Szőlő Chacha otthon recept
A szőlő chacha egy hagyományos grúz alkoholtartalmú ital. Az ilyen alkohol előkészítése időigényes folyamat, de otthonosan megvalósítható. Nézzük meg közelebbről a Chacha előnyeit a szőlőből, hogyan lehet önmagában főzni, és milyen ellenjavallatok vannak annak használatához.
Az ital hasznossága
A grúz nép szőlőitalát nemes alkoholnak tekintik, ami pozitívan befolyásolja az egészséget, a jólétet és a családi kapcsolatokat.
Ha csak 50 gramm napi italt fogyaszt, akkor csak a test javát szolgálja. A gyógyszer antivirális és gyulladáscsökkentő hatása megakadályozza az ödéma megjelenését.
Egy tál szőlő, részeg egy kis ideig evés előtt, elakad a szomjúságtól és éhséget okoz. Ennek köszönhetően megjelenik egy jó étvágy.
Erős szőlő, otthon főtt, javítja az emésztőrendszer működését, normalizálja a vérnyomást, pozitívan befolyásolja az idegrendszert.
A szőlőtermék segítségével a rák megelőzhető.
Főzz magadnak chachát
A szőlőital készítése különböző típusú szőlőből vagy a tortából származik. Hozzon létre egy finom alkoholt, hogy 25 kg szőlő, 50 liter víz és 10 kilogramm cukor.
A chacha főzésének receptje cukorral a következőképpen történik:
- Mivel a szőlő a kéregben értékes természetes élesztővel rendelkezik, használat előtt nem szükséges mosni. Csak összetörted a kezed, minden bogyó jól szétzúzódott;
- A kapott szőlőtömeget a gyümölcslével együtt egy tartályba helyezzük, amelyben az erjesztési folyamat bekövetkezik;
Ahhoz, hogy minőségi ínyenc ízeket és ízeket kapjunk, ajánlatos kétszeres lepárlást végezni, az első kiömlésnél először a desztillált víz előzetes hígításával.
Chacha a szőlő és a víz
A szőlőital készítésének klasszikus receptje, hogy nem tartalmaz cukrot. Otthon, az alkohol 25 kg szőlőből és 50 liter vízből készül.
A cukormentes italkészítés receptje:
- A mosott szőlőt úgy kell összetörni, hogy összetörje az egyes bogyókat, de ne károsítsa a csontokat. Egyedülálló ízeket és aromákat adnak az italnak;
- Töltsön be egy nagy konténert szőlőtömeggel, a gyümölcslevet és öntsön vizet. Keverje hozzá egy nagy fából készült kanál. Helyezze a kapacitást sötétben és meleg helyen. Néhány hónap eltelt, hogy a sörtől teljesen fermentáljon. Néhány nap múlva feltétlenül keverje fel a bögrét, hogy elpusztítsa a felső réteget. Ha ezt nem teszed meg, a Braga lesz penészes, és az ital el fogja veszíteni az ízét;
Tisztítás után ismételje meg a lepárlást, miközben az italt törtrészekké törik.
Készült otthon, a szőlő ital kristálytiszta és erős. Nemes íze van.
Egy másik módja egy ital készítésének
A szőlő elkészítéséhez 10 literes szőlőcukrot, cukrot (5 kilogramm), száraz élesztőt (100 gramm), vizet (30 liter), sörkészítőket használjon.
Az ital készítésének receptje a következő:
- Hígítsa az élesztőt a csomagoláson feltüntetett módon;
- A tartályban, ahol a fermentáció folyamata megtörténik, helyezze a szőlőtörzseket. Töltsük meg őket cukorral és hígított élesztővel;
- Meleg meleg víz tartályban, szőlőtömeggel. Keverjük össze és fedjük le a fedelet. Helyezze a tartályt meleg helyre pár hétig. Egy nap alatt keverjük össze úgy, hogy a tartály tetején lévő szőlőréteg ne formálódjon;
Ha az ital 6 hónapig áll a tölgyfahordókban, akkor aranyszínű lesz és karamellos ízű lesz. De erre nincs szükség, egy hat hónapos infúzió nélkül szőlőitalt szolgálhat fel - természetes szőlőízülettel és aromával rendelkezik.
Az ital minőségének ellenőrzése
Annak ellenőrzésére, hogy a szőlő ital minõségben készül-e, ajánlott a régi módszer alkalmazása.
Az ujja néhány másodpercig alul marad egy hajóban, ahol chacha van. Ezután gyújts meg egy gyertyát vagy illeszkedjetek hozzá. A láng a nedves ujjakon hat, és a folyadék elpárolog. Ha az ujja nem hagy éget, akkor az italt kvalitatív módon készítik el.
A grúziai minőségi szőlőital a hosszú élettartam és a családi jólét jelképe. A recept létrehozása nagyon egyszerű, melynek köszönhetően még a kezdő is megteheti otthon.
Kóstolja meg az italt
Szőlő italt öntött a szemüveg konyakot. Ha az "Isabella" fokozatú szőlőt felhasználták, akkor azt jelenti, hogy elegáns illatú és illatú ízelítőt kap.
A szőlő ízének és melegének élvezetéhez ajánlott az italt egy percig szájban inni, majd kortyolgatni.
Az alkoholt almával, hússal vagy halételekkel megharapják. Egy csodálatos snack egy akut sajtos snack.
Ha nem lehet inni egy alkoholt?
Alkoholfogyasztás során fontos az elővigyázatosság betartása. Fontos, hogy ne visszaéljünk Chachával. Nem lehet részeg azok számára, akik allergiás reakciót mutatnak az ital komponenseire. A chacha is ellenjavallt súlyos szívbetegségekben, mentális zavarokban, idegrendszeri megbetegedésekben, epilepsziában, peptikus fekélyben, onkológiai megbetegedésekkel szemben.
Az alkoholtartalmú ital ellenjavallt a terhesség és a laktáció idején.
Most már tudod, hogyan készítheted a chachát a szőlőből. Bármely receptet, amelyet a kulináris remekművének választasz, fontos, hogy szigorúan kövesse az összes főzési ajánlást, hogy megkapja az ízletes, jó minőségű és egészséges alkoholtartalmú italokat. Mivel az ital használata ellenjavallt, fontos, mielőtt felhasználná az orvost, és ellenőrizheti az egészségi állapotát.