyamat izgalmas játékgá válhat a gyerekekkel. A cikkben megismerjük a mézeskalács formáit.
A cukorszalag díszítése ma a legelterjedtebb dekoráció a sütemények és sütemények számára. Ha a cukrot teljesen kézzel csináljuk, meglehetősen nehéz, de a különleges formák segítségével nagyon nehézségek nélkül létrehozhatunk remek mesterművet. A formanyomtatványokról - a cikkben.
A házi csokoládé ma nagyon népszerű. Az értékesítésen még kész csokoládé készlet is található, utasításokkal és az összes szükséges összetevővel. És hogy a késztermék nem csak ízletes, de gyönyörű is, kóstoljon különleges formákat a csokoládé számára.