Hogyan kell megszervezni a gombák kereskedelmét?
Annak ellenére, hogy a régióban lakók körében a gombák mérgezésével kapcsolatos eseteket nem vették nyilvántartásba, gondosan követni kell a mérgezés megelőzését.
Gombák - ez az élelmiszerek egy speciális csoportja, amely különleges feltételeket követel meg a piacon történő értékesítéshez. Azonban nem mindig és nem mindenhol tudják, hogyan kell megszervezni a gombák kereskedelmét. milyen követelményeket támaszt a vásárlóknak a gombák eladók számára.
Ha akarta enni rókagombával vagy vargányával, a legjobb vásárolni, mint a gomba a szervezett piacokon, ahol az eladó kérhet dokumentumokat termék minőségét és biztonságát, és ahol van egy állatorvosi laboratórium, amely emellett felügyeli az értékesített termékek.
Az eladásra vonatkozó egészségügyi követelményeknek megfelelően csak fiatal és nem túlszárnyasított gomba engedélyezett. A lárvák, csülök és penész által károsított, elárasztott, tilos gombák használata a piacon tilos.
A gombáknak a piacon történő eladásához különleges helyet kell adni (sorok, standok), ahol a gomba összes kereskedelme összpontosul. Nem engedélyezett a gombák kereskedelme a különböző piacokon. Nem engedélyezett a gombáknak a gyermekek, valamint az olyan személyek, akik nem ismerik az általuk értékesített gomba nevét, nem forgalmazhatnak gombákat.
Az értékesítendő gombákat alaposan meg kell tisztítani a co-ra, föld, homok, hamu. Törött, gyűrött, flappy, felvirágos, féreg, mohos, penészes és elkényeztetett gombák eladása nem megengedett.
Az értékesített frisslemez gombáknak teljesen sértetleneknek kell lenniük, és egész csomót kell tartalmazniuk. A részben vagy részlegesen vágott csomókat, különösen a sörtetéteket vagy a russulákat tartalmazó lapos gomba semmilyen esetben nem engedélyezett.
Tilos a gomba főtt formában történő értékesítése. A sózott gombák (külön-külön típusok) eladását csak tiszta fahordókból, üvegből és zománcozott edényekből lehet engedélyezni. A galvanizált edények használata (horganyzott vödrök) tilos.
Tatischevsky kerület területén tilos a nem helyhez kötött kereskedelem olyan helyeken, amelyeket nem az önkormányzati szervek hoztak létre.
Az Art. 1.2 A törvény a Szaratov régió „On közigazgatási szabálysértések a Szaratov régióban” jogellenes gyakorlat kereskedelem települések karok és tálcák az utcákon, az udvarokon és parkok - a célhoz nem önkormányzati területen - kiszabható közigazgatási bírság a polgárok az összeg két ezer háromezer rubel. Ugyanez elkövetett ismételten egy éven belül - kiszabható közigazgatási bírság a polgárok összege 4-5000 rubel.