Káposzta, cukkinivel párolt - kulináris recept
CIPINÁRIS VENDÉGKÉSZÍTÉS A KOVÁCSKÉSZÍTMÉNYEK ELŐKÉSZÍTÉSÉVEL ÖSSZEFÜGGÉSBEN
Summer. Heat. Tudja, mi a teendő a káposztával és a cukkinivel? Vegyünk egy példát a napról, csináljuk ugyanazt, csak a serpenyővel vagy a sütővel. Tedd ki őket. És megmutatjuk neked, hogyan kell egyszerűen és finoman csinálni. Ez a könnyű étel nagyon hasznos lesz nyáron, amikor nincs nagy étvágya. De télen a nyár kellemes emlékei felmelegednek, még főzés közben is.
Friss (fiatal) káposzta - 1 átlagos fej
Zucchini - 1, ha nagy vagy 2 kicsi
A káposzta és a cukkini aránya körülbelül 3: 1 legyen
Sárgarépa - 3 db
Hagyma - 1 db
Paradicsom - 3 db
Bay leaf
Só, bors
Növényi olaj.
Zöldségeket, héjhagymát és sárgarépát mossa.
Szeletelje a káposztát.
A sárgarépa nagyméretű rácsot rácsoz.
Vágja a hagymát félgyűrűsre.
A csontvéget félbe kell vágni, csontokkal húzzuk ki a húst, ha a bőre vastag - tiszta, ha nem -, akkor együtt a bőrrel. Cukkini vágni, akkor jobb, ha nem túl finoman.
Egy paradicsommal, húzza le a bőrt, szeletekre vágva.
A növényi olajban, sütjük sárgarépát és a hagymát, amíg aranybarna.
Káposzta öntsön kis mennyiségű vizet, és tegye a pörkölt a fedél alatt 10 percig.
Adjuk hozzá a sárgarépát hagymával a káposztához. Keverjük össze és pároljuk 5-10 percig.
Ezután adjunk hozzá cukkiniet. Ha a folyadék kicsi, akkor hozzáadhatunk vizet. Ugyanakkor kérjük, vegye figyelembe, hogy a cukkini sok folyadékot ad. 5-10 percig keverje össze.
Adjuk hozzá a paradicsomot.
Só, bors. Fűszerezést adhat hozzá, ha tetszik (volt Maggi "tavaszi fű"). Minden további 10 percig keverjük össze, összesen 30-40 percig. Ha minden zöldség fiatal, akkor ez elég. A főzés vége előtt adj hozzá babérlevélet. Hadd főzzük.