Matsnabrdosh (örmény sárgabarack) - kulináris receptekből álló ízletes ételek

Örmény hash nagyon hasonlít Azerbajdzsán (csak abban különbözik, következetesség, ez nem olyan vastag, és nem eszik egy kanállal, és adjunk hozzá egy kevés menta levél) és más kaukázusi hash. Bár levesekre utal, de gyakran poharakban szolgálják fel, és frissítő italként használják. Néha az örmény okroshkát uborka nélkül főzzük, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kis fokhagymát, salátakrémet és tarragont.

Hozzávalók:
2-3 adag

friss uborka - 3 db
hagyma zöld
kapor
koriander
menta-pár levelek
bazsalikom-pár levelek
só
matsun (matzoni) - 400 ml
szénsavas víz 200 ml

Az uborka héja és vágjuk kis kockákra (a Kaukázusban, a saláta és snackek, vágja a bőrt uborka, akkor is, ha a fiatal uborka finom csiszolópapírral). Finoman vágja le a zöld hagymát, kaport, korianderet, bazsalikomot és mentát.

Keverje össze az uborka és a zöldség. Sóval. Spread az uborka a gyógynövények az üveg.

Töltse ki a matsun-t (ugyanaz, mint a matzoni). És hideg szódavíz.

Beat. Egy okroshkoj üvegből lehet hozzáadni egy jégkockát.