Nem csak papíron csomagolva (sokféle módon tárolható az alma)
Áttekintést adunk az almák tárolásának különböző módjairól. Nincs semmi bonyolult benne - valaki évek óta elérhető és bevált módszert választ, valaki új anyagokkal kíván kísérletezni. Sokuk megvásárolható a gyógyszertárban, mások pedig szaküzletekben. Ezzel a cikkel kapcsolatban például a "Zeleny svit" boltban kérdeztük, hogy vermikulit van-e, és azt mondták nekünk, hogy ez az anyag mindig eladó. Próbáld ki. És valamit talál magának a jövőben.
A legtöbb az alma dobozokban tartja. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a dobozok közötti túl nagy hézagok nem alkalmasak erre a célra. A legjobb módja annak, hogy az almákat megrajzoljuk, a sorok átlósan a száraknál vannak.
A gyümölcsöket nem kell tartályban tárolni, erre a célra polcok is alkalmasak, de az almait legfeljebb két rétegben kell elhelyezni.
Bad műszak gyümölcs csomagolóanyag, amely nem szívja magába a nedvességet, de átengedi a levegő, és nincs idegen szagok, például chipek nyárfa fák és egyéb keményfa (de puhafa nem lehet használni, mert a gyantaszerű szag, amely könnyen átvenni a gyümölcs), hajdina hajótestek , vászoncsíkok, egészséges tiszta tölgy és juhar levelek, száraz moha vagy szitált tőzeghéj. Az alma benne négy hónap, és nem romlik annak a ténynek köszönhető, hogy a tőzeg antimikrobás és antiszeptikus tulajdonságokkal.
Nem szükséges peresztilált almát szalmával. Az első elpusztult gyümölcs megjelenésével vagy a gőzök kondenzációjával a hirtelen hőmérsékletváltozás következtében a szalma megformálódik, és kellemetlen utóízeletet ad a gyümölcsöknek.
Egyes kertészek inkább az almát papíron vagy vazelinnel impregnált szalvétra törekszenek, mások pedig - olajozott papíron. Az olaj adszorbeálja a felszabaduló illékony anyagokat, és védi őket a rozsdától.
Van ilyen módszer is: az almait 30-40 mikron vastagságú polimer zsákokban tartják. A csomagolásban lévő gázközeg összetétele a gyümölcs lélegzésének hatására változik, és 15-30 nap elteltével a csomagban bizonyos gázok keletkeznek, ami megóvja a gyümölcsöket a korai sérüléstől. Megfelelő és hagyományos műanyag zacskók, ha ecetet vagy etilalkoholt áztatnak. Az alma még a szobában is fekhet.
Belép a méhészeti termékek üzletébe. A gyümölcsök friss propolisz alkoholos oldatába merülnek (100 g / 500 ml alkohol), szárítják, és a pincébe kerülnek. 100-150 kg alma csak fél liter.
A jód hozamának antiszeptikus kezelésére alkalmas. A gyümölcsöket folyó vízben mossák, különösen a száron és a virággyökéren. Ezután helyezzünk egy hálót vagy egy perforált zacskót, és 10-15 percig lerakjuk egy tartályba jódolonnal. Ha a gyógyszertárban nincs iodinol, akkor a kalcium-klorid nem fordul elő. Alma tárolása előtt 1 perc. tartsa a 2-4 százalékban. vizes oldatot.
A gyümölcsök felületén található gombák spórái 5% -ot pusztítanak el. az ivóvíz-oldat, ami minden házban van, - elég két perces expozíció.
A polivinil-alkohol filmjei vízben oldódnak, és nem adják az almának sem idegen ízét, sem szagait, emellett a kezelés 1-5%. megoldás gyakran megállítja a gyümölcs hervadását. Az almafertőzések és tárolás elkerülése érdekében azonban 2% -ot adunk a polivinil-alkoholhoz. kalcium-klorid oldat és 0,5%. szorbinsav oldat. 100 kg gyümölcs esetében 100 g alkohol, 80 g kalcium-klorid és 8 g szorbinsav.
Hallottál már valamit a vermikulitról? Ez a természetes ásványvíz élesen növeli a térfogatot a sütés során. És expandált vermikulit kis térfogatsűrűségű (kevesebb, mint 150 kg per köbméter), alacsony hővezető, amellett, hogy képes elnyelni a káros termékek a gázcsere, nem csillapodik, és megakadályozza a penészgomba. Használja az almát.
A dobozokban vagy tartályokban elhelyezett gyümölcsöket vermikulittal tetejük, ecetsav oldattal 1,5-2,3% -os koncentrációban kezeljük. 100 kg gyümölcs csak 3-5 kg vermikulitt igényel. Az ecetsav telített, és az almák tárolása során fokozatosan a környezetbe kerül, hozzájárulva a mikroflóra elnyomásához.
Ukrajnában a zeolitok - vulkanikus eredetű porózus alumínium-szilikátok - tartalékai vannak. Magas adszorpciós kapacitásuk miatt zöldség és gyümölcs tárolására szolgálnak.
Először is, a zeolitok szárítják a gyümölcs felső vékony rétegét, ezáltal akadályt képeznek, amely védi a belső szöveteket, és meggátolja a rothadás okozta mikroorganizmusokat. Másodszor, a zeolitok a gyümölcs felületén képződött csepp-nedvességet a hőmérséklet-változások hatására veszik fel. Harmadszor, képesek elnyelni az etilént, amelyet az összes gyümölcs, különösen az alma szabadít fel az öregedés kezdeti szakaszában. A zeolitok a "Ogorodnik" szorbens-tartósítószer részét képezik, amelyet üzletekben lehet megvásárolni.
A nátrium-pirosulfit gyümölcsök feldolgozása sokáig friss és lédús. A gyógyszer kismennyiségű kén-dioxidot bocsát ki, bevonja a gyümölcsöket és védi őket a káros anyagoktól.
Mint látható, az alma tárolására szolgáló módszerek és módszerek kiválasztása nagyszerű. Sokan közülük minden kertész számára elérhető.