Étterem fehér nyúl
Fehér nyúl meghívja, hogy találkozzon a "szilveszterrel a fehér nyúlon"
A "My Michel" és a "Disco Crash" zenekarok koncertje újév ajándékok maratont nyit a White Rabbit vendégeinek. És ez nem minden! Gálavacsora Chef Vladimir Mukhin, panoráma az összes szilveszteri tűzijáték a moszkvai és egy új csillag a 12 éves whisky trilógia Macallan - The Macallan Double Cask gasztronómiai vacsora partner - mindez azt ígéri, hogy az első éjszaka az új év emlékezetes.
Gyermekeknek a Mikulás és a Snow Maiden különleges édes ajándékokat készít. És felnőttek részére „vigyáz” a vezető PM Dmitry Babayev - a pezsgőt a poharakat nem ért véget, és az üdülési folytatta tánc slágereket Cover Band „yuppie” reggelig.
Szarvasgomba idő
Megnyitjuk a szarvasgomba szezonját: egy készlet, egy étel a szakácsból és egy különleges menü
Szarvasgomba idő
Megnyitjuk a szarvasgomba szezonját: egy készlet, egy étel a szakácsból és egy különleges menü
Vladimir Mukhin válogatni White Rabbit menü ételek, amelyek a legjobban kombinálható az erdő csemege - csak meg kell találni egy speciális ikon a menüben, és eldönti, hogy mennyit adjunk szarvasgomba. Egy pár gramm - egy finom íz, öt vagy hat - a fényes, gazdag ízű, még többet -, hogy a vacsora egy igazán különleges és emlékezetes.
Azok számára, akik új benyomásokra készek, Vladimir Mukhin egy szarvasgomba-készletet komponált. Hét étel 6000 rubel fekete szarvasgombával. A klasszikus thallolini-ból a márkás mézes mereng és a foie gras terrine. A kellemes bónusz egy 20 százalékos kedvezmény a fekete-fehér szarvasgomba, amely hozzáadható a készlethez.
Egyedi vegán fehér kölyökben - vegánok számára, és nem csak
A White Rabbit étteremben zöldség-, gyümölcs- és diófélékből készült vegán készlet szerepel. "Zöldségek - a jövő ételét" - a fehér nyúl vezetője, Vladimir Mukhin biztos benne van, aki megnevezte a készletét.
Állítsa be a hat inning, Vladimir Mukhin közreműködésével létrejött, a szakácsok Vega Olga Suzdalkinoy, amelynek feladata a fejlesztés a menü irányba nélkül állati termékeket. A vendégek White Rabbit lehet íze, mint a tengeri csillag ravioli tök töltött füstölt cashew-krém almával tartare enyhén szárított répa cédrus zselé, kukorica tofuval kukorica tej és syroedcheskoy polentával friss kukorica, karfiol curry paszta főtt fatüzelésű kemencében, karfiol pürével és kókusztej párolt mazsolát, a bor és a zsálya raktáron. És számos érdekes étel, amely kellemesen meglepő, nem csak vegán és vegetáriánus.
A Fehér nyúl meghívja a vendégeket, hogy érdekes gasztronómiai élményt szerezzenek, és az étterem konyháját új szögből tanulják meg.
Gasztronómiai és bor-vacsora a Fehér Nyúl "Chef" csarnokban
Gasztronómiai és bor-vacsora a Fehér Nyúl "Chef" csarnokban
A lenyűgöző sorozat gasztronómiai vacsora várja ínyencek és a szerelmesek bor Chardonnay, Champagne, New World - nyitja meg titkait, és a „The Secret of Music wine” bája annak rejtélyes és egyediségét.
Vladimir Mukhin séf frissített szezonális menüje.
A fehér nyúl kóstoló készlet ősszel frissült. A friss szezonális termékek megváltoztatták Vladimir Mukhin már tapasztalt ételét a felismerésen túl, és alapul vették az újakat is. Most az étterem vendégei megkóstolhatják a kacsa-t egy szilvával és a bodzacskával, és csodálkozhatnak az egres és a pezsgő szorbett ízével. Értékelni fogja a meleg paradicsom kombinációját szőlővel, jamonnal és rákkal, három fajta kaviárral. És persze ősszel - itt az ideje, hogy emlékezzen a tengeri szamár ízére. Egy váratlan összejövetelben a tengeri urchin kaviárral és a tengervízzel, vagy a szájban felhalmozódó édességekkel, tengeri törpefűvel.
Vissza a csúcsra!
Fehér nyúl a világ legjobb 50 étterme közül a 23. helyen
Vissza a csúcsra!
Fehér nyúl a világ legjobb 50 étterme közül a 23. helyen
A világ három legjobb 50 étterme közül a harmadik év egyben - a White Rabbit új eredménye. A díj történetében először az orosz étterem következetesen a rangsor felső felében tartotta pozícióját.
A KÖRNYEZETI LÉTEZÉS MÉRETÉBEN
A Smolensk Passage White Rabbit tizenhatodik emeletén egy üveg kupola alatt található - Boris Zarkov restaurátor projektje.
Gyönyörű, modern és saját módon büszke. Itt, először, az orosz konyha együtt hangzik a legújabb gasztronómiai trendekkel, és az orosz termékek az elismert finomságok magas szintjére emelkednek. Szeretne borsut? Próbálja ki a miénk - sült keszeges ponty, sült bab és reszelt zseton. Tudod, milyen finom a borjú nyelv?
Próbálja ki egy "Gourmet" fagylalt szellemes verziójával - madárszeletes tészta párolt morel mártással. A White Rabbit menüben minden étel hosszú munka, gasztronómiai expedíciók és a hagyományok legkörültekintőbb hozzáállásának eredménye.
SZAKÉRTŐK JAVASOLJA
Miután a szabályok magas gasztronómia, Vladimir minden évszakban kínál egy sor kóstolás alapján új termékek, ötletek, ízek kombinációja. A rendszer segítségével a White Rabbit vendégek mutatták be a fekete-tengeri osztriga, Rapanu jaltai, krími szarvasgomba és egyéb ínyencségek a modern orosz konyha. Csakúgy, mint a közönség, és aktív résztvevői az egyedülálló gasztronómiai előadás, amely gastrobare étterem Vladimir Mukhin hordozza shef- csapos White Rabbit Oleg Reshetnyakovym.
A lenyűgöző történet az ételek és a koktélok kombinációjáról, négy kézzel mutatott be, és meggyőzze, hogy a gasztronómia ugyanaz a művészet, mint az irodalom és a festészet.