Valódi termékek a leghosszabb eltarthatósággal
A lejárt eltarthatóságú ételek fogyasztása - a foglalkozás meglehetősen kockázatos. Egyrészt a szervezet képes bármilyen étkezés nélkül élni, szélsőséges esetekben kénytelen lesz elmenekülni a mosdóba. Másrészt a hosszú ideje fekvő táplálék sok kórokozót tartalmazhat. aki nem bánja, hogy ne csak a terméket, hanem a testedet is elrontsa.
Van azonban bizonyíték arra, hogy egyes termékek évek, évszázadok és évezredek számára képesek megőrizni ehető tulajdonságaikat. Nézd meg magad.
A termékek hihetetlen eltarthatósága
10) Kiwiak - egy edény, amely 18 hónapra készült.
Grönlandon a hideg téli hónapokban az élelmiszerek súlyosan hiányoznak. A helyi lakosok briliáns módon jutottak el a helyzetből, hogy ne haljanak meg az éhség miatt. Egy kiwiak nevű ételhez jöttek. egy edényt, amely egész éven át ehető.
Kiwiak - az étel meglehetősen egyedi. Általában úgy érzi, nem kellemes szag miatt nem enni a házban. A tányér a helyi tengeri madarakból készül - lyurikov. amely tollal, csőrrel, lábával és belsővel együtt lyukasztja a pecsét tetemét. Egy ilyen szövetvázon 300-400 vagy annál több madár férhet hozzá. A varratot zárt zsírokkal kezeljük, és a kövek közé helyezzük, hogy ne legyenek levegő hozzáférése.
Az edényt nyáron készítik el, és három hónap alatt kipróbálhatja. Télen a madarak és pecsétek erjesztett húsának természetes fagyasztója van. Természetesen ez az étel megkülönböztethető a különleges ízléssel, de valóban képes megmenteni az éhségtől a hideg és sötét északi télen.
9) Pár évvel később friss maradék
A hadsereg, mint ismeretes, hagyománya, hogy a személyzetet nagyon hosszú élettartamú élelmiszerekkel táplálja. Azonban a katonák gyakran álmodnak a legegyszerűbb és friss ételekről - rendes szendvicsekről vagy pitékről.
A tudósok két problémával szembesültek, megpróbálták feltalálni a nem törő pite-t. A tészta általában elakad, és a töltelék nedves lehet. Mindkét probléma megoldódott a "Battle Butties" találmánya után - egy különleges pite, amelynek lejárati dátuma elérheti. 2 év!
Ennek a terméknek az alkotói célja az, hogy feltalálják az "örök" szendvicset mogyoróvajjal és lekvárral. de míg a katonák elégedettek a húsokkal, amelyek nem pusztítják el pár évet.
8) Cookie-k, amelyek évek óta nem romlanak
Mivel a katonaság nem mindig törődik a termékek frissességével és ízével, egyszerűbb dolgokat is megenni, amelyek sokkal hosszabbak, mint két nyári pite. Évszázadokon keresztül a katonák és a tengerészek speciális lisztből, vízből és sóból készített kekszeket ettek. Ezek a liszttermékek igyekeznek a lehető legegyszerűbben megtenni a lejáratukat. A cookie-k receptje már több száz, talán több ezer évig létezett.
Nem ismert pontosan, hogy mennyi ilyen cookie tud hazudni, mielőtt alkalmatlan fogyasztásra. Az amerikai polgárháború idején a katonák ilyen süteményeket forrasztottak. A "BC" bélyegzést kapta. ami a gyártó kezdőbetűit jelentette, de a hadsereg között volt egy vicc, amely valójában a gyártás időpontja volt. (BC - angol - BC).
Mivel ez a süti nagyon száraz, sok évig tárolható. Vízben, teában vagy kávéban, vagy harapni lehet. Az utóbbi azonban nem ajánlott, és nem nehéz kitalálni, hogy miért. A cookie olyan nehéz, hogy megtörheti a fogaidat.
Pletykák voltak arról, hogy a polgárháború alatt főzött sütit. hasznos a spanyol-amerikai háború időszakában. amely 35 év alatt zajlott le.
Az élelmiszer hosszú élettartama
7) Cupcake, melyet 40 évig tárolnak
Ismeretes, hogy a katonaságra vonatkozó egyes adagok tárolhatók, és nem rontják el a 35 évet. Azt mondták, hogy a második világháborúból származó élelmiszer 75 év után is meg lehet enni.
Az élelmiszertermékek tartóssága
6) 50 év alatt evett csirke
Amikor Les Leyli 1956-ban feleségül vette Berylt, ő, mint a Moak, megígérte, hogy megpróbálja konzervet, de 50 év alatt. Az esküvő ajándékaként a házaspár egy konzerv csirkét kapott, és Les felajánlotta a feleségének, hogy 50 éves jubileumán e csirkét megeszik.
5) 64 évnél idősebb saló
Hat évtizedig nem esett egy esős nap. Hans nem akarta eldobni a konzervet, és 64 év után úgy döntött, hogy ellenőrizni fogja, mi van a tartalmával. Megjegyezte, hogy a bank nem jelezte a termék lejárati idejét, ezért azt javasolta, hogy alkalmassága gyakorlatilag korlátlan lehet.
Ennek bizonyítására Hans megnyitotta a kincses bankot, és megpróbálta a szalonnát, bár csak a szakértők megerősítették, hogy a termék valóban ehető.
4) Pite több mint egy évszázada
Az édesfejűek tökéletesen tudják, hogy a süteményeket és a pite-t alig tárolják évekig. és miért? A modern élelmiszer-ipari termékek ezeket a termékeket tartósítószerekkel tudják felhúzni, így néhány hónapig halkan fekszenek. A tudósok azonban úgy vélik, hogy a megfelelő körülmények között egy gyümölcsös pite például szinte örökre tárolható.
A bor eltarthatósága
3) Bor, amelyet kétszáz éven át ivottunk
A bornak van egy olyan ingatlanja, amelyet sok éven át kell tárolni. Az emberek néha őrült pénzt fizetnek a régi palackokért, amelyeket régi pincékben vagy elveszett hajókon tartanak. De lehet-e inni olyan üvegek tartalmát, amelyek valahol hihetetlenül sokáig tartottak. Kiderült, hogy ez teljesen lehetséges.
Ami a sört illeti, meglehetősen meglepte a szakértőket. Egyedülálló lehetőségük volt a tartalom elemzésére és az ital receptjének újratervezésére. Amikor kinyitották a palackot, a sör sziszegte, jelezve, hogy az élesztő összetétele még mindig aktív volt.
A méz eltarthatósága
2) A méz, amelyet évezredek óta tárolnak
Azt mondják, hogy a méz soha nem pusztul el, és ezt megerősíti a Smithsonian Intézet. akik ezt a terméket 1000 évvel a termelés után próbálták meg. A méz tulajdonsága kémiai összetétele miatt nem romlik. Higroszkópos, azaz alacsony nedvességtartalma van, és ilyen környezetben nagyon kevés mikroorganizmus képes túlélni. A méz is nagyon savas. amely szintén hátrányosan befolyásolja a baktériumok életét.
Amikor a tudósok felfedezték az ősi egyiptomi temetkezéseket, találtak benne edényeket, amelyek alkalmasak arra, hogy mézet adjanak. aki legalább 5 ezer éve fekszik! Természetesen természetesen nem úgy, ahogyan megszoktuk.
1) 50 ezer éve evett állatok
Nem hiba: egy ember enni, ami az idősebb, mint az egész emberiség! A hosszú kipusztult mamutok testét nagy darab húsdarabokkal találták meg a csontokon. A hús megmaradt annak köszönhetően, hogy az állatok állandóan a permafrostban feküdtek.
Részben ezt a húst meg lehet enni. Nehéz elhinni, de egyes kutatók elmondták a történeteket, hogy kénytelenek voltak ilyen egzotikus ételeket enni, hogy menthessenek az éhségből az expedíciók alatt. Az igazság a lelkiismeretükön marad.
Fordítás: Denisova N. Yu.