Húsos csirkehúsleves
Leves tésztával. pelmeni, húsgombóc, gombóc ... Különböző fajta, de egy kis pálma. Ma régóta gondoltam, hogy mi lenne a vacsorára a családommal. És akkor jöttem fel az ötlet, hogy levest roll.
Valószínűleg valahol találkoztam egy ilyen elképzeléssel. Vagy talán egy ilyen ötlet. De az eredmény, minden, és az igazság, kellemesen meglepett. Különösen én.
Nagyon szeretem a csirke levest. Olyan kellemes ízűek, gyerekkorom, nyár és falum. És szeretem főzni őket. Úgy tűnik, hogy ne tegye a csirkehúsleves, minden rendben lesz.
A tekercsekkel kapcsolatos ötlet nagyon érdekesnek tűnt nekem. A betöltés bármiben lehet. Kedveltem a zöldeket, és nem sajnáltam. Nagyon illatos leves kiderült! És őrülten finom! Legközelebb egy nagyobb serpenyőben főzöm.
Nehézségi fok: közepes
Főzési idő: 1,5 óra
A levest 2 literes térfogatú tekercsek készítéséhez:
burgonya - 4 db.
Hengerekhez:
- tojás - 1 db.
- liszt - 4 evőkanál.
- zöldek - 1 csomó (petrezselyem, hagyma, kapros)
- növényi olaj - 1 evőkanál.
- só - 1 tk. hegy nélkül (1/2 tk tésztát és további ½ teáskanál a töltelékben)
Először főzött csirkét. És kihúzta a levest.
A húsleves ismét felgyújtott.
Vágja a kockákat körülbelül 1x1 cm-es burgonyával.
Kis darabok is vágott sárgarépát.
Összeszorította a hagymát.
Emlékeztetem Önöket, hogy nem kedvelem a leveseket sültekkel, ezért nem teszem őket. De ha szereti a sült hagymát és a sárgarépát az első ételhez, biztos vagyok benne, hogy nem fogja elrontani a levest.
Míg a húsleves forralta, és a zöldségek várták a sorsukat, tésztát készítettek tekercsre. Ehhez a tojást liszttel és sóval kevertem.
A tekercsek töltésére finomra vágtam a zöldeket.
Sót és növényi olajat adtam hozzá.
A tészta vékonyan forgott.
Fésült a töltelékkel.
Egy tekercssel sodort.
Fontos, hogy óvatosan rögzítse a széleket, így a sütés folyamán a tekercs nem nyílik meg.
A darabot darabokra vágta.
A húsleves forralása után hozzáadtam az elkészített zöldségeket: burgonyát és sárgarépát. 5 perc elteltével hozzátett egy sugarat. További 5 perc múlva sózzuk fel a húsleveset és tegyük be a tekercset. Ugyanakkor hozzáadtam egy babérlevelet. Sokat hallottam arról, hogy 5-10 percet kell hozzáadni a főzés befejezése előtt, így a leves nem kap keserű ízt.
És 10 perc múlva kikapcsolta a kész levest.
Csirke filé vágott egy késsel.
Itt van egy ilyen csodálatos csirkehúsleves, amelynek tekercset kaptam. Megfelelő és egyszerű.
BB kód a behelyezéshez:
A BB kódot fórumokon használják