Élesztő tészta
Az összetevők
- 1 liter tej
- 4 darab száraz élesztő (mindegyik 7 gramm).
- 750 gramm növényi margarinból
- 10 tojást
- 550gr.sahara
- vaníliacukor
- 2 csipetnyi sót
- 100 ml.VODKI (azzal a kiegészítéssel, vodka a tésztában, könnyebb mászni, és a terméket az ilyen teszt kapunk enyhe, a levegő és a friss marad sokkal hosszabb)
- 3,5 kg.muki
Hogyan kell főzni
1.Prigotovlenie opary.Drozhzhi feloldunk meleg tej (a tej nem lehet hideg, nem goryachevatym, nevezetesen meleg körülbelül 37 ° C- azt illeti), és 150gr.sahara hozzáadjuk a lisztet (tömeg kell a konzisztenciáját tejföl közepes sűrűségű), és keverjük sütjük a sütőben 50 ° C-on 30-45 percig, amíg a térfogat 1,5-2-szel megnő.
2.Prigotovlenie testa.V kész sört hozzá tojást rastortye a maradék cukorral és a sót, az olvasztott margarin szobahőmérsékleten, vanillin vagy vanília cukrot, vodka szobahőmérséklet és muku.Vymeshivat tésztát, amíg ez sima, és nem tapadnak rukam.Zatem tartály fedéllel tészta vagy törülközőt, és hozott egy 1-1 / 2 órán át szárítószekrényben 50 ° C-on podoma.Kogda tésztát alkalmas az első alkalommal, meg kell obmyat (at obminku szénsavas tésztát, amely javítja a sütőipari termékek, növekvő mennyiségüket és pórusaikat kimerültség), és hagyja, hogy újra eljusson.
Lépésről lépésre fényképek
További információk
A tesztet e recept szerint főzzük, sok receptet kapunk, így egy olyan tartályra lesz szükséged, amelyben felbukkan. könnyen belép a sütőbe, és elegendő hely van benne. Tanácsok azok számára, akik érdeklődnek a receptemben, használják először az összes termék 1/2 részét. Tészta ezt a receptet, csak évente egyszer csinálok húsvétért, ebből a tesztből 6 tekercset és 25 tekercset kapok!
Recept: Élesztő tészta. hogyan kell gyorsan és otthonosan főzni