Sakarchaga - teve királyság - hír Turkmenisztánról

A teve több ezer éve nélkülözhetetlen jármű volt Keleten. Hűséges asszisztens, segített a föld szántásához, a gabona darálásához, hatalmas kádakat húzva a mély kútból vízzel. A teve terhelése irigylésre méltó: saját súlyának mintegy felét hordozza, és a nagy egyének súlya meghaladja a 700 kilogrammot. És ilyen súlyú az állat a sivatag mentén halad, gyakran víz nélkül, több tucat kilométer egy nap.

A tevék erőteljes, de lassan halad, lépése úgy van beállítva, hogy egyidejűleg előidézze a test egyik oldalán található végtagokat. Az ilyen gyaloglás lehetővé teszi számukra, hogy állandó sebességet tartson nagy távolságokon egy terheléssel, gyakorlatilag ne fulladjon szabadon folyó homokban. Simaan hordoz egy lovast, és tevén ülve egy személy képes levelet írni. Az állat rugalmas talpa nem csúszik a legelőkön.

Türkmenisztánban, az egyszülős daganatfajták, az arvana fajta, amely tökéletesen illeszkedik a forró hőséghez, de nehézségekkel jár a fagy és a hó. A teve nem igényel táplálékot. Néha nehézséget találni a legelőkön, kivéve a tüskéket és a sószemcséket, de táplálkozásuk alapját képezik. Ahol a folyók és csatornák folyóján cukornád van, nincsenek tevék. Nem szeretik a nyers helyeket, mert a szúnyogok gyötrődnek ott. Térség és béke számukra a dűnék között, ahol a szél vándorol és a csomós szaxaul nő. A tevékenyésztő gazdaságokban szúnyogokkal harcolnak, felgyülemlik a felhalmozódás helyét. Nyáron az állatokat hetente különféle készítményekkel kezelik, és úgynevezett bevásárlást is végeznek, hogy elpusztítsák azokat a rovarokat, amelyek a gyapjúba kerültek.

Camel - adott ága az állattenyésztés és a fő probléma, hogy a tudósok próbálják megoldani együttműködve marketingesek - biztosítsák az egyre növekvő fogyasztói kereslet a hasznos, de romlandó áruk szállítás közben. A termelés növekedése a teve tej és az abból készült termékek, amelyek alkalmasak hosszú ideig tanulmányozta, és bebizonyították, ígéretes, az export lehetőségek az iparban.

A Türkmenisztán Tudományos Akadémia szakemberei (az Állattenyésztési és Állatorvos-tudományi Intézet és a Technológiai Központ gyógyszergyártási technológiáinak laboratóriuma) jelenleg a tevetejből származó félkész termékeket tanulmányozzák. A központ felszerelése száraz keverékeket állít elő tej, agarán (tejföl), chala és savanyú tejet "Doiran" alapon. A munka célja a környezetbarát és egészséges termékek helyreállítására szolgáló technológia kifejlesztése annak érdekében, hogy azok széles fogyasztó számára elérhetővé váljanak.

Sakarchaga a Mary velayat-ban egy igazi teve királyság. Minden este egy privát dromedáriok állománya visszatér a legelőktől. Állatok, hullámzás, ingerlés az utcán, megállnak otthonukban, ahol már várják a hostesset. Hamarosan kezdődik a fejés és a tej szaga. Reggel - ismét tej-aroma és teve ordít - állatokat szállítanak a sivatagban. Így minden nap - télen és nyáron, tavasszal és ősszel.

Tej, a teve állva, a tejhez egy vödör csatlakozik a hevederhez, és a nyak köré lóg. A tevefehérje 3,5-5,0% zsírtartalmú, tartósan friss, hosszú, nem savanyú. Édes, vastag és illatos. Inkják egészet, olajokat, agaros - savanyú, nagyon zsíros puhatestúrákat, de ami a legfontosabb, hogy a chal - kedvenc ital minden országunk sarkában. Könnyű inni, jó szomjúságot kímél, kellemes ízű - enyhén savanyú, alacsony zsírtartalmú, sok vitamint tartalmaz. Chal jól felszívódik a szervezetben, tonik hatással van a légzési folyamatra, segít az emésztésben. Türkmenisztánban minden gazdálkodó képes főzni: a teve tején hozzáadódik a víz, egy különleges kovász kerül. Az ital érlelés. A Chal-ot folyamatosan bátorítjuk - adjunk hozzá tejet vagy vizet, amíg a kovász ereje kimerül.

A tejelő tevék naponta négyszer találkoznak tejjelöltekkel. És a teve mellett mindig ez lesz a baba, mert nem lesz az - nem kell egy csepp tejet. A baba elszaporodása előtt az anya számára egy vagy egy-két percen belül egy tejjel jön fel, gondosan eltávolítja és gyorsan elkezd dolgozni. Egy teve egy időben kap 2,5 liter tej, és egész nap - 6 liter. Otthon a tejhozamok némileg magasabbak, mivel az állatokat bőségesen táplálják - darált árpát, süteményt, pamut héjat adnak. A teve egy nagyon szép hosszú lábú tevét hoz, egészen tízig egész életében. Miután az első vyrazhenki anya a babával kell elhelyezni butyatnik. A teve mögött szorosan figyelik - a teremtés szelíd. Az egyik legnehezebb pillanat - tanítani egy fiatal tevét a fejéshez. Csak egy hónappal később nyugodtabbá és kényelmesebbé válik.

Az első szabály azok számára, akik egy tevét tartalmaznak - soha nem sértik meg, hogy ne üvöltsék, hogy elérjék az egyetlen simogatását, mert az állat érzékeny. Meg lehet szokni egy új lakóhely, ha jó kezelni és nézni, hogy nem megy el. Van egy kipróbált és tesztelt módszer arra, hogy megakadályozzák a teve szokásait, hogy egy egyedülálló út mentén haladjanak át a sivatagon keresztül. Az állatot kihajtják egy olyan kötélbe, amely nem túl magas a talaj felett, és nyugodt lehet - ezen keresztül nem lép túl. Ez egy tevének viselkedésének sok titka.

Minden sakarchaginskie tevék, a kiválasztás, - méltóságteljes és gyönyörű, nehéz bármilyen kiemelni, de a vidéki szabadság és a családi összejövetelek mindig a legjobb. Az állat viselni egy különleges fából készült ülés - Howth úgy, hogy egy sima helyet, tedd a táska fű és borított felső nemez vagy szőnyeg. A teve tetejére egy "gupba" nevű golyó színű, többszínű szúnyogot helyeznek el. Azon az oldalon, patent varrt színes darab ruhát takaró - Duje motorháztető és a nyak csatlakozik a réz csengő hangzású kórusban kis harangok ölében egypúpú. A teve mestere a nyeregben ül, és megadja a "chu!" Parancsot - kelj fel! És úszik „hajó a sivatagban”, lassan, finoman imbolygott a feldíszített utcák szélén ...