A folsav hasznos idegen
Ritkán emlékezett a vitamin
A folsav a B csoport vitaminaihoz tartozik. Ez a B9 vitamin, amely hosszú ideig ismert, de ritkán említik - emlékszünk a honlapunkon a2news.ru. A felfedezés története terhes nőknél kezdődött. 1926-ban V. Efremov mikrobiológus észrevette, hogy a terhes nők ritkán alakulnak ki vérszegénység - megaloblasztikus anaemia. Efremov elkezdte keresni a forrásait, és megállapította, hogy ha májat eszel, az anémia jelei eltűnnek. Ennek megfelelően gyanította, hogy a máj olyan anyagot tartalmaz, amely anémiás antitesttel rendelkezik. 1932-ben Dr. Wils megjegyezte, hogy a májsejtek tisztított kivonata nem javítja a vérszegénységben szenvedő nők állapotát, de a tisztátalan teljes gyógyulást okozott.
A hamarosan kibocsátandó anyag folsavnak bizonyult, amelyet később B9-vitaminnak hívtak. A folsavanyagot azért nevezték el, mert nagy mennyiségben találták a spenót és a petrezselyem leveleiben. Latinul a növény levele folium.
Hogyan működik a vitamin?
A szervezetben a folsavat tetrahidrofolátká alakítják át, amely az enzimek részét képezi. Ennek eredményeként a szervezet elkezdi a legfontosabb aminosavak szintézisét. Ők viszont számos, rendkívül fontos anyagcseréért és szövetgyártásért felelős anyag alkotóelemévé válnak.
Mint hasznos
Mint kiderült, a folsav aktív szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban, és rendkívül fontos a DNS- és RNS-sejtek és immunsejtek szintéziséhez. Ennek hiányában a hemopoízis, a vasfelszívódás és számos más fontos folyamat megszakad.
Az a tény, hogy sok nő hallja a folsav megléte terhesség alatt, nem meglepő. Ez az anyag felelős a placenta és a neurális cső helyes kialakulásáért. Minél több a folsav szervezetében, annál alacsonyabb a vírusos rendellenességek kockázata az embrióban, és annál alacsonyabb a vetélés veszélye. Nem meglepő, hogy a folsavat szinte mindenki számára előírják, és szinte mindig a terhesség alatt.
A nőknél a B9 vitamin szerepet játszik az ösztrogénekhez hasonlóan, rendkívül fontos a reproduktív rendszer megfelelő működéséhez és kudarcok nélkül.
Furcsa módon, de a sav hatással van a hangulatra. És mindez azért, mert részt vesz az adrenalin és a szerotonin metabolizmusában, és közvetlenül befolyásolja az idegrendszer működését.
Az emésztési szervek a folsavtól is függenek. Szabályozza a sósav szekrécióját a gyomorban, és emeli az étvágyat.
Folsav a DNS őrében
Ha a szervezetben hiány van a folsav, akkor hamarosan a sejt DNS károsodik. A tudósok meghatározták, hogy ez a káros hatás rákos sejtek DNS-károsodására emlékeztet. Ezért azt javasolták, hogy a krónikus folsavhiány felelős lehet a rák kialakulásáért.
Napjainkban a tudósok folsav használatát javasolják a rák megelőzésére.
A szív hasznára
Ezért következik egy egyszerű következtetés - ha folsavot kapsz bőségben, akkor a szívizominfarktus, az angina pectoris, a szívkoszorúér-betegség, a hirtelen szívmegállás veszélye élesen csökken. Ezt egy Finnországi tanulmány is jelzi. 10 évvel ebben a kísérletben a férfiak folsavat kaptak. Akut koszorúér-elégtelenségük 55% -kal kevesebb támadással rendelkezett, mint azok, akik nem kaptak folsavat.
A tudósok úgy vélik, hogy csak 0,8 mg folsav a kopogás csökkenti a homocisztein szintjét, amennyire csak lehetséges. E tekintetben az American Heart Association azt ajánlja, hogy minden nap 400 μg folsavat, 2 mg B6 vitamint és 6 μg B12-vitamint vegyen be a szív egészséges állapotának fenntartásához.
Az Alzheimer-kór orvoslása
A folsav rendkívül hasznos az agy egészségi állapotára és a kognitív funkciók megőrzésére. Az utóbbi években számos tanulmányt végeztek, bizonyítva, hogy a szervezetben a folsav mennyiségének csökkenése a kognitív funkciók vereségéhez vezet.
Azok az időskorúak, akiknek kevés a folsavuk a vérükben, a depresszió és a szenilis demencia kockázata magasabb. Ráadásul romlották a rövid távú memóriát. Számos tanulmányban megállapítást nyert, hogy a B9 és a B12 vitamin hiánya hosszú ideig képes kiváltani az Alzheimer-kór mechanizmusát. Bár erre még nincs pontos bizonyíték.
A depresszió orvoslása
A tudósok az egész évben sokáig folic savpreparátumokat vezettek be mindazok számára, akik depresszióban szenvednek, vagy nemrégiben gyógyultak. Ne zavarja a folsavat és azokat, akik csak érzelmi állapotukat stabilabbá akarják tenni.
Folsav és terhesség
Ha napi néhány hónapig fogyaszt a folsavot a fogamzás előtt, a magzat veleszületett rendellenességeinek kockázata gyakran csökken - közel 80% -kal.
A terhesség alatt nő a folsavfogyasztás, ennek megfelelően nő a szükségessége. Különösen fontos, hogy ne engedjük meg a folsavhiányt az első trimeszterben, amikor az idegrendszer beültetése. A B9-vitamin rendkívül fontos az embrió idegcsövének kialakulásához. Ha ebben az időszakban a B9-vitamin kismértékű lesz, akár rövid hiánya is helyrehozhatatlan következményekkel járhat az agy számára.
Emellett a folsav részt vesz a vérsejtek reprodukciójában - az eritrociták, a Dnyipropetrovszki prostituált szeretetének órája, a vérlemezkék és leukociták maximális relaxációja.
Folsav a gyermek életében
Ez a sav a gyermek helyes növekedéséhez is nagyon fontos. Tanulmányok kimutatták, hogy ha az élet első évében a gyermek nem rendelkezik a B9-vitaminnal, akkor növekedési retardációja, gyenge súlygyarapodása, vérszegénység, gátlás, a bélszakadás. Az immunitás gyengén képződik, a gyermek gyakran beteg.
Hol lehet kapni
Általában bizonyos mennyiségű B9-vitamint szintetizál a test a bélben. Azonban nem annyira előállított, hogy teljes mértékben megfeleljen a szervezet szükségleteinek. Különösen, ha dysbacteriosis van, és a B-vitaminok szintézise a bélben súlyosan károsodott.
Májunk tartalmaz bizonyos folsavat a folacin formájában, ami elég ahhoz, hogy előre nem látott helyzetekben biztosítsuk a testet, és mentesítsük a hypovitaminosistól 3-6 hónapig.
A felnőtteknek naponta 0,4 mg vitaminra van szükség a terhesség ideje alatt, annak szükségessége, hogy 0,6 mg-ra emelkedjen.
Ha a folsav nem elég, akkor a termékkel együtt kapható. Sok a kapor, a petrezselyem, a halom, a fekete ribizli levelek, a bab és a borsó, a banán, a dió, a gombák, a dinnye, a tökmag, a répa, a cékla. Sok folsav található a húsban, tejben, tojásban, sajtban, halban. A gyümölcslevek közül a folsav tartalma a paradicsom és a narancs. Ha egy tál gabonát tejjel tehet egy pohár narancslevet, akkor naponta 50% -kal töltheti ki a folsav szükségességét.
A bifidumbaktériumok magvai tejtermékei nem tartalmaznak folsavat. Ezek a termékek azonban hozzájárulnak a bél mikroflóra javulásához. Ez pedig hozzájárul a folsav előállításához egy hasznos mikroflóra segítségével.
Hogyan lehet menteni
Sajnos, de a folsav - rendkívül instabil termék. Szobahőmérsékleten is könnyen lebomlik. És akár hőkezeléssel is, a termék akár 90-95% B9 vitamint is elveszít. Ezért, függetlenül attól, hogy mennyi volt a húsban, nem sok maradt a szeletekben. A tojások főzése során a B9-vitamint 50% -kal veszítik el. A leggyorsabb bontás a folsav, amelyet zöldségekben találnak. Ezért jobb enni őket nyers. A húsban a folsav jobban ellenáll.
Meg kell semmisíteni a folsavat és elő kell segíteni annak kiszáradását az alkoholtartalmú italokból. Ezért, ha az alkohol gyakori vendég az asztalon, akkor meg kell növelni az elfogyasztott folsav mennyiségét.
A B9-vitamin hiányának tünetei:
- gyengeség;
- az erők csökkenése;
- idegesség és rossz hangulat;
- csökkent étvágyat.
A legfrissebb adatok szerint a folsavhiány egy nagyszámú embernél jelentkezik. Egyes régiókban az emberek 20% -ában és a megacitákban - 100% -ig tesztelik. Úgy gondolják, hogy a hypovitaminosis folsav - a leggyakoribb hypovitaminosis a világon.
A folsav hiánya miatt fokozódik a stroke és a szívrohamok kialakulásának kockázata, a megaloblasztikus vérszegénység, melyben a vörösvérsejtek megállnak az oxigénátadással kapcsolatos funkcióik kezelésében.
A folsav látens hiányáról beszélhetünk rossz immunitásról és gyakori fertőző betegségekről.
Ugyanakkor a B9 vitamin hiánya megfigyelhető számos betegségben - májban, vérben, fertőző betegségekben.
Túladagolás káros?
Ha folsav tartalmú gyógyszereket fogyaszt, akkor nem félek a hypervitaminosistól - a folsav feleslege egyszerűen csak a testből távozik. Ma úgy gondolják, hogy a B9 vitamin jobban felszívódik a test tabletta formájában, mint az élelmiszerekből.
Természetesen a folsav nem minden betegség gyógymódja. De rendkívül fontos az egészségünk számára. És ennélfogva többet kell enni az ebbe az értékes anyagba gazdag zöldségekhez és egyéb termékekhez.