Leves gazpacho, az élet az álmok és a szeretet kedvéért

gazpacho - egészségügyi leves

Nyáron, a hőségben nem akarsz a tűzhely mellett állni, de nem igazán akar enni, de hidegnek kell lennie.
Diverzifikálni és kiegészíteni a nyári étrendet lehet ez az egyszerű leves.

Mi a figyelemre méltó gazpacho leves?

Szóval gazpacho leves 12 változatban.

Leves gazpacho - hagyományos recept

tejföllel nagyon finom

paradicsom - 1 kg
uborka - 2 db.
hagyma - 1 db.
bors édes zöld - 2 db.
fokhagyma - 1 - 2 nagy szegfűszeg
víz - ½ sz.
só - 1 tk.
ecet 6% - 2 - 4 evőkanál. l.
olívaolaj - 5-6 tbsp. l.
kenyér - 1 szelet

Gyorsan távolítsa el a héjat a paradicsom lehet, helyezve őket 30 másodpercig. forrásban lévő vízben.

1. Grillezni a paradicsomot (hámozott), 1 zöldpaprikát, 1 uborka (hámozott), ½ hagymát, és keverje össze egy keverőben külön (3-4 cm vastag) paradicsomot (hámozott).
2. Adjuk hozzá a víz és a só paradicsomkeverékéhez (jobb só és csipke).
3. Öntsük bele az ecetet, jól keverjük össze, és adjunk hozzá olívaolajat (lehet növényi).
4. Hűtőszekrényben hűtőszekrényben 2 vagy 3 óra, vagy fagyasztóban 15 perc. gyors hűtésre és öntsük kis tányérokra. Gyakran a gazpacho levest szemüvegben szolgálják fel.
5. Különösen, mint egy snack, tegye a tálakat kicsi kockák fehér kenyér, uborka, bors, paradicsom és a hagyma vágott kis kockák. Tehát minden evőeszköz egy edénybe teszi, amit akar.

Leves gazpacho ecet nélkül

paradicsom - 1 kg
olívaolaj - 5-6 tbsp. l. (kevesebb lehet)
uborka - 2 - 3 db.
édes paprika - 1 nagy
édes sárga paprika - 1 nagy
vöröshagyma (fehér is) - 1 nagy fej
fokhagyma - 2 - 3 fogselyem
só, bors ízlés szerint
fehér kenyér

1. A paradicsomot megtisztítjuk és 4 részre vágjuk, majd őröltük egy élelmiszer-feldolgozóban vagy egy keverőben.
2. Adja hozzá ugyanúgy, apróra vágott fokhagymát, és keverje össze mindent, ízlés szerint sóval és borssal.
3. Mi öntsük leves gazpacho a lemezekre, és külön is szolgálunk különböző mishochki következő termékek:
- kis kockák friss uborka
- szeletelt piros és sárga paprika különböző ételekben
- apróra vágott hagyma (5 mm)
- sült kenyér (finoman vágja le a kenyeret és könnyedén megsütjük serpenyőben olívaolajjal vagy növényi olajjal)

Leves gazpacho paradicsommal, uborkkal és garnélarákkal

paradicsom - 500 g
uborka - 2 db.
bors édes zöld - 2 nagy vagy 4 kicsi
hagyma - 1 nagy
fokhagyma - 2 szegfűszeg
kenyér - 1 szelet (fehér)
koriander - 1 gerenda
zöld hagyma - 1 gerenda
kömény - ½ evőkanál. l.
olívaolaj - 5-6 tbsp. l.
lime vagy citromlé - 6 tbsp. l.
só, bors ízlés szerint
garnélarák - 400 g

1. Az olívaolajat egy serpenyőben melegítjük, hozzáadjuk a hagymát, egész paprikát és egész paradicsomot, fűszerezzük sóval és borssal. Frissen körülbelül 10 percig.
2. Hűtsük le és héjozzuk meg a paradicsomot és a paprikát, és csiszoljuk a zöldségeket a keverőben.
3. Adjon hozzá még 4 evőkanál a serpenyőbe. olívaolajat és sütjük kockára vágott kenyeret aranyszínnel fokhagymával együtt.
4. Keverje össze a zöld zöldségeket. Díszített uborkát, zöld hagymát, korianderet és köménymagot keverőben, hozzáadva a fokhagymás kenyeret.
5. Csatlakoztassa a paradicsomos és uborka keveréket, adj hozzá a lime vagy citromlevet, sót, borsot ízlés szerint.
6. A hűtött gazpacho levest lemezekre vagy üvegekre öntjük, és mindegyikben 4-5 garnitúrát rakunk.
7. Egy külön lemezen díszíteni lehet etetni apróra vágott paradicsom, retek, friss vagy konzerv kukorica, apróra vágott avokádó, mangó és uborka.

Leves gazpacho paradicsomlé és garnélarák

gazpacho leves rákkal

Garnélarák - 1 pohár
paradicsomlé - 3 pohár
uborka - 1 nagy
paradicsom - 1 csésze (szeletelve)
édes paprika - ½ csésze
zeller - ½ csésze
petrezselyem - 1 tk.
hagyma - 1 kis fej
hagyma zöld - 1 kis köteg
torma - 1 evőkanál. (vagy torma mártással)
ecet bor - 1 - 2 evőkanál. l.
citromlé - 2 evőkanál. l. (Friss)
só, bors ízlés szerint

Ha van, akkor hozzáadhat:
tabasco - 3 csepp
Worcestershire szósz - 1 tk.

1. A zöldségkeverőbe (paradicsom, uborka, bors, hagyma) helyezzük és finomra lemérjük.
2. Különben is a keverőben a tormát, a petrezselymet, a zöldhagymát és a zellert szeleteljük, hozzáadunk ecetet, paradicsomlevet, Worcestershire mártást és Tabasco-t.
3. Alaposan keverje össze mindent egy serpenyőben, adj hozzá a garnélarákot, és tegye a hűtőbe egész éjszaka vagy 3-4 óra.
4. Tálalóban tálalva szolgál.

Leves gazpacho garnélával

Tehetsz valami többet, valamivel kevesebbet, mindent az ízeidre.
A gazpacho-t gyümölcs hozzáadásával készítheti el, nem csak görögdinnye, gyakran szamóca esetében.

görögdinnye - 8 szemüveg (szeletelve) vagy egy teljes görögdinnye 2,5 kg
bors édes sárga vagy piros - ½ pc.
uborka - 1 közeg
petrezselyem - ¼ csésze
bazsalikom - ¼ csésze
hagyma - 2 evőkanál. l. (Vágva)
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
ecet bor vagy vörösbor - 3 evőkanál. l.
só, bors ízlés szerint

1. Vágja a paprikát, az uborkát, a hagymát és a zöldséget, és keverje össze a keverőt.
2. A görögdinnye mellett ugyanezt tesszük, hozzáadjuk az ecetet, az olajat, a sót, a borsot ízlés szerint és keverjük össze a zöldség tömegével.
3. Hűtsön pár órát vagy hagyja az éjszakát.

Leves gazpacho egy adagra

paradicsom - 1 db. (vagy 1 pohár paradicsomlevet)
kenyér fehér - ½ szelet
uborka - ½ db.
petrezselyem és zeller - 1 gerenda
húsleves vagy víz - 0,5 csésze
ecet, bor vagy alma - 1 tk.
só, bors ízlés szerint
piros földbort a kés hegyén

1. Minden összetevőt egy keverővel őröltek, sóval, borssal ízesítve és hűtőszekrényben hűtve.
2. A kiszolgálás előtt néhány jégkockát helyezhet el.

Leves gazpacho fenyőmaggal és feta sajttal

4 adag
20 perc.

A dió hozzá fog adni energiát

paradicsom narancs vagy sárga - 6 - 7 db.
édes sárga bors - 1 db.
fenyőmag - ¼ csésze
Feta sajt vagy sózott brinza - 100 - 150 g
ecet bor - 2 evőkanál. l.
só, bors ízlés szerint
Basil levelek - 1 marék (kb. 20 db)
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
szalámi - 200 - 300 g
kenyér - 2 szelet
só, bors ízlés szerint

1. Mulch in a blender paradicsom bőr nélkül és édes paprika.
2. Hozzáadjuk nekik ecetet, vajat, és sózzuk és borsozzuk.
3. Hűtött gazpacho levest és öntsük kis tányérokra vagy kis poharakra.
4. Tetejére tegye a kockára vágott feta sajtot, szalámit, fenyőmagot és szeletelt bazsalikomot.
5. A levest külön takarítjuk a kockára vágott kenyérrel.

Zöld gazpacho leves cukkinivel és szőlővel

cukkini - 1 nagy (hántolt és szeletelt nagy)
szőlő zöld - 1 - 2 csésze (lebegő)
zeller - 2 szára
uborka - 1 közepes (hántolt és szeletelt nagy)
fokhagyma - 1 szegfűszeg
hagyma - ½ hagyma
broth csirke vagy víz - 1 üveg
kenyér - 1 - 2 szelet
borecet - ¼ csésze
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
só, bors ízlés szerint

Ahelyett, hogy vizet használhat, nemcsak a levest, hanem a zöldséglevet is használhatja, például burgonyából.

1. Csak keverje össze a zöldségeket a keverőben, adj hozzá sót, borsot, ecetet, vajat, kenyeret, vizet (húsleves vagy húsleves), és keverje össze újra.
2. Hűtött, snack paradicsomként.

Zöld gazpacho leves forró borssal

paradicsom - 10 db.
uborka - ½ db.
édes paprika - ½ db.
borsos fűszeres - ½ db.
fokhagyma - 2 - 3 fogselyem
koriander - egy kis köteg (5-6 ág)
ecet bor - 3 evőkanál. l.
kenyér - 1 szelet (kemény és áztatott egy kicsit vízben - 10 - 15 perc)
olívaolaj - 2 evőkanál. l.
víz vagy paradicsomlé - ½ - 1 evőkanál.
só, bors ízlés szerint

1. Keverje össze mindent egy turmixgépben, és hűtsük le.
2. A köretet mindenféle zöldséghez, zöldséghez lehet kiszolgálni, avokádót vagy kukoricát szeletelhet.

Zöld leves gazpacho kefirrel

4 adag
20 - 30 perc.

A gazpacho levest gyakran fermentált tejtermékekkel főzzük

kefir - 3 csésze
uborka - 2 nagy
édes zöldpaprika - 1 nagy
chili bors - ½ db. (vagy csiszolt paprikát a kés hegyén)
koriander - 1 gerenda
hagyma - 2 kis fej vagy 1 nagy
hagyma zöld - 1 kis köteg
saláta levelek - 6 db.
lime vagy citromlé - 3 evőkanál. l.
Talaj kömény - 1 tk.
só, bors ízlés szerint

Kiszélesített kenyér, paradicsom, cheddar sajt vagy bármi, bab, kukorica szolgálhat.
Alkalmas salsa szósz vagy szójaszósz.

1. Külön kicsi kockákkal vágjuk az uborkát és az édes paprika felét, és tegyük a hűtőbe vagy a fagyasztóba 10 percig. általuk megszórjuk az ételünket.
2. Egy turmixgépben egy uborka, ½-es paprika, paprika és hagyma olvad.
3. Különben a zöldségeket a salátában (saláta, koriander, zöld hagyma) daráljuk.
4. Keverje össze mindkét alkatrészt, adj hozzá kefir, kömény, lime juice, só és bors ízléséhez és keveréséhez.
5. Hűtött gazpacho-t szolgálunk fel a tányéron, tálalva, uborkával és borssal.

Zöld gazpacho leves mentával

uborka - 1 nagy
édes paprika - 1 db.
hagyma - 1 közeg
saláta - 200 g
spenót - 150 g
petrezselyem - 1 evőkanál. l.
menta - 1 tk.
húsleves vagy víz - 150 ml
tejföl - 100 ml
só, bors ízlés szerint

1. A zöldségeket és a zöldeket keverőben őröljük.
2. Add meg a tejföl, a menta, a só, a bors ízlés szerint és keverje újra.
3. 1 órával a kiszolgálás előtt az edény lehűl.
4. Szemüvegben tálalva egy kanál tejföllel.
5. A sonka tökéletesen illeszkedik a gazpacho-hoz.

Zöld gazpacho leves citromhéjjal

bors édes zöld - 2 db.
uborka - 5 db.
koriander - 1 kis csokor
petrezselyem - 1 kis csomó
spenót - 1 gerenda
fokhagyma - 2 gerezd (opcionális)
paprika jalapeno - 1 (opcionális)
citrom - ½ (juice)
só, bors ízlés szerint
A körettel:
uborka - ½ csésze
édes paprika - ½ csésze
zöld hagyma
1 citrom reszelt (nagy reszelt)

1. Keverje össze mindent egy turmixgépben, és hűtsük le.
2. A tálalás előtt a tetején megszórjuk szeletelt uborkával, borssal, zöldhagymával és szeszes italt.

Tehát, amint láthatja, a gazpacho levest mindenféle zöldségből, sőt gyümölcsből is lehet főzni.
Ez gyakorlatilag egy fiókos vitaminok közvetlenül a lemez, mert olyan sok hasznos és friss zöldségek és gyógynövények.
Ezért van ez a bueno gazpacho jó.

miután elkészített egy leves gazpacho, akkor át meleg Spanyolországba