Néhány tipp a kemény tojás forrását illetően
A tojások főzésének szokásos folyamatában számos "buktató" található. amellyel lehetséges és szükséges küzdeni:
- A burkolat felrobban és tartalmai részben bejutnak a vízbe. Ennek megakadályozása érdekében helyezze a herékeket hideg vízbe, és hagyja ott egy evőkanál sót (ez megemeli a forráspontot). És győződjön meg arról, hogy a víz teljesen lefedi őket;
- A főzés előtt a tojásokat meg kell mosni. Közvetlenül a vásárlás után ezt nem lehet megtenni: a védő réteget, amelyről le van burkolva, ettől romlik, és a tojások gyorsan romlanak;
- A hideg vízben elhelyezett herék könnyen elfelejthetők. Sajnos, a szag, ami egy bizonyos idő után a konyhából származik, egyáltalán nem lesz olyan, mint a rántottak illata. Ezért, ha sütés közben szándékozik elhagyni a konyhát, kapcsolja be az időzítőt;
- A főtt tojások általában salátához szükségesek. Mert gyakran emésztik, hogy biztosan ne legyen puha. Ennek eredményeként, a sárgája válik elkékült tetején a dagály, az összes tápanyagot jellemző friss tojás, teljesen „elrendelte, hogy hosszú életű”, és az eredeti íze is teljesen eltűnik. Fontos, hogy túlélje az időt. Kísérletileg meghatározhatja. És használhatja tanácsunkat.
Hány főzni a kemény tojást: az időt jelöljük!
A szokásos ajánlások szerint: 8-10 percig főzzük. Ez a szám magában foglalja azt az időt is, amikor a víz forrni kezd. Mennyire igaz ez? Végül is valaki rájön, hogyan főzni a főtt tojást egy saláta, és tervezi, hogy egy tucat és fele főzni, és valaki csak párra van szüksége reggelire. Természetesen a második esetben a víz sokkal gyorsabb lesz. Ezért a főzést két szakaszba osztjuk: a tojásokat hideg, sós vízben tojunk, forraljuk fel. Aztán átlagosan csökkentjük a tüzet, és 5-8 percet veszünk. a tojások számától és a serpenyőben lévő víz mennyiségétől függően. Győződjön meg róla, hogy a víz teljesen lefedi! Természetesen a következmények nem lesznek olyan lenyűgözőek, mint a sűrített tejdobozok robbanásakor. ha nem elég vizet főz. A sérült héj azonban kellemetlen.
Az időzítő sikoltozott? Öntsük a hideg vizet egy tálba, és helyezzük el a herékeket egy kanállal, és vegyük ki őket a forró vízből. Engedje meg úszni, miközben nem teljesen lehűlnek - ez megkönnyíti a tisztításukat a héjból.
Nuance: a kemény tojás tojásainak későbbi színezésével kapcsolatos információk, jobb, ha megnézzük az utasításokat a festékhez. Húsvét az orrán? Tartozékok használata: környezetbarátabbak. Végül is, ki tudja, hogy pontosan mi szerepel az állítólagos élelmiszerszín összetételében? És a hüvelyesek, amelyeket a nagymamák használtak, teljesen "megölik" a serpenyőt. Másrészt, ha van egy olyan tartálya, amelyet nem bánod, használhatod a hajótestet. A tartós színt 10-15 perc elteltével kapja meg. mennyiségétől függően.
Annak érdekében, hogy ne keverjük össze a nyers nyakkendőt a forralással, helyezzük az asztalra, és ne nyissuk meg. A nyersanyag nem forog. Ne higgyen nekem? Végezze el a kísérletet most!
Kapcsolódó hozzászólások:
- Hogyan kell kezelni az őszi ... Hogyan kezeljük az őszi depressziót? Okok és lehetőségek a kilépéshez ...
- Hogyan készítsünk egy szokatlan karácsonyfát ... Milyen új év karácsonyfa nélkül? Ismerős gyermekkori szimbólum, ...
- Hogyan autót készíthetsz? Autószolgálati szakemberek nélkül? Gondolod, hogy ez lehetséges, de ...
- Ahogy megjelent a Teddy Bear ... Kérdezzen senki - mindenki azt fogja mondani, hogy tudja, ki a medve ...