Olivier saláta csirkével és kukoricával lépésről-lépésre fotóval

Ez - a nyári változata a saláta recept "Olivier". Azonban mivel a friss uborkák és a főtt kukorica már az év bármely szakában is elérhetők, felkészülhet a szilveszteri asztalra. És még szükséges! A nyári íz a hideg téli estig csípőképes. Ezenkívül mind a megjelenés, mind az ízlés szerint teljesen különbözik a téli kollégájától, ezért teljesen mellette áll az asztalon, mint teljesen más étel.

Az összetevők

Lépésről-lépésre recept

Forraljuk fel a csirkét, a burgonyát és a sárgarépát. A csirkét, a burgonyát és a sárgarépát együtt főzzük, ami javítja az egyes termékek ízét. Hámozzon burgonyát és sárgarépát. Mossa meg a csirkét, tegyen egy fazékot, tegye tűzbe, öntsön forró vizet, és forraljuk fel. Helyezzük a burgonyát és a sárgarépát, forraljuk újra, fedjük le és csökkentsük a hőt. Körülbelül 10 perc elteltével ellenőrizze, hogy a sárgarépa elkészült-e. Ha könnyen feszül egy villával, húzza ki a serpenyőből, és hagyja kihűlni. További 10 perc a burgonya teszteléséhez. Ha a gumókat könnyedén megragadják egy villával, húzza ki őket a serpenyőből, és hagyja kihűlni. A csirkét kb. 40 percig főzzük, ha ezen idő alatt a hús könnyen elválik a csonttól, akkor is húzza ki a serpenyőt, és hűtsük le.

Miközben a csirkét, a burgonyát és a sárgarépát forraljuk, forraljuk fel a tojásokat. A tojásokat 10-15 percig főzzük, majd húzzuk ki a serpenyőből, hűtsük le hideg vízzel és hűtsük le.

Ha minden olyan termék, amely megköveteli a forrázást, lehűl, elkezdheti elkészíteni az "Olivier" salátát. A termékek hozzáadásának sorrendje és a keverés nagyban befolyásolja a saláta jövőbeli ízét, ezért nagyon fontos.

Vágd le a hagymát. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk apró kockákra, helyezzünk egy tartályba, ahol a salátát összekeverjük, és óvatosan nyújtsuk a kezünket, amíg a levét el nem választjuk.

Adja hozzá a tojásokat Olivierhez. A főtt tojásokat hámozzák, apró kockákra vágják és hagymára töltik.

Tegye a burgonyát és a sárgarépát Olivierbe. Burgonya és sárgarépa apróra vágott, és öntsük saláta.

Add hozzá a csirkét Olivierhez. A csirkehús elválik a csontoktól, vékony szeletekre vágja a szálakat, majd kockára vágja, és salátába öntik.

Tegye az uborkait Olivierbe. Vágott friss uborkát apró kockákká, és öntsük salátába.

Add hozzá konzerv kukoricát Olivierhez. Öntsük a kukoricát az üvegből a salátaba, és öntsük a pácot.