Hogyan főzni a bok choy fokhagymával és osztriga mártással
Az összetevők
- Fokhagyma: 3 szegfűszeg, apróra vágva
- Canola olaj: 1 evőkanál
- Kínai káposzta (Bok-Choi, Pak-Choi): 450 gramm
- osztriga mártással: 1,5 evőkanál
- Heres: 1 teáskanál, (száraz sherry vagy mirin)
- Szójaszósz. 1 teáskanál
- Fekete bors: ízlés szerint
oktatás
- Forraljuk a sós vizet egy serpenyőbe. A káposzta egymás mellé helyezzük. Forraljuk 1 percig, és ürítsük ki a vizet. Hideg vízzel öblítsük le és ürítsük le újra. Elhatároztuk.
- A serpenyőben az olajat felmelegíti magas hő hatására. Adjuk hozzá a fokhagymát, sütjük 1 percig. Adjuk hozzá az oldalsó tésztát és az összes többi hozzávalót, főzzük 2 percig.
- Kapcsolja ki a tüzet. A bok choyt a tányéron hordjuk, öntsük a mártást. Azonnal szolgálunk.
Tetszik a post? Ossza meg barátaival: