Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat
- friss uborkák - 2 kg;
- hagyma - 0,3 kg;
- növényi olaj - 13 evőkanál;
- egy csomó zöldség (kapros és petrezselyem);
- só - 1,5 evőkanál;
- cukor - 3 evőkanál;
- ecet 9% -5 evőkanál.
Téli ürítéseket - mentse el a szívességet
Nyáron itt az ideje felkészülni és felkészülni a télre. A zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaznak, amely a következő szezonig megtakarítható. A hideg évszakban az ételek eredeti ízkombinációkkal egészíthetők ki.
![Salátából uborka és zöld a télen - tárolunk vitaminokat (zöldek) Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat](https://images-on-off.com/images/213/salatizogurtsovizeleninazimuzapasaemsyav-746110a3.jpg)
A téli friss uborka saláta lehetővé teszi, hogy zöldségben, foszforban, cinkben, vasban tartsa. A tartósítás nátrium-, jód-, magnézium-, B-, P- és K-vitaminokat is tartalmaz, a hőkezelés során a likopin pigment mennyisége nő. A legnagyobb mennyiség a paradicsomban szerepel.
A téli betakarítás tökéletes a kirakodási napok szervezéséhez és a test javításához. A friss édeskömény saláta a fehérje étrend összetételében használatos. Elősegíti az állati fehérjék jobb emésztését, és normalizálja az emésztést is. A juhok hatékonyan küzdenek a zsírlerakódásokkal és javítják a bőr állapotát.
Táblák típusai
A termékek hosszú távú megőrzésének sok módja van. Mindegyikük a maga módján jó, és máris népszerűsödött.
A káposztából és friss uborkából készült konzerv saláta nemcsak étvágytalannak tűnik, hanem nagyon finom és hasznos is. Bizonyos esetekben hőkezelés és ecet nélkül is megtörténhet, helyettesítjük őket bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel.
![Az uborka és zöldség saláta télen - vitaminokat tárolunk (télen) Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat](https://images-on-off.com/images/213/salatizogurtsovizeleninazimuzapasaemsyav-d870d0f3.jpg)
Ez a típusú billet nem magában foglalja az ecetet, hőkezelést. Minden vitamin és jótékony mikroelem teljesen megmarad. Azonban érdemes megfontolni a termékek rövid eltarthatóságát.
Mindenki ismeri a híres savanyított uborka. Eredeti ízlésük jellemző jellegzetességgel bír. Az ilyen készítmények elkészítéséhez egyszerű, mint friss saláta uborkákból és paradicsomból.
![Salátából uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminok (uborka) Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat](https://images-on-off.com/images/213/salatizogurtsovizeleninazimuzapasaemsyav-0ac3ded3.jpg)
Szárítás után a friss uborka saláta már nem lesz olyan szép, mint a fényképen. Annak érdekében, hogy az üres helyek tárolhatók legyenek és ne veszítsék el tulajdonságait, szigorúan követni kell a szárítási technológiát. Ebből a célból jobb, ha speciális készülékeket, úgynevezett szárító szekrényeket használnak. A feldolgozás utáni zöldségek megőrzik természetes szagukat, és kiváló alapul szolgálnak az első tanfolyamok elkészítéséhez.
A fagy az egyik legkedveltebb módja annak, hogy a háziasszonyok betakarítást végeznek a télen. Elég, hogy a zöldségeket mossuk, bármilyen kényelmesen vágjuk le és szorosan lezárjuk. Ennek az egyszerű eljárásnak köszönhetően télen friss uborkát és sajtot fogyaszthat.
Salátakészítés
A tél friss uborkasaláta receptje nagyon egyszerű. Készítse elő a fő összetevőt: mosás, száraz, héjazás. Ha a gyümölcs nagy, kisebb darabokra kell vágni. Ezután vágja az uborka körökbe. Kívánt esetben félkörökre oszthatja őket.
![Salátából uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminok (uborka) Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat](https://images-on-off.com/images/213/salatizogurtsovizeleninazimuzapasaemsyav-9ddc6b70.jpg)
Vigye át a zöldségeket egy nagy serpenyőbe. Hámozzuk le a hagymát és négy darabra vágjuk. Adjuk hozzá az uborkahoz. Mossa ki a zöldeket, száraz és apróra vágott. Öntsük a főtt növényi olaj, só és adjunk hozzá cukrot. Utána öntsön ecetet, és óvatosan keverje össze a salátát. Annak érdekében, hogy a saláta friss uborkákból a tél még finomabb legyen, hagyja az edényt 4 órán át.
Végül keverjük fel újra a salátát. Főzze meg az edényt alacsony hőfokon, legfeljebb 10 percig, folyamatosan kevergetve. Helyezzük a főtt salátát fél liter steril edénybe. Tárolja le őket előre előkészített ón fedővel.
![Salátából uborka és zöld a télen - tárolunk vitaminokat (zöldek) Saláta uborka és zöld a télen - tároljuk a vitaminokat](https://images-on-off.com/images/213/salatizogurtsovizeleninazimuzapasaemsyav-d97ab3be.jpg)
Mint sok saláta recept friss uborka, akkor ajánlott fordítani a dobozokat, és körbefuttatni őket. Amikor az üresedések lehűlnek, helyezze őket hűvös helyen.
A téli betakarítás néhány perc alatt fedezi az ünnepi asztalt. A friss uborkát tartalmazó saláta biztonságosan kombinálható csirkével vagy tojással, sült vagy főtt burgonyával, vagy ízletes snacket készíthet a tartósításból. A tartály tartalmát egyszerűen egy saláta tálban helyezzük el, és különleges ízlése élvezi a díszítéssel kombinálva.
Örüljetek magának és családjának új kulináris élvezetekkel. Bon appetit!