Lecho hagymás recepttel
Rengeteg recept van a különböző saláta számára a télen. De vegyük figyelembe az egyiket - egy hagymás salátát. Az előkészítésnek is sok lehetősége van, és minden hostess saját magának választja a legjobban hasonlót. Gazdag íze és aromája miatt népszerű a savanyúság kedvelőivel. Te és rokonai sok örömet kaphatnak, ha télen kóstolják meg ezt a zöldség-salátát.
Menjünk közvetlenül a lecho receptek megfontolásához. A paradicsom, a paprika, a hagyma, a sárgarépa fő összetevője. Hála nekik a salátában sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz.
Ukrán lecho hagymával
Ez az egyik a téli receptek elkészítéséhez. Nagyon ízletes és tápláló. A paradicsom, a bors és a hagyma receptje garantálja az étel finomságát, amely külön salátaként szolgálhat, és kiegészítheti a köretet. A savanyúság elkészítéséhez szüksége lesz:
- két kiló friss paradicsom;
- három kilogramm bolgár bors;
- másfél kilogramm hagymát (közepes vagy nagy méretű);
- két evőkanál só;
- egy pohár cukrot;
- százötvenöt ecet 9%;
- kétszáz milliliter növényi olaj.
Előállítása étkezés
Először készítsd el az elkészítéshez szükséges edényeket: sterilizáld az edényeket és a borítót. Alaposan mossa meg a zöldségeket. Brush hagymát és mossa le. A könnycseppek elkerülése érdekében dolgozzon vele időnként hideg vízzel a kést és a hagymát. Ezután vágja a hagymát félgyűrűsre. A következő a bolgár bors előkészítése: megtisztítja a magokat és újra öblítse le, hogy megszabaduljon a feleslegtől. Ezután vékony szeletekre vágja.
Most szeleteljük meg a kis paradicsomdarabokat, és egy serpenyőbe hajtva főzzünk fél órát. Ezután törölje át a keletkező masszát egy szűrő-szűrőn keresztül - így körülbelül másfél liter paradicsomlevet kell kapnia.
Ezután a főtt levben sóval és cukorral, ecetes ecetsavval kell hozzáadni. Ezt követően újra meg kell forralnia. És amikor ez megtörténik, tegye a bolgár borsot és hagymát. Ezután ismét a főzőedény tartalmát felforraljuk, és körülbelül tizenöt percig főzzük középhőmérsékleten.
És a főzés végén öntsük a salátát elő sterilizált edényekbe, és fedjük le a fedéllel. Ezután valami melegben csavarja be őket, és hagyja teljesen lehűlni.
Lecho sárgarépával és hagymával
Most fontold meg egy másik receptet. Paradicsom, paprika, hagyma, sárgarépa fő alkotóelemei. Köszönjük, hogy a saláta sok tápanyagot tartalmaz. Nagyon egyszerű főzni, és a végén télen finom húst kapsz.
Az elkészítéshez szükség lesz:
- másfél kilogramm bolgár bors;
- egy kilogramm friss paradicsom;
- négy közepes izzók;
- két-három közepes sárgarépa;
- ötven gramm növényi olaj;
- só (adjunk hozzá ízlés szerint);
- száz gramm cukrot;
- egy vagy fél evőkanál ecetet 9%;
- három babérlevél;
- három gerezd fokhagymát.
A munkadarab elkészítése
Először sterilizáljuk az edényeket, és szárítsuk meg őket. Zöldség tiszta és alaposan mossa. Ezután csavarja be a paradicsomot egy húsdarálóban, és vágja a borsot két vagy négy szeletre. Ezután vágja el a hagymakarikát, majd a sárgarépát hosszúkás szeletekkel, majd nagyméretű rácsra vágja.
Vegyünk egy nagy serpenyőbe, és öntsük bele paradicsomlevet. Alacsony lángon forraljuk fel, majd adjunk hozzá sárgarépát, és kb. Tizenöt percig főzzük, kis tűzzel. Majd tegyen egy ívet a serpenyőbe. Csinálj még öt-hét percet.
Ezután öntsük hozzá a sót, cukrot és növényi olajat. Keverjük össze alaposan és tegyük a bolgár borsot, majd fedjük le a serpenyőt, és három-öt perc múlva ismét keverjük. Ezután hússzor-huszonöt percig lángon hagyja a hagymát alacsony hőfokon, alkalmanként megkeverve.
Ezután adjuk hozzá az ecetet, apróra vágott fokhagymát és babérlevelet a borsó kiégése után. Ezután tegye át a forró salátát az üvegek fölé, és tekerje át őket, fordítsa fejjel lefelé, és hagyja kihűlni. Ebben az esetben nem kell a naplementét takaróval lefedni. Plusz ez a beszerzés az, hogy tökéletesen tárolja a városi lakást.
Sárgarépa Lecho
A figyelmét meghívjuk egy másik, kevésbé érdekes receptre, a sárgarépára, a hagymára és a paprikara. Ez a saláta illatos és tápláló. Ehhez szüksége lesz:
- három és fél kilogramm paradicsomot;
- két és fél kiló édes paprikát;
- egy csésze forró bors;
- nyolcszáz gramm hagyma;
- másfél kilogramm sárgarépát;
- kétszáz gramm cukrot;
- egy evőkanál só;
- száz gramm növényi olaj;
- egy evőkanál ecetet 70%.
Salátakészítés
Először el kell választanod a paradicsomlevet a paradicsomból egy gyümölcscentrifuga használatával, és ha nincs meg, akkor megcsavarhatja őket egy húsdarálóban. Ezután vágja le a hagymát nem túl nagy, és vágja a borsot a lehető legkisebbre.
Öntsük paradicsomlé egy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát, paprikát, és tedd forrni közepes lángon. Durvára vágott sárgarépa, szakács, fedett, a növényi olaj, amíg nem válik lágyabb, ne felejtsük el, hogy keverjük, hogy ne égetett és pörkölt egyenletesen. Ezután vágja el a bolgár borsot, amennyit csak akar.
A főzött levet húsz percig pároljuk, de ne takarja le a fedelet. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, paprikát, cukrot, sót és ötven gramm vajat. Amikor a keletkező keverék forralik, forraljuk tíz percig.
Ezután öntsük bele az ecetet és főzzük még öt percig, folyamatosan keverjük a hagymát a hagymával. Ezután tegye a salátát a forró, sterilizált edényekbe, és zárja le őket. És befejezése után fordítsa le a fedelet, csomagolja le a takarót, és hagyja el egy napra.
következtetés
Most már ismeri a lecho receptet. A paprika, a paradicsom, a hagyma, a sárgarépa azok a zöldségek, amelyek olcsóak. Azonban hála nekik, akkor jó megőrzést tehet, ami télen kellemessé válik.
24 egyszerű szokás, amely javítja a látását Ha szemmel tartja az egészségét, figyeljen ezekre az egyszerű ajánlásokra.
Szivárványos történet, amelyet minden szülőnek el kell olvasnia Ez a szíve-szaggató történet emlékeztet majd arra, milyen fontos, hogy kedves legyen. Sokáig marad az emlékezetedben. Különösen hasznos ez a történet lesz.
