Hogyan készítsünk levest a száraz múltból származó gombákról - receptek állnak rendelkezésre
A gombák önmagukban vásárolhatók vagy száríthatók. Világosnak kell lenniük égetett részek és penész nélkül. Fontos megfontolni, hogy egy ilyen termék eltarthatósága legfeljebb egy év. Előzetesen áztatják tejben vagy vízben egy órán keresztül. A kényelem érdekében a száraz gomba a fő összetevő.
Hogyan lehet főzni levest a száraz fehér gomba a spagetti?
Ez a recept lehetővé teszi, hogy készítsen egy finom és nagyon kielégítő étel. A spagetti a főzés során nem tapad és az integritást megőrzi. Az elkészítés körülbelül egy óráig tart.
Ehhez a recepthez ilyen termékekre van szükség. 4 liter víz, fehér száraz gomba, kb. 6 db. 3 hagyma, sárgarépa, 50 g spagetti, növényi olaj és só.
Recept a szárított fehér gombák leveséhez burgonyával
Fő összetevőinket az ókori idők óta az orosz nemzeti konyha területén használják. Korábban ezt az első ételet levesnek nevezték.
Az előkészítéshez ilyen termékeket kell bevinni. 35 g fehér száraz gomba, 3 burgonya, hagyma, sárgarépa, kapor, zöldhagyma, paprika és só keveréke.
- Először is kiderítjük, hogyan kell hegeszteni a fehér száraz gomba. Elindulni, meg kell dunked, hogyan kell csinálni, korábban említették. Ezután távolítsa el az infúziót, és öblítse újra a fő összetevőt. Szükség esetén le lehet vágni és visszaadni az infúzióhoz. Add több vizet, hogy egy egész serpenyőben, és főzni alacsony hőségben fél órán keresztül. 10 perc telt el. tegyen egy hámozott, de egy egész izzót;
- Készítsünk zöldséget: húzzuk fel a sárgarépát és a burgonyát, és vágjuk őket egy kockára. Tegyük a zöldségeket egy serpenyőbe, és főzzük még 20 percig, majd távolítsuk el a hagymát. Adjunk hozzá sót és borsot. Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel.
Hogyan készítsünk tejszínes levest a szárított gombából?
Ezeket az első ételeket sokan szeretik finom konzisztenciájuk és felülmúlhatatlan aromájuk miatt. Könnyű főzni, a legfontosabb, hogy vegyen egy keverőt.
Ehhez a recepthez ilyen termékekre van szükség. 200 g, a fő összetevő, 60 g hagyma, 150 ml tejszín 10%, tojás, 380 g burgonya, 30 g szárított és 45 g friss kapor, fekete bors és só, valamint egy további 110 g sárgarépa, 40 g vajat és 30 g növényi olajat és 250 g filé és metélőhagyma.
- A leves elkészítéséhez először forralni kell a filmet. Ehhez tegyen egy serpenyőbe, és öntsön 2,5 liter vizet. Fontos, hogy eltávolítsuk a folyamat során keletkező habot;
- Ekkor alaposan öblítse le a fő összetevőt, és hagyja egy ideig hideg vízben;
- Az elkészített zöldségeket jól tisztítsa és mossa. Burgonyát sárgarépa kockákra vágva, majd a hagymát szeleteljük, és mindkét késsel és keverővel használhatjuk;
- Kész filé lesz a levestől és szeletekre vágják;
- A forró húslevesben a burgonyát, a sárgarépát, a sót megkóstoljuk és továbbra is főzünk. Ebben az időben sózzuk meg az olajban aranybarna hagymát;
- A fő összetevőt újra öblítik és apró darabokra vágják. Amikor a hagyma arannyá válik, tegye rá a gombákat, és hagyja abba a keverést 7 percig;
- A levesben küldje el a húsokat és a sütőedény tartalmát. Egy másik hely a tálban apróra vágott fokhagyma és szárított édeskömény. Ne felejtsd el a levest borsni;
- Amikor a zöldségek készen állnak, használjon keverőt, hogy a serpenyő tartalmát csiszolja. Különben, habverővel a tojást, és ismét a pürét forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a tejszínt és a tojást a gomba leveshez. Keverj össze mindent, és tegyen egy darab vajat. Szeleteljünk apróra vágott kaporral.
Mit főzzünk fehér száraz gombafélékből?
Ehhez a megfizethető termékhez nem csak az első ételeket, hanem a gabonaféléket, a salátákat, a második ételeket, a tálakat, a pite-t és még sok mást is főzhetnek. Fontolja meg az egyszerű és megfizethető recepteket, amelyeket még egy kezdő szakács is képes kezelni.
Kása "Észak". Az eredeti mellékétel elkészítésének legfeljebb egy órát kell eltöltenie. Ez kiegészíthető halakkal és húsokkal. Az elkészítéshez szükséges: 1 evőkanál. hajdina és hosszú szemű rizs, répa, pár sárgarépa, 35 g száraz gomba, 1 teáskanál citromlé, 2 teáskanál növényi olaj és só.
- Kezdetben öblítsük le, szárítsuk meg és egyenként megsütjük száraz serpenyőben 4 percig. Ezután távolítsa el a hőt és hideg legyen;
- Vegyük a céklát és a sárgarépát, mossuk le, húzzuk le és rácsozzuk meg egy nagy rést. Cékla szitálás citromlével;
- Vegyünk egy serpenyőt egy vastag aljjal, és olajjal, növényi olajjal. Ebben feküdt az élelmiszer-réteg: hajdina, szárított gomba, de csak a fele, és céklát. Ezután jön a rizs, ismét gomba és sárgarépa;
- Öntsön forró vizet úgy, hogy a szint 2 ujjal magasabb legyen. Adjuk hozzá a sót. Fedje le a serpenyőt egy fedővel és küldje el a sütőbe, 180 fokos előmelegítéssel. Egy másik fontos kérdés, hogy mennyit főzni a zabkása? A főzés időtartama 1 óra, az idő elteltével hozzáadja a növényi olajat a serpenyőbe és keverje össze.
Szelet. Egy másik egyszerű recept egy tál fehér száraz gomba. Ehhez az egyszerű, de nagyon ízletes ételhez a következőket kell tennie: 125 g fő összetevő, pár tojás és hagyma, csirke filé, őrölt bors és só.
- A száraz gomba vízzel töltse és 8 órán át hagyja el, majd öntsön ki vizet, szorítsa meg őket és finoman szeletelje;
- A hagymát csiszoljuk, és olajjal megfőzzük, amíg egyértelmű. Ezután adjunk hozzá a fő összetevőhöz és folytassuk a sütést, amíg meg nem történik;
- Különben megverte a tojást és alaposan megtöltötte, kevergetve;
- Vágja a filmet apró darabokra, és küldje el azt a fő összetevőhöz, amely akkor lehűl. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a borsot. 5 percen belül. Keverjük össze a darált húst, hogy a tömeg elasztikus és homogén legyen;
- A kezek nedvesítsék a vizet és formázzák a csipkéket. Mindkét oldalán forró olajjal süsse meg őket, amíg elkészül, és ropogós kéreget képez.
Rakott. Finom és gyors ételeket készítettünk. Ez a recept segít, ha hirtelen váratlan vendégek jönnek. A főzéshez 210 g tésztát, hagymát, fehér gomba, vaj, zsemlemorzsa, tojás, tej és sajt szükséges.
- Az áztassa el a fő összetevőt, majd öntsön ki a vizet, szorítsa meg és vágja le őket. Aztán meg kell sütni a vajat, hozzáadva zúzott hagymát. Győződjön meg arról, hogy só és bors;
- A tésztát a csomagon feltüntetett utasításoknak megfelelően főzzük. Add hozzá vajat, kekszet és keverj össze mindent;
- Vigye a formát, tegye a tészta felét, majd a serpenyő tartalma és a tészta többi része. Különben megvertük a tojásokat tejjel, és öntsük a keveréket az öntőformába. A teteje reszelt sajttal. Főzzük a sütőben 180 fokban 20 percig.
Mint látható száraz termékről, nagy mennyiségű ételeket főzhet. Diverzifikálják a szokásos menüt, hozzáadva az eredetiséghez és ízléshez. Használjon gombát más ételek készítéséhez, főzés kísérletezéssel.