Őszi sütőtök-ajándék
A sütőtök egy őszi ajándék.
Közepes sütőtök kb. 5x10 cm-re darabokra vágva. Tegye a sütőst egy sütő tálcába, cukorral, fahéjjal megszórjuk, citrommal megszórjuk, betesszük a sütőbe és sütjük, amíg főzünk. Távolítsa el a süteményt a héjból egy kanállal, őrj egy keverőben vagy dörzsölje át egy szitán. Körülbelül 800 gramm tört burgonya lesz.
piskótatészta
1,5 evőkanál lisztet
1/2 tsp fahéj
1 evőkanál keményítőt
ripper a kés hegyén
1 tojást
1 tétel forró vízzel
1,5 evőkanál cukrot
Lecserélhető átmérő 20 cm
Száraz alkatrészek szitálásához. Tojás habverő cukorral nagy sebességgel. Adjunk forró vizet, folytassuk a forrást, amíg buja. Öntsük száraz keverékbe, keverjük egy kanállal. Az elegyet öntőformába öntjük, 175 ° C-on kb. 20 percig sütjük. Helyezze a tortát a rácsra. A lehűtött süteményt visszahelyezik a penészbe. Készítsen egy acetátfilmet, gyűrű alakú gyűrűt.
Sütőtök és túró mousse
500 g tökpüré
300 g lágy túró
cukor por ízlés szerint (1-3 evőkanál)
1 teáskanál zselatint teteje nélkül
Keverje össze a pürét és a zselatint, melegen, hogy feloldja a zselatint. Beat egy mixer túró és sütőtök pürét, tesz egy kekszet. Küldje el hidegre a megszilárdulás előtt.
Finom túró mousse
200 g lágy túró
100 g természetes joghurt
100 g tejszín
1 tsp zselatint teteje nélkül
vanília
A zselatint feloldjuk krémben, melegítsük feloldódásig. Keverje össze a cukorrépa, tejszín, joghurt, vanília keverővel. Tegye fel a sütőtök mousse tetejére. Hidegen a keményedésig