A főbb jellemzői a kiváló minőségű fagylalt és italok, konyha, érveket és tényeket
Minden nyáron kezdődik konfrontáció vásárlók és a termelők a fagylaltot. Az a tény, hogy a gyártók nagyon szereti hozzátéve, hogy a hűvös csemege növényi zsírok. Ugyancsak csökkenti a termelési költségeket, így. És az íze - majdnem ugyanaz. Ez csak a vásárlók nem szívesen ehelyett tejtermékek jégkrém pálmaolaj. Ők szeretik a természetes készült a legjobb szovjet hagyományokat.
Válassza ki a megfelelő jégkrém - a legjobb, amit lehet. Ez elég ahhoz, hogy egy közelebbi pillantást rá, úgy dönt, hogy vásárolni.
GOST vagy TU
A legtöbb helyes fagylalt - jelölt GOST (állami szabvány), ha az írásos specifikáció, azaz technikai feltételek, az azt jelenti, hogy a gyártó lehetővé teszi eltérések a standard formula.
Fagylalt készült tej vagy tejszín, meg kell írni „Milk”, „vaj” vagy „fagylalt”. A gyártónak meg kell adnia a címkén, hogy a fagylalt adunk növényi zsírok, de gyakran ez történik apró betűs és a hátoldalon a csomag.
A címke is jelzi, az összes adalék, amelyek használják a fagylaltot. Általában nélkül stabilizátorok és sűrítőanyagok, még a magas minőségű fagylalt nincs áthidalva. Meg kell tartani a formáját is. A legjobb, hogy válasszon egy krém, amely erre a célra, zselatint vagy agar-agar.
De ez a szám ízfokozók és aromák a minimum. Ízek és ízanyagok általában természetes: lé gyümölcsök és bogyók.
Ha vásárol fagylalt, mindig figyelni a csomagoláson. Ha horpadt vagy sérült - nem veszik. Fagylalt pomoesh nem, akkor soha nem lehet tudni, ahol feküdtek az érkezés előtt a boltban hűtőszekrényben. És fertőzés fagylalt könnyen eléri. Ugyanezen okok miatt a szakértők nem javasoljuk, hogy vásároljon fagylalt csésze és a nyílt ömlesztve.
következetesség
Ha fagylalt borított apró jégkristályok - ez felolvasztjuk, majd megfagyott újra.
Jó fagylalt silnozamorozhenoe kell elszakadni a nagy darab. Nehéz összetörni, néha úgy tűnik, hogy a kanál folytatja, amikor megpróbálja elválasztani a csomag darab. Fagylalt növényi zsiradékot - mindig puha.
megjelenés
Világos színű vagy telített szag nem beszélhetünk a természetes színek és ízek.
A szín nem lehet hófehér, mindig lesz egy kis tejszínt, krémes. A legfontosabb, hogy meg kell keresni, hogy legyen egységes.
Valódi fagylalt olvad egyenletesen. És ugyanakkor a máz, ami nem repül ki belőle darabokat. Krémes jég tej kiindulási terméket olvadni a tej állománya.
A másik dolog a fagylalt, amely egy növényi olaj. Ez megtartja a formáját hosszú ideig, és nem olvad. Ha megolvadt, akkor válik nem tejjel tócsa, és ragadóssá válik, és viszkózus masszát.
Fontos! Ügyeljen arra, hogy a tárolási időszak. Természetes fagylalt nem tárolják több mint 6 hónapig az ipari környezetben. Ha írsz egy jó eltarthatósága - tehát túl sok tartósítószert fagylalt.