Egyszerű saláta heringgel, lépésről-lépésre recept fotóval
A hering kiváló fehérje- és omega-zsírsavak, amelyek erősítik a szív és az ereket, ezzel csökkentve az ateroszklerózis kockázatát. Finom és tápláló hal, sok foszforban és D és B vitaminban gazdag. Ezenkívül tartalmaz káliumot, kalciumot, cinket, jódot, magnéziumot és fluorot. Táplálkozási ajánljuk, hogy ne feledkezzünk meg a hering, és tartalmazza azt a diéta, mivel ez hozzájárul az egészséges élelmiszerek belépő testünk a „jó koleszterin”, és még csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Népszerűségét számos európai konyhában jegyezték fel, ha felidézi a zsidó ételeket is.
A heringet önmagában fogyasztják, a tészták töltésére használják, és persze különböző salátákban találhatók. Emlékeztetve saláták hering, azonnal emlékeztetett "hering egy bunda alatt." És egy egyszerű snack pácolt hagymával, a hering csodálatos. Napjainkban sokféle értelmezés létezik ilyen snackekről és salátakról. Az egyik utolsó, amit a finom konyhában főzünk - egyszerű saláta lesz a heringrel. A receptben a fő összetevő természetesen a hering, amely tökéletesen kombinálható a hagymával és a tojással. De néhány fontos gasztronómiai pillanat kezdetén, amely lehetővé teszi, hogy felkészüljön egy finom saláta heringre.
Hogyan készítsünk salátát a heringből - hasznos tippek
- Különös figyelmet fordítsunk a hering választására, tk. a saláta sikere attól függ. Az étel legfontosabb összetevője, a hering, amelyhez gyengéd sózást kell vásárolni, nem olajban és fűszeres.
- A halak sokkal finomabbak és ízletesek, ha tejben 15-20 percig áztatják a tejet, mielőtt szétszednék.
- Ha nem akarja bonyolítani az életet a csontok, a hámok és a bélcsomók tisztításával, akkor azonnal vegye fel a kész filét az edényekben. Ezután csak kockákra kell vágni.
- Ünnepi asztalnál próbálj meg sózott lazacot vásárolni hering helyett. A saláta-előkészítés technológiája ugyanaz marad, de meglepődni fog egy új íztől.
- Vöröshagymát ecettel előkezelhetünk, akkor kellemes rizzsel és apró édes és savanyú ízt kapunk, és a saláta kifinomultabb lesz. Emellett az éles, hagymás íz lágyul.
- A saláta alapja más összetevökkel is módosítható: alma, zöld, diófélék, fokhagyma, fűszerek és sajtok.
- A tojást kell kapni egy kis időt, hogy álljon a hideg, hogy impregnálni, és kap egy telített ízét.
Egyszerű saláta heringgel, recept a kör alakú fotóval
Az összetevők
előkészítés
1. Zöldhagyma folyó víz alatt mossa. Finoman vágjuk és tegyük egy saláta tálba.
2. A heringet eltávolítjuk a filmről, levágjuk a fejről és a farokról, eltávolítjuk a bordákat, a gerincet és az összes apró csontot. További részletek arról, hogyan lehet megfelelően elválasztani a hering, vásárolt fejjel, itt láthatja. A filmet vízáram alatt kell öblíteni, a fekete fólia belsejéből eltávolítjuk, és kis kockákra vágjuk, kb. 1 cm-t, majd a halat a saláta tálba töltjük a hagymára.
3. A héjról lehúzzuk a hagymát, öblítjük és levágjuk. Adjuk hozzá a saláta termékekhez.
Amint a fentebb leírtuk, a hagyma előre marinált. Ehhez vágja le a gyűrűket mély edényekbe, öntsön 1 evőkanál ecetet 9% -ra, öntsön 1 teáskanál cukrot és öntsön forró vizet. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig. Ez idő alatt keverje össze többször. Ezután dobja el egy szitán, és hagyja az egész vizet az üvegbe. Blot egy papírtörölközővel.
4. A tojás forraljuk, amíg a szilárd konzisztencia, kb. 10-15 percig. Hűtsük le jeges vízben, tisztítsuk meg a héjból, és kockákra vágjuk.
6. Keverjük össze az ételeket, és a salátát 20 percen át hűtjük le.
7. Ezután az ételt az asztalhoz tudod szolgálni. Salakát is készíthetsz a heringrel, ahogyan a kép receptjén szerepel - kis csészékben vagy egy nagy saláta tálban. Vagy, mint a saláta füstölt csirke készítésével. - cukrászati gyűrűvel ellátott kis tányérokon szolgálják.
PS: Nem tilos hozzá ezt a rántott almát egy nagy méretben, lehetőleg savas fajtákon. És ha véletlenül étkezés után hagyja a főtt burgonyát egyenruhában, akkor is összeolvad egy saláta hering. Az étel díszítéséhez kapribogyó, olajbogyó vagy olajbogyó felhasználható.
Ez az egyszerű saláta enyhén sózott hering egyszerű végrehajtása, ízletes és kielégítő. Ha még nem ettél egyet, próbáld meg főzni, talán az étel gyakori vendég lesz a család asztalánál.
Még egy ízletes konyhában is főzhet: