Darált húskészítmények pácolt uborkával - lépésről lépésre fotorecept
A pácolt uborka természetesen jó a szeletekre, de ezúttal az aprítót darált húsban kapják. Próbálja ki - új édes ízt ad a szeleteknek.
Az összetevők
- 320-350 g sertéshús (vagy marhahús hozzáadásával)
- 50-70 g apritót (vagy 1-2 uborka savanyúságot)
- 3-5 levél kapor és petrezselyem
- 1 teáskanál ízesítés darált húsra (egyéb fűszerek)
- 2-3 tbsp. lisztes kanál
- só, bors
- 3-4 evőkanál. evőkanál növényi olaj
Az előkészítés módja
Finoman finom húsdarálóval daráljuk a húst.
A cornichonokat darabokra vágjuk, levágjuk a zöldeket a gallyakról, összetömörítjük őket, de nem burgonyapürével. A keverő nélkül vágjuk le a zöldeket, és az ízesítő apró finom dörzsölje.
Kombináljuk a mesterséges fűszernövényeket a gyógynövényekkel és az uborkával, a fűszerekkel, a keverékkel és a visszatartással. Nem csinálunk más adalékanyagot - a méhsejt jó, és így.
4-5. Formájú csíkokat, és lisztben megkínáltuk.
A tüzes olajat erős és közepes (4-6 perc) között visszahúzzuk. Elkészítjük a szeleteket. Az alatta levő kéreg gyorsan kialakul, a gyümölcslevet lezárva - 1,5-2 percen belül. Megfordulunk, egy perc alatt lerövidítjük a gyújtót, majd 3-4 percig sütjük. Kapcsolja ki, fedje le a serpenyőt, hagyja 4-5 percig.
Megjegyzés Az ivóvízben kevés folyadék van, de ha kicseréljük őket savanyított uborkkal, akkor a magokat el kell távolítani tőlük, és talán durva héjat is.