Miért forró a tea, ha öntsön egy kis forró vizet
csak kis mennyiségű vízben, a keverés-sörgyártás gyorsabban megy végbe - egyértelműbben.
így könnyebb megtalálni a megfelelő folyadékot először, majd vízzel hígítani, nem pedig azonnal tölteni egy nagy kötetet, és várni, amíg mindent forr
valószínűleg így
Tea a teáskanna szerint legalább 1/3 kötet nem töltve vízzel, annak érdekében, hogy a tea „lélegzik”.
Ha egy teljes sörgyártót öntünk "a szalag alatt" - barna vizet kapunk, amely a természetes ízű ízű.
És ha a sörgyárban a levegőt 1/3/1-nél hagyja, akkor a tea főzési folyamata más lesz, helyesebb. Én most nem fogom megismételni, ha valamilyen magazinban volt egy leírás, miért. de emlékezetében az évek vényköteles maradt, hogy a tea "lélegezzen" és a sörgyár levegőjének egyharmadát igényli.
lélegezni? Ehhez meg kell oxidálni. ) Az egyetlen dolog, ami eszembe jut, az, hogy legyen egy olyan légréteg, amely nem engedi gyorsan lehűlni.
Rendszerint a legnagyobb hőveszteség a sörfőzde falain keresztül történik.
És a víz feletti levegő mindig marad.
Tudatosan vettem a "breathe" szót idézőjelben.
Valóban nincs ott oxidálódni. Ismétlem, nem emlékszem arra a leírásra, hogy a levegő mennyisége hogyan működik a sörfőzésen.
Úgy tűnik, hogy ott is van szükség egy helyre, hogy felszabaduljon a tea (folyékony) anyagok felelős az illat. Mi szabadult fel.
Ellenőrzött - a normál tea igazán illatosabbá válik. (Liptonov nem érinti semmit.)