Bolgár salátabolt klasszikus
Bolgár salátabolt
A bolgár konyha névjegye a bolgár saláta Shopsky. A honfitársai kulináris sikerében csak a juh saláta és a banya van. Bulgária a zöldségekről híres. Nem csoda, hogy az egyik zöldségnek saját neve van az ország nevének: bolgár bors. Ő az, aki a saláta egyik főszereplője. Ebben a színes zöldségbemutatóban egy másik bolgár alkotó is részt vesz - ez brynza.
A bolgárok maguk is szeretettel hívják - brynzochka. Mivel Olaszország híres sajtjairól, Bulgária jogosan híres a brynza fajtáiról. És juh, kecske és tehén - különböző sűrűségű és sós, fiatal és érett. Minden zöldséggel megemésztik, sültekhez adják. De ma egy bolgár salátát készítünk Shopsky-nak. Saláta kiszolgálásakor figyelembe kell vennünk, hogy nem mindenki szereti a hagymát és a fokhagymát. És ez a pásztorok saláta, mint a pásztor, súlyosan megmérették a hagymát és a fokhagymát. Az étteremben persze megkérdezik: "Hagyma, fokhagyma hozzá?"
2 adag saláta elkészítéséhez:
Shopska saláta termékek
- Paradicsom - 100 gramm
- Uborka - 100 gramm
- Bolgár bors - 80 gramm
- Brynza - 70 gramm
- Hagyma - 50 gramm
- Fokhagyma - 20 gramm
- Petrezselyem - 20 gramm
- Zöldhagyma - 20 gramm
- Olívaolaj - 20 gramm
Salátabolt receptje:
Főzési idő: 15 perc
- Mossa és szárítsa meg az összes zöldséget és zöldséget.
- Cserje a paradicsomot a Shopish salátán
Nagy bors paprikája
Jobb, ha a bors két vagy akár három szín.
Adjunk finomra vágott zöld hagymát és morzsolt fokhagymát
Ha nincs zöld hagyma, akkor lehetséges, és rendes fehér, hagymás. Ha van egy piros salátas íj is, akkor nagyszerűnek és finoman szokatlannak fog tűnni. Mindez összeomlott - egy saláta tálban.
A petrezselyem összeomlik, és egy saláta tálba kerül
Rántott sajtot egy nagy rácsra közvetlenül a saláta tálra más összetevőkön
Bolgár salátaboltot szolgálunk fel
Fontos: ez a saláta általában nem kell sózva. A brynza sótartama elegendő minden összetevő számára. Ha ez túl sós az Ön számára, akkor adjon hozzá paprikát, uborkát vagy paradicsomot. Vagy csak adj egy kisebb adag sajtot.