Szárított gomba fekete gomba (400 g)
FUNGHASMUS (FÖLDI FÜGGŐ) - Ezek a gomba, amelyet zordos fülnek, szárított fekete fából és csak gombáknak is neveznek, széles körben használják Kínában, Thaiföldön és Vietnamban.
Ezek a fából készült gombák kiváló minőségűek, teljesen feketeek, vékonyak és törékenyek, olyanok, mint az elszenesedett papírdarabok. 400 g gazdaságos csomagolás kiváló áron.
Amikor kivesszük a fás füleket a csomagból, szagolhatsz egy kis füstöt, de érdemes a gombákat kihagytatni, mert a szag eltűnik. Ezeknek a gombáknak szinte nincs íze, de hagyják, hogy valami sima legyen a nyelvén, és egyúttal kellemetlenebb.
Főzési alkalmazás
A fából készült füleket sült és párolt ételek, valamint levesek főzésére használják. Néhány kínai ételben a faanyagok hagyományosan kombinálódnak a tigris liliom törkölyével.
Hogyan lehet főzni fekete mályvaszínű gomba?
Az áztatás után a gomba 6-8-szorosára nő. A gomba egy evőkanálban elfér, 250 ml vizet szív el. A gomba 30 percig áztassa, majd öntse szitára és öblítse le. Távolítsa el a kemény gyökereket és a homokos helyeket. A faanyag gombákat nem kell finoman vágni, elegendő ahhoz, hogy a nagy "családokat" külön "fülekre" bontsák, gyönyörű hullámos formájukat megtartva.
Száraz, hűvös helyen, a szárított gombafélék nagyon hosszú ideig tárolhatók. Az áztatott gomba 2-3 napig tárolható a hűtőszekrényben, zárt tálban, vízzel.
Egy egyszerű recept a fekete fanyar gombák főzésére
Összetevők: fekete gombák, 1 hagyma, növény. olaj, szójaszósz, só, bors, ecet ízlés szerint.
Távolítsuk el a gombákat, és öntsük a forró vizet 15-20 percig. (a gombák 3-4-szeresére növekedni fognak). Törje le a gombákat, vágja le a szilárd dugványokat az alapon, és szétzúzza a szalmát. Vágja a hagymát gyűrűkké, és forró olajban sütjük félig készen. Add hozzá gombákat és fűszereket, keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig. majd zárja le a fedelet és további 5 percig párolja.
Tegye a salátát egy tányérra, és hűtőszekrényben. A saláta körülbelül egy hétig tart, nem veszíti el az ízeit, de éppen ellenkezőleg, ragaszkodik hozzá, és még finomabb lesz.
Tofu, gomba és zöldségek pürével
30 g szárított fekete gombafa gomba
6 szárított shiitake gomba
250 g tofu
2 tbsp. l. mogyoróvaj
1 tk apróra vágott fokhagyma
1 tk. gyömbér
2 tbsp. l. szójaszósz
2 tk. cukor
250 gramm apróra vágott hüvelyes bab vagy spárga
150 g sárgarépa, szeletelt sávos sávok
1 tk. kukoricakeményítő
1 tk szezámolaj
A szárított gombát forró vízben 30 percen át áztassa. Cserélje ki a vizet a gombából egy csészében (ne öntsön, szükséged lesz rá), csavarja ki a gombákat és vágja le a gyökereket. Távolítson el minden kemény darabot a gombából, és vágja le a gomba méretét, hogy könnyű legyen enni. A tofu apró kockákra vágódott, dobja a serpenyőben forró vízzel, és forralja néhány percig, és dobja be egy szemcséket.
Melegítsük fel a wok-sütőt, öntsük az olajat, és 30 másodpercig sütjük a fokhagymát és a gyömbért. Tegyük fel a shiitake-t és megsütjük, néhány percig kevergetve, majd hozzáadjuk a szójaszózt, a cukrot és az 1 csésze folyadékot a gomba áztatásából. Keverjük fel, fedjük le és forraljuk 10 percig. Adjuk hozzá az elkészített zöldségeket, fedjük le és főzzük alacsony hõmérsékleten további 5 percig. Adjuk hozzá a gombákat és sütjük további 1-4 percig. Keverjük össze a kukoricakeményítőt egy evőkanál hideg vízzel, és keverjük hozzá az edénybe. Amikor a szósz forrni kezd és válik vastagabbá, tegye szezámolajat, távolítsa el a hőtől. Tálaljuk főtt rizs.
Szárított, szárított gomba, 400 g nedvesként
Gyártó: Termékek Kínából
Régi ár: 0,00 rubel.
Ázsia népének széles termékskálája
Üzletünkben széles választékát Rice és a termékek, húskészítmények, tenger gyümölcsei, fagyasztott és felhasználásra kész ételek, tészta, zöldség, gomba, Termékek készült szója, bab, szószok és krémek, fűszerek és ízesítők, olaj, italok ázsiai, ázsiai levesek és alapját levesek, Elite kínai tea, tea koreai Nokchawon gyártása, ginzeng étrendkiegészítők Korea, ázsiai édességek, nagyböjti élelmiszer, tea, kávé, szárított gyümölcsök és diófélék, és így tovább. A választékot folyamatosan feltöltik, ami kedveli Önt és szeretteit az ázsiai konyha kedvenc ételének elkészítéséhez.
Az exkluzív ázsiai konyha hagyománya évszázadokon át tart. Nemzedékről nemzedékre, a receptek széles választékát kézműves szakácsok adták át és gondosan tárolták. A boltban érdekes recepteket talál a főzéshez. Az asztalok rengeteg étele az ázsiai népek konyhájának különlegessége. A főételek mellett zöldségfélék, gyógynövények, húsok, tenger gyümölcsei, különféle szószok és ízesítők gyakran fogyaszthatók.
Üzletünk az ázsiai termékek által létrehozott minket, hogy tudod értékelni minden árnyalatok finom készítmények, lásd magad, hogy nem kell menni egy drága étteremben, de tudod készíteni a kezét, amit akarsz.
Az ázsiai konyha nem könnyű előkészíteni a finom és kiváló minőségű ételeket, és ez egy egész életfilozófiája, nyilvánvaló íze. Hazánkban olyan ázsiai ételek, mint a sushi, a koreai sárgarépák, tekercsek, Kimcha Kapi és mások már régóta váltak a sajátjává.
Üzletünk termékek a főzéshez ázsiai ételeket tartalmaz rengeteg alapvető összetevőkre hogy az lenne a legfinomabb étel, és az otthoni íróasztal mindig ünnepi és bőséges.
Áraink és a rugalmas kedvezmények rendszere kétségtelenül tetszeni fog neked, és lehetővé teszi számodra, hogy az ázsiai ételeket az erszényes tehenekért élvezd.
Termékeink és összetevőink kiváló minőségűek, kitűnő ízűek és hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az online áruházunk a Mon.-S. 9.00-18.00 óra.
megrendelések az online áruházban elfogadottak éjjel-nappal