Növényi bab tárolása és receptje tőlük
Az lóbab a hüvelyesek családjához tartozik. Több mint 4 ezer éve a mediterrán konyha fontos részét képezik. A babnak meglehetősen rövid nyári betakarítási időszaka van, de ha korai és késői fajtákat választasz, és ősszel vetsz magokat, akkor a termés ideje meghosszabbítható. A bab ízét nem lehet összekeverni semmihez, a fiatal magvak puha és édes ízűek, a régiek pedig lédús és ízletes ízűek. A vékony fiatal babokat egészben meg lehet enni, és a régebbieket be kell takarítani, hogy gabonákból főzzenek. A régi babnak el kell távolítania a gabona héját.
Babtartó
Az összegyűjtött babot hűtőszekrényben, vagy hűvös helyen tárolhatjuk egy-két napig, de jobb, ha a vetőmagot hamarosan a betakarítás után megkapjuk, és enni a babot. Ne szárítsa meg a babot idő előtt, különben sötétedni fog. A bab tárolása fagyasztással végezhető el: egy percig ürítse ki őket, ürítse ki a vizet, csomagolja be a zsákokat, engedje lehűlni és fagyni.
A zöldségbabot télen száríthatjuk. Hagyja őket a növénnyel a babon, és várjon, amíg fekete lesz. Ekkor a magok (magok) a babban megszáradnak. Vagy gyűjti össze a teljes érett hüvelyeket, és tegye le őket szellőző helyen. Ha száraz, helyezzen egy tartályba, amelynek szűk fedele van.
Receptek babból
Nem szükséges főzés. A finom fiatal babot betakaríthatjuk, eltávolíthatjuk a leveleket, és nyers salátaféléket nyerhetünk. Olaszországban a nyersbabokat gyakran evették az ebéd vagy vacsora végén, grillezett sajttal.
Borokat kínálunk, nagyon tápláló, tápláló és egészséges.
Alapvető receptek zöldbabokkal
Finom szemes bab - forraljuk az egész bab só nélkül, vagy főzzük pár percig. Drain, só és szolgálja.
Nagy bab - nyissa ki a babot az ujjaival, vegye ki a magokat, majd forraljon vagy főzzön 3-5 percig a bab méretétől függően. Drain, só és szolgálja.
Itt van egy másik recept a zöldségféléknek egy párra főzéséhez.
Régi bab - forraljuk vagy főzzük párra. Távolítsa el a szárat és a korhadt minden babból, és kezelje magát a zöldes zöld magvakkal.
Szárított bab. Áztassa a babot hideg vízben az éjszakára; ürítse ki a vizet. Forraljuk sósavmentes vízben egy órán át, amíg puha lesz.
Püré babból. Távolítsuk el a leveleket, majd főzzük a babot vagy főzzük őket egy párra. Távolítsuk el a roncsot, és főzzük meg a burgonyát krémmel vagy olívaolajjal. Kérem, só.
Bab aprósavas mártással. Főzzünk vagy főzzünk pár 450 g zöldbabot, és keverjük össze őket 400 ml fehér mártással. Adjunk hozzá 5 evőkanál. kanál friss apróra vágott petrezselymet, és főzzük közepes lángon, folyamatosan kevergetve. Tálaljuk füstölt sonkával, sárgarépával és fiatal burgonyával.
Többet a témáról
Mi lehet kellemesebb, mint a nyári bogyók aromája a téli hidegben? Vagy talán kedvesen szereted a szeretteidet a hideg komposztban a nyári melegben? Aztán.
A málna előnyeit az emberi szervezet számára nem lehet túlbecsülni: a növény különböző részein alapuló készítményeket aktívan használják az ókorban.
A Royal Jelly egy keresett méhészeti termék. Általában a méhpempő rövid távú tanfolyamokra van előírva.
Mi a propolisz méh, minden modern ember tudja, ahogy ezt a terméket nagyon írták. Lenyűgöző.
A méhészeti termékek közül a méh paprika az egyik legértékesebb anyag. Mi a hasznos méh perga és hogyan kell bevenni a felnőtteknek.
népszerű
- Fekete-fehér szarvasgomba
A szarvasgomba a nemzetség marsupiái, a rend kérdése.
A fehérrépa receptjei nagyrészt.
A legjobb gomba idő ősszel. De van.
Bogyók a kertünk közepén.
A parsnip receptjei kevéssé ismertek és ritkák.
Keményítő (poliszacharid) szükséges az ember számára.
Receptek zellerben játszottak az utóbbiban.
Most több új fajt jelentek meg.
Mint a spenót, a cseresznye leválik.
Mint más gyomor-bélrendszeri megbetegedésekhez hasonlóan, a főbbek is.
- Népszerű snack a sör számára otthon
- Hal sütemény készítése
- Grillezett hal és sütő
- Húskészítmények a sörhöz: házi készítésű receptek
- Garnélarák és rákok a sörhöz: főzés receptek
- Milyen gyümölcsök hasznosak a szív és az erek számára
- A papaya használata, és hogyan fogyasztják
- Mi hasznos az almákban
- Az őszibarack hasznos tulajdonságai és összetétele
- Mi hasznos a datolyaszilva
Hústermékek
- Lard - hasznos élelmiszerkészítmény
- Liba és kacsa-foie gras
- Főzött vadhús
- Mit lehet főzni a kacsahúsból?
- Mi kell főzni a csirke és a kakas hús
Gyógyító étrend
- A magas vérnyomás kezelése aszalt gyümölcsökkel és goji bogyókkal
- Receptek a magas vérnyomásért és magas vérnyomásért
- Megfelelő táplálkozás a magas vérnyomással és étrenddel
- Megfelelő táplálás székrekedéssel: mit lehet és nem lehet enni
- Táplálkozás májbetegségekre: étrend és receptek
Termékjellemzők
- Raspberry: összetétele, egészségügyi előnyei és felhasználása
- Royal jelly: hasznos gyógyászati tulajdonságok, hogyan kell bevenni
- Mi segít a méh propoliszban: hogyan főzni és venni
- Méhviasz: hasznos tulajdonságok, hogyan kell
- Káros az édességek fogyasztása egészségre?
