A tea aromatizálása otthon
A tea aromatizálása otthon
Az ízesített tea nagyon népszerű az egész világon. Vannak, akik kész ízesített teát vásárolnak, míg mások maguk kísérleteznek az infúzió illatával. Most könnyedén vásárolhat oolong teát vagy egy másik kiváló minőségű teát, majd otthon új illatanyagokkal egészítheti ki.
Az otthoni ízesítő adalékok típusai
Vannak mesterséges és természetes kiegészítők. Mesterségesen használt alacsony minőségű teák, mert jelentősen csökkenti a költségeket. A kiváló minőségű fajtákat általában természetes összetevők ízesítik. Ezek közé tartoznak a különböző gyógynövények, fűszerek, szárított gyümölcsök és kandírozott gyümölcsök.
A legjobb, ha az infúziót külön csészében készítjük. Először is, a gyógynövényeknek nagyon gazdag illata van, amely felszívhatja a sörfőző falát, és másodszor lehetséges, hogy az ilyen sörfőzés első élménye sikertelen lesz. Használja a gyógynövényeket szigorúan az utasításoknak megfelelően, és ne lépje túl az adagot. Szabadidős célokra használják, így felveheti a gyógynövény gyűjteményét, figyelembe véve testének jellemzőit.
A fűszerek pontosan illatozhatják az italt, és javíthatják hasznos tulajdonságait. Például a gyömbér és a fahéj nagyon hasznos az emésztésre, de hozzá kell adni egy kicsit, mert nagy mennyiségben képesek a gyomor falának irritációját okozni, és komolyan károsítja az ital ízét.
Ami a kandírozott gyümölcsöket illeti, ha Puer-t olcsóan kívánja megvásárolni, és ezeket az infúziót ízesítheti, óvatosnak kell lennie. Ha kandírozott gyümölcsöt vásárolsz külön, akkor figyeljen arra, hogy színezékek nélkül vannak.
Ha önmagát főzzük, gondosan tisztítsuk meg a citrusfélék és más gyümölcsök bőrét. Gyakran, a gyümölcs megőrzése érdekében speciális anyagokkal kezelik őket. Amikor főzni ezeket az anyagokat megy az ital. Ugyanez vonatkozik a szárított gyümölcsökre is. Az infúzió hozzáadását megelőzően alaposan meg kell mosni. Az aroma létrehozásához a legjobb, ha a különböző alkotóelemeket nem csak ízléssel, hanem hasznos tulajdonságokkal is kombinálva harmonikus összetételt hozunk létre.
Házi aromatizációs eljárás
Adj hozzá a gyümölcsöt és a gyógynövényeket bizonyos arányban. Ha egy italt egy külön pohárba öntünk, akkor tájékozódhat az íze. Azonban a keverék elkészítésekor körülbelül 1 tbsp-t kell kiszámítani. egy kanál adalékanyagot 100 gramm teai nyersanyagonként. Az elkészített keveréket hűvös és sötét helyen kell tárolni, hogy a levelek áztassák az adalékanyagok ízét. A szag javítása és egyenletes eloszlása érdekében a keveréket rendszeresen meg kell rázni.
Körülbelül az illóolajok segítségével is hozzá lehet adni egy illat árnyalatait. Ehhez egy vagy két csepp illóolajat kell csöpögtetni egy üvegedénybe. A legfontosabb az, hogy jó minőségű. Ezt a palackot egy napra le kell zárni és egy napra el kell hagyni, majd ki kell önteni száraz tealevelet, és sötét és száraz helyen kell lennie három vagy öt napig. Ahhoz, hogy egyenletesen szétterülhessen, az edényt a lehető leggyorsabban meg kell rázni.
Ha nem akarja ezt megtenni, és kész terméket szeretne vásárolni, akkor zöld ízesített teát vásárolhat egy szaküzletben. Rendszerint az ilyen boltokban sokféle italt adnak el, így kiválaszthatja azt, amit nagyon szeret. Sokan próbálnak új ízeket kóstolni vagy kedvenc ízeket találni, így az ízesített tea felvásárlása vagy saját maguk elkészítése nagyszerű lehetőségek azok számára, akik valami újat szeretnének kipróbálni.