Roll with herring - site gotowim-home
● 2-3 savanyított uborka
Szeleteljük finoman a hagymát. Úgy gondolom, hogy a hering nagyon barátságos a hagymával, és ezért nem szégyellem, hogy többet tegyek. A heringet nagyon nagyra vágjuk, és nem vágjuk. Két nagy darab elég lesz. Ha a hering sózva van, akkor jobb, ha egy tejet vagy teát enyhítesz. Kiváló heringem volt, nagy, enyhén sózott, kövér.
Vágjunk 2-3 köbméteres savanyított uborka. A "krém" a tekercsben szelíd volt, tisztítottam az uborkát a héjból.
Készítsük elő a tojásolajat. Ehhez 200-250 g vajat lőttünk le. Beat, mint a krém a tortán, amíg légies és fogfehérítés. Ne bánja a keverőt 5 percig. Folyamatosan keverőként dolgozom, keverje össze a vajat a reszelt tojással, szeletelt marinált uborkával, és adj hozzá egy másik apróra vágott kaport. Ha a heringet sózzák, akkor egy csipetnyi sót. Próbáld ki a pályázatot és a finom "tejszínt". Ez és egy szendvicsen, melyet a tetején egy zöldhagymával megszórva reggelenként ízletes zöld teával ízletes reggelizni.
Elkezdtük összegyűjteni a tekercset. Ehhez vágjuk a zöldeket. Nagyon ízletes keverék kapor, petrezselyem és zöldhagyma. Elvágtuk és elterjedt egy darab élelmiszerfilm az asztalra. A vágott zöldeket négyzet vagy téglalap formájában öntjük ki. A zöld elterjedése villával vagy kanállal (akinek, mivel ez sokkal kényelmesebb) szeletelt filé hering. És a heringre is átterjedt a "krém" felülről. A keverék megpróbálására nincs értelme, hiszen a heringdarabok "ugrálnak" és elcsúsznak a helyükről. Nos, most mindenképpen gondosan forgatnod kell egy szalagot. Nem kell sietni. Minden fordulónál sűrűbben és a tekercs egész hossza mentén húzzuk át a film szintjét, és kézzel nyomjuk meg. Késlelteti a sűrűbb film, spin befejezi, film, amely nem hozták nyilvánosságra, és küldje el e minőségében a hűtőszekrényben kihűlni nem kevesebb, mint 4 óra. Az éjszakára indulok.
A következő napon a tekercs készen áll a szeletelésre.
Figyelmeztetni akarok. Van egy MAI. Nem tudom, melyik vaj a konzisztencia az országban, ahol élsz. Megvan az "aktuális" mosogató. olaj, nem pedig "korábban". Folyamatos víz. És amikor tekercset vág, ez az olaj nem akarja "vágni" a vajat, de elkezd összeomlani. Szóval adok, vagy a Rolls vágás előtt, hogy feküdjön az asztalon körülbelül 20 percig, hogy lenne egy kis vajat megolvasztjuk, vagy vágjuk merítéssel késsel egy pohár forró vizet. Minden vágott szelet azonnal áthelyezem az edénybe, amelyben szolgálják. És aztán az asztalon való kiszolgálás előtt az apróra vágott tekercset a hűtőszekrénybe küldem, hogy minden darab jól hűljön le. Ha eljön az ideje, hogy beállítsa az asztalt, akkor csak a henger hűtőszekrényét kapja és szolgálja. A tejszínhabbal köszönhetően a tekercs nagyon finom és finom, és a hering szerelmeseit sem hagyja közömbösnek.
