Mi az a laktulóz, amelyben az élelmiszerek megtalálhatók
A laktulóz funkcionális és stabil prebiotikus komponens, amelyet tejcukorból szirup és por formájában készítenek. Elősegíti a védőbél mikroflóra aktív növekedését és fejlődését. A laktulóz eltarthatósága két év. A természetben nem létezik tiszta laktulóz.
A diszacharidok osztályának anyagaként a múlt század közepétől ismertté vált, de mint aktív élelmiszer-adalékanyag és számos bioszubsztrátum létrehozásának alapja, a közelmúltban használták.
A laktulóz hatása alatt kialakul a bél mikroflóra, amelynek mennyiségi és minőségi jellemzői minden egyes ember számára egyediek. Azt is, hogy elnyomja a kórokozó mikroflóra a vastagbél, csökkenti az elfogyasztott étel a véráramba toxinok, csökkenti a terhelést a májat, serkenti a bélmozgást és a bél hidratálás, amely hashajtó hatása van.
Laktulóz használatakor a nitrogén salakok közül néhány, amelyek a fehérje metabolizmusának termékei, nem választódnak ki a veséken keresztül, hanem a belekben, ami megakadályozza a veseelégtelenséget.
1. Laktulóz erjesztett tejtermékekben
A kefir bifidobaktériumok részben felszívják a laktulózt, ami a termék jobb ízminőségét eredményezi. A termék terápiás és profilaktikus tulajdonságainak megerősítése érdekében a savanyú tejtermékek termelői hozzájárulhatnak tíz kilogramm prebiotikumhoz a termékek tonnájánként. Természetesen ez befolyásolja a termelés költségeit, de a legtöbb esetben ez az emelkedés indokolt.
Több költségvetési és megbízható módszer - készítsen joghurtot vagy simbilaktot laktulózzal otthon, különleges iniciátorral VIVO-val.
2. Húsipari termékek
3. Italok laktulózzal
Még a szóda laktulóz is szívesen látja. Egyes országokban száraz kalácsokat állítanak elő, amelyek hozzájárulnak a súlycsökkenéshez. Ezek működési elve az, hogy a laktulóz elősegíti a kötődést a szénhidrátok közvetlenül a bélből - nem alakulnak zsír, ami nélkül ez a koktél, egyszerűen felhalmozódnak a szervezetben. Hogyan történik ez? Ismeretes, hogy a zsírok vizet használnak. A prebiotikum jelentős részét veszi, így megakadályozza a zsírképződést.
4. Bébiétel
A laktulózt széles körben használják a csecsemő táplálékban. Amikor a csecsemő elválik a mellkasától, rendszerint mindenféle problémát elkezd: emésztési zavar, bőrkiütés a testre, dysbiosis, stb. Az állapot normalizálására a mesterségesen előállított laktulózt kell használni. Anélkül anyatejben a baba csökkent immunitás, és prebiotikumok ez fokozza és elősegíti a jobb emésztést egy kis test vitaminok, különösen a B-csoport, valamint néhány fontos ásványi anyagokat - kalcium, magnézium, stb Tanulmányok kimutatták, hogy laktulóz jelenlétében a szervezet jobban elnyeli a kalciumot (30% -kal), ami fontos nemcsak a gyermekek aktív növekedésére és fejlődésére, hanem a szülés utáni anyákra is.
5. Cukrászsütemények és pékáruk
Joghurt laktulózzal