Home rolls Philadelphia - lépésről lépésre recept, hogyan kell főzni egy fénykép
Philadelphia házi tekercsek - ez egy kiváló változata az edénynek, amely segít a japán konyha csatlakozásában. Ez a főtt rizs, nyers halak tekercsét jelenti, melyeket "Nori" -nak neveznek.
Ez az étel meglehetősen egyszerű a főzésben, de mégis igényel bizonyos készségeket. Azonban ne aggódj, hogy nem tudod lefordítani a Philadelphia tekercseket a konyhádban, mivel ez a fotó recept meglehetősen érthető, lépésről-lépésre vonatkozó utasításokat tartalmaz. Ezek után pontosan megismerhetjük az ilyen finom és nem szabványos ételeket.
Lépéseket készíteni
Tehát kezdjük főzni! Az első lépés a rétegekhez szükséges valamennyi összetevő elkészítése (a rizs forralása előre).
Szintén készítünk egy szőnyeget, ami szükséges lesz a tekercsek kialakításához.
Készítsünk nedves kézzel, ezért győződjön meg arról, hogy tiszta vízzel van egy tál.
Mint már említettük, a rizs előre forrni fog. Csak nedves kézzel szabad viselni.
Most a rizs gondosan formálja a henger a kívánt méret.
A formált rizshengereket Nori hínárlemezre helyezzük.
Most óvatosan keverd a rizst, egyenletesen osztva a nórián.
A végén egy rizs párnát kell kapnia, amely az otthoni tekercsek alapjává válik.
Most egy nori hínár rizzsel töltött lapja megduplázódik.
Ennek eredményeképpen kitöltjük a kitöltésünket a rétegre, amit kaptunk.
Ebben a szakaszban szükségünk van a töltelék összetevőjére, például a Philadelphia sajtra.
A sajt lágy, ezért kis hosszúkás henger formáját adjuk. A nori lap közepére tesszük.
Így kell a töltésnek egy Nori algák lapjára néznie.
Most az uborka fordulata: mossuk meg, és osztjuk negyedekre (ne távolítsuk el a héjat).
Az uborka darabjait párhuzamosan a "sajtpályával" tesszük.
A "sajtpálya" másik oldalán kis lazacokat helyezünk el.
* Egyébként nyers halat és füstölt halat is használhat.
Ebben a szakaszban szükségünk lesz egy matracra, amelyet korábban említettünk.
A szőnyeg segítségével nagyon gondosan kikapcsoljuk a tekercsünket!
A tekercselés kialakulása általában a teljes feldolgozási folyamat legnagyobb összetettségét jelenti. Azonban, miután ezt az eljárást többször elvégezte, akkor elsajátítja, és ez nem okoz különleges nehézségeket!
A szőnyegek kibontakoztatása nélkül finomítjuk a tekercsünket, fokozatosan összenyomva.
Folytatjuk a tekercselést, csak nagyon óvatosan!
Ennek eredményeképpen kapjon egy hengeret ezen formában!
Most szükségünk van egy repülő halakra. Tettük a tekercs tetejére és egyenletesen terjesztjük.
Most újra a szőnyeget kell feltekerni annak érdekében, hogy az üreg egyenletes legyen az egész felületen.
A korábbi munkánk eredményének így kell kinéznie.
Most vegyen egy éles kést és nedvesítse meg a vízben.
Nedves kést választottunk a darabokra.
Philadelphia otthoni tekercseit szolgáljuk fel, és élvezzük őket!
