Languedoc Roussillon
Languedoc Roussillon
Nem sokkal ezelőtt Languedoc-Roussillon-ban megjelent egy kiterjedt szőlőültetvény. Szőlő vált monokultúra csak a közepén a XIX században, amikor, hála a szóló vasúti nyitott új piacokhoz való hozzáférés, és az invázió filoxéra vezetett az elmozdulás alacsonyan fekvő szőlőültetvények, elöntött az árvíz során földeket. A világ legnagyobb szőlő, középpontjában elsősorban a gyártás asztal és a helyi borokat, hogy a Languedoc-Roussillon, több mint 350 000 hektár. A síkságon helyezkedik el, és fölött egy sor név van, ahol kiváló minőségű finom borokat állítanak elő. Ez a régió a harmadik Franciaországban (miután a bordélyban, és a Rhone-völgy) a borok előállításához az ellenőrzött eredetmegjelölések (legtöbb elnevezések AOC alakult itt 1982 után), és behatárolja a kiváló minőségű borokat. Minden borvidéken Languedoc-Roussillon, több mint 20 működhetnek AOC (beleértve azokat is, amelyek olyan természetes édes borok): "Blanquette de LIMOUX", "Kleret de Bellegarde", "Kleret de Languedoc", "Collioure" "Corbières", "Koster de Nimes", "Côtes du Roussillon", "Côtes du Roussillon-Vilyazh", "Côtes du Roussillon-Vilyazh-Karamaneh", „Côtes du Russiyon- Vilyazh-Latour-de-France "" Coteaux du Landedok "" Minervois "" Szent Chinian "" Fitou "" Fougeres "" Banyuls "" Banyuls-Grand Cru "" Mori " , "Rivesalt", "Muska de Rivesalt".
Az ízt az áfonya, a fekete bors, a mokka és a sötét csokoládé árnyalata árnyalja.
A gazdag aromájú bor, amely a zabpehely sütik, nektarinok, füge, őszibarack, lekvár az egres, valamint a lekvárt árnyalatok.