8 Az éttermekből készült saláták receptjei - éttermekből származó receptek, házi ételek ötlete
2) Királyi saláta
3) saláta sonkával és paradicsommal
4) Saláta csirkemájjal
# 9679; Saláta - 1 gerenda
# 9679; Cseresznyeparadicsom (vagy más fajtájú apró paradicsom, kockára vágva)
# 9679; Hagyma - 1 db.
# 9679; Cukrozott kukorica
# 9679; Kenyér (pirítós)
# 9679; Bacon vagy növényi olaj - 6-8 csirkemáj
# 9679; Ecet - 1 evőkanál. l.
A tankoláshoz:
# 9679; Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
# 9679; Ecet - 1 evőkanál. l.
# 9679; Fokhagyma - 2 szegfűszeg
# 9679; só
# 9679; bors
# 9679; Fűszerek - ízlés szerint
1. Vágja le a hagymát tollal, tegye rá egy forró serpenyőbe, és sütjük fel a maximális hőt, amíg a hagyma áttetszővé válik. Ezután hozzáadjuk az ecetet, és egy percig megsütjük. Keverjük folyamatosan. Adjunk hozzá ízlés szerint sót vagy cukrot. Hagyja hagyni a hagymát kissé lehűlni. Ebben az időben folytassa a salátaönteteket.
2. Olaj, ecet, fokhagyma, só és bors, kis tartályban. Kenyeret vágott kockákra (mint a toast a borsó leves), és sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
3. A csirkemájat le kell tisztítani a vénákról és a hasadékról, apróra vágva, sóval és borssal. A fűtött serpenyőbe, amelybe az olajat előzetesen öntik, a közepes lángon sütjük, amíg főzünk.
4. Helyezze az üvegedény saláta leveleket, összekötve őket középen úgy, hogy ne legyenek "lyukak". Ezután rakja le a rétegeket: cseresznyefélék (vagy más paradicsom), hagyma, szalonna. Öntse a töltés felét. Adjuk hozzá a krutont. Keverjük jól a közepén, és hagyjuk a szélek rétegeit. Tetejét csirkemájjal töltsük meg, töltsük meg a maradék öltözködést és a szezonnát fekete borssal. Saláta csirkemájjal meleg.
5) Zöldbab saláta
# 9679; Zöldbab - 400 g
# 9679; Tojás - 4 db.
# 9679; Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
# 9679; Vaj - 1 evőkanál. l.
# 9679; Tejszín - ízlés szerint
1. Forraljuk a tojásokat keményen és fedjük le hideg vízzel.
2. Hámozza le és vágja el a zöld babot. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá babot és forraljuk, amíg a kívánt lágyság (5-10 perc). Öblítse le az elkészült babot egy szűrőn hideg víz alatt.
3. Heat egy serpenyőben 1 evőkanál vaj kanál közepes lángon, adjunk hozzá zöldbab és megsütjük olajban 5 percig, kevergetve.
4. Vigye át a sült babot egy saláta tálba, és húzza ki a fokhagymát.
5. Hámozzuk le a tojásokat, és vágjuk őket egy saláta tálba babot.
6. Só ízlés szerint, szedje tejföllel és keverje össze.
6) Sertéskáposzta saláta csirkével
7) saláta tintahaljal