Hogyan készítsünk sült élesztőtálakat káposztával
- legfontosabb
- divat
- trendek
- hírességek
- bevásárlás
- Minden az esküvőre
- szépség
- kozmetikum
- illatszerek
- Hajápolás
- Arcápolás
- Körömápolás
- Testápolás
- egészség
- Betegségek, kezelés
- Gyógyszertárom
- Sport és fitness
- Az emberek receptjei
- étrend
- Egészséges táplálkozás
- kapcsolatok
- önfejlesztés
- karrier
- szerelem
- szex
- esküvő
- család
- önismeret
- gyerekek
- Gyermeket akarok
- terhesség
- születés
- Baba egy évig
- Gyermek fejlesztés
- tinédzserek
- Gyermekek egészsége
- ház
- Belsőépítészet és design
- állatok
- növények
- Otthoni kellékek
- tisztaság
- Feng Shui
- pihenés
- hobby
- utazó
- Szabadtéri szabadidő
- Üdülés gyermekekkel
- ünnepek
- szakácsművészet
- Első tanfolyamok
- Második kurzusok
- saláták
- italok
- sütés
- desszertek
- Téli ürülék
- Ünnepi asztal
- vegyes cikkek
- Autolady
- bevételek
- azonosítatlan
LadyWeca.ru »Főzés» Desszertek »Pite»
A káposzta is más lehet. Valaki kedveli a savanyú káposztaféléket, és a pörkölt. Biztos, hogy minden nő családi receptet tart az ilyen sütéshez. Valójában sok változata van. A finom szél sütés titka a tészta megfelelő dagasztása élesztő hozzáadásával. A Bezdruzhzhevoe tésztát leginkább a sütőben, hanem a sütőben lehet főzni.
A sütés különbségei a káposztával
Az étel fő különbsége a tészta gyúrása. A recept áttetsző és biztonságos lehet. Készítse elő a tésztát egy kicsit nehezebb, de nem érez az élesztőt, és jobban fog "emelkedni". A hibátlan alap felkészül egy kicsit gyorsabban. Meg kell jegyezni, hogy bármilyen típusú tésztához különböző típusú élesztőt használhatsz - száraz és friss. Az alap lehet víz vagy tej. Ebből közvetlenül függ a kész sütés színétől és ízétől.
Valaki kedveli a tésztát édes tésztával, valakit - frissen. Ha a savanyú káposzta termékeit sütik, akkor friss alapot kell gyúrnod. A friss káposzta kitöltése tökéletesen kombinálható enyhén édes teszttel. Emiatt előzetesen meg kell tervezni az edény fogalmát.
Másik különbség a liszttermék alakjában és méretében. Egy recept sem ad egyértelmű ajánlásokat arra vonatkozóan, hogy melyik pite méret optimális. Itt minden az egyedi preferenciáktól függ. A legfontosabb dolog nem túl kicsi vagy túl nagy tálakat főzni. Az első esetben megszáradnak, és a másodikban - nem fogják törődni.
Nem mindig lehetséges pontosan kiszámítani a töltés és a tészta mennyiségét. Ha maradt káposzta, akkor adj hozzá egy kis paradicsomlevet, hagymát, paprikát és főzzük egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe. Kap egy csodálatos edényt, amelyet minden mellékételhez és húshoz kombinálunk. Ha a tésztát elhagyja, akkor készíthet más típusú tölteléket, amellyel rendelkezésére áll. Minden lekvár, túró, csokoládé dió fog tenni. Az édes töltés tökéletesen ötvözi egy friss teszttel.
A káposztás káposzta káposzta csodálatos étel, amelyet főételekhez és teázáshoz lehet adni. Helyettesíthetik a rendes kenyeret. A sütéshez több órát kell töltenie. A sebesség függ attól, hogy milyen receptet fog használni, és a készségekről. De higgy nekem, az eredmény megéri!
Ha problémái vannak a haj állapotában, különös figyelmet kell fordítani a használt samponokra. Ijesztő statisztika - az ismert márkák samponjainak 97% -a olyan összetevők, amelyek mérgezik a szervezetünket. Anyagok, amelyek miatt a kompozíció összes problémája nátrium-lauril / laureth-szulfát, kókusz-szulfát, PEG, DEA, MEA.
Hogyan készítsünk egy sikeres tésztát?
A klasszikus élesztő tészta receptjére hívjuk fel a figyelmet. Számára szüksége lesz a következő összetevőkre:
- 30 gramm friss élesztő;
- 3,5 csésze liszt;
- 130 gramm cukor;
- 2-3 tojás;
- 100 gramm vaj;
- 300 ml tej;
- 30 ml növényi olaj;
- sót.
A kanál elkészítéséhez 50 ml meleg tej szükséges. 40 fokos hőmérsékletre kell melegíteni, majd fel kell oldani az élesztőt. Ha van száraz élesztő, akkor ahelyett, hogy 30 gramm friss kell venni 10 - 11 gramm száraz. Az elegyhez adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot, és várjunk 20-25 percig, amíg az opáka fel nem emelkedik.
Ezután külön tartályban meg kell kezdeni a tésztát. Ehhez keverje össze a vajat, a tejet, a tojást, a cukrot és a sót. A keveréknek egyenletes konzisztenciájúnak kell lennie. Ha az opara alkalmas, hozzá kell adni a tésztához, és gyengéd mozgásokkal kell keverni. Ezután adjunk hozzá a liszt felét, és kezdjük dagasztani a tésztát. Kezdetben célszerű egy serpenyőben, majd egy asztalnál.
A kész tészta nem repedt, nem ragaszkodik a kézhez, puha állagú, egységes szín és textúra. Csak egy jól dagasztott alapból lehet sütni torta, pite, kulebyaki és más sütemények. Ahhoz, hogy az alap sikeres legyen, meg kell csinálni egy meleg szobában. Ellenkező esetben a tészta rosszul fog menni. Ez a recept egy klasszikus módja annak, hogy elkészítsen egy szénsavas tésztát, amely alkalmas bármilyen sütőbe.
A káposzta krumpli esetében az alapot a vízre keverjük, és nem a tejre. Ebben az esetben fel kell oldani néhány kanál tejföllel a vizet, majd ismételje meg a recepteket tartalmazó műveleteket. Ha friss tésztát szeretne kapni, akkor csak kevesebb cukrot használjon.
Hogyan kell főzni?
A töltés után hűtsük le szobahőmérsékletre. Ezután elkezdheted a pite-t. A vizsgálatból azonos méretű kerek süteményeket kell készíteni. Ezután tegye a tölteléket az egyes tortillák középpontjába, és csomagolja be. Próbáld meg ugyanazt a formát létrehozni a megfelelő formában. Néhány, mint a kerek termékek, és néhány - ovális. Valójában nincs sok különbség ebben. Minden az egyedi preferenciáktól függ.
A sütőlapra fel kell állítani a pergamenpapírt és kis mennyiségű növényi olajat kell alkalmazni. Ez a módszer megvédi az edényt az égéstől. A késztermékeket egy sütőlapra kell helyezni, tojással megkenve, hogy piszkosak legyenek.
Mielőtt elküldi a sütőlapot a sütőbe, várjon 15 percet, amíg a sütemények bolyhosodnak. Ez a titok lehetővé teszi, hogy sütjük jól a sütés.
Küldje el a sütő tálcát előmelegített sütőben 180 fokosra. Főzzük a káposztát 40 percig. Nagyon fontos, hogy ne nyissa ki a sütőt, amíg a tészta "felemelkedik" a főzés során.
A savanyú káposzta vagy friss káposzta sült kekszek egy hihetetlenül ízletes, illatos étel. A receptek elkészítéséhez sokféle recept van. Néhányan főzött tojást vagy paradicsomlevet adnak a töltelékhez. Az ízletes sütés titka azonban elsősorban sikeres tesztben van, amelynek elkészítését több mint egy órára kell eltölteni.