Ahol az omega-3 van, és melyik gyógyszer jobb
Az emberek gyakran úgy vélik, hogy az omega-3-at tartalmazó fő gyógyszer a kapszulákban lévő halolaj. Ez igaz. De csak részben. Tény, hogy az omega-3-savak kiegészítésének világa sokkal szélesebb. És megpróbáljuk megérteni.
A kábítószerek fő típusai az omega-3 savak
Az omega-3 zsírsavak számos formája ma elérhető. Ezek a következők:
- olajos hal, amelyben az omega-3 szabad zsírsavak, foszfolipidek és trigliceridek formájában van jelen;
- természetes halolaj, amely az omega-3 trigliceridek formájában található;
- finomított halolaj, amelyben az omega-3 etilészterként létezik;
- a visszanyert trigliceridek - az omega-3 egy olyan formája, amelyet finomított halolajból nyernek, és ismét az omega-3-t áthelyezik trigliceridekké;
- krillolaj, trigliceridekből és foszfolipidekből és zöld kagylóolajból;
- injekciós pecsét zsír;
- növényi BAD - chia vagy len lenmagjai;
- alga olajok - tartalmazzák az omega-3-at triglicerid formájában, magasabb koncentrációban, mint a halolajban.
Minden formának hasznos tulajdonságai vannak az egészségre, de a szervezet különböző mértékben elnyeli.
Az alapszabály a következő: az omega-3 abszorpciója szabad zsír formájában 50% -kal jobb, mint triglicerid formájában. A trigliceridek asszimilációja 50% -kal telvebb, mint az etil-észtereké.
Vagyis a legrosszabb a finomított halolajban található omega-3 savak, a legjobbak közül - a közönséges élelmiszerekben, ugyanabban a zsíros halban.
Olaj krill
Krill olaj származik az Antarktisz krill.
Az Omega-3 foszfolipidek és trigliceridek formájában található.
A krillolajnak több előnye van a hagyományosan használt halolajban.
- Az omega-3 a krillolajban elsősorban foszfolipidek formájában jelenik meg. És ebben a formában a testet a legjobban felszívja. Ezért ugyanolyan mennyiségű omega-3-t kell beszerezni, a krillolajat kevesebbet kell venni, mint a halolaj.
- Krillolajban, 50-szer nagyobb, mint a halolajban, az antioxidáns astaxantin. Ez nagyon fontos, mert az összetett többszörösen telítetlen omega-3-molekuláknak köszönhetően nem oxidálódnak, vagyis nem hasznos vegyületekké alakulnak át káros hatásúvá.
- A krill életideje rövid. És mivel ezek a szervezetek nem rendelkeznek idővel káros anyagok, például higany felhalmozódására. Ennek eredményeként a krillolaj nem igényel tisztítást. Ez már tiszta ökológiai termék.
Napjainkig a krillolaj az omega-3 zsírsavak egyik legjobb készítménye.
Zöld kagylóolaj
Ez a tengeri állatok faja Új-Zélandon él. Az Omega-3 szabad zsírsavak és trigliceridek formájában található.
Üzletünk polcain gyakran nem találunk ilyen adalékanyagot.
Amellett, hogy az EPA és a DHA, olajos zöldkagylóval közölt nagyon ritka eikozatetraénsav (ETA), amely hatékonyan minden más omega-3 küzd krónikus gyulladás.
Tömítő zsír
Ez az egyetlen fajta táplálékkiegészítő az omega-3-mal, amelyet emlősökből szereztek be.
Az ilyen adalékanyagok megkülönböztető jellemzője a docosahexaenon omega-3 zsírsav (DPA) jelenléte, amelynek saját hasznos tulajdonságai vannak.
Ezenkívül a zsírzsír szinte teljesen hiányzik az omega-6 zsírsavaktól. Ez azért fontos, mert a legtöbb ember étrendje ma omega-6 zsírokkal rendelkezik, és ez megtöri a normális lipid egyensúlyt a szervezetben.
Növényi omega-3 savak
Néhány speciális adalékanyag, amelyben az omega-3-at növényről szerezték be, nem létezik. Mert nem hatékonyak. Általában csak az omega-3-savakban gazdag termékek, pl.
Az omega-3 zsírok alapvetően alfa-linolénsav (ALA), amely nem végez semmilyen munkát az emberi szervezetben. Ahhoz, hogy hasznos legyen, a szervezetnek be kell kapcsolnia az EPA-ba és a DHA-ba. Az átalakulás folyamata azonban nem hatékony. Ezért az omega-3-ban nincs különösebb előny a növényektől.
Emellett az omega-3 növényi forrása általában gazdag, és az omega-6. És ez nem túl hasznos.
Tengeri olaj
A trigliceridekből áll.
Érdekes, hogy a halakban vagy a krillben található EPA és DHA növényi eredetű. Algákban alakulnak ki, majd az élelmiszerláncon keresztül halnak be a halakba és más tengeri életbe.
Az Omega-3 algaolajok magas koncentrációjú termékek. Tehát a leghasznosabb DHA-sav sokkal több, mint a természetes halolajban.
Az omega-3 mellett az algaolaj hasznos ásványi anyagokat, elsősorban jódot tartalmaz. És nincs olyan szennyező termék, amely állati zsírokban, például nehézfémekben előfordulhat, így jellemző a természetes halolajra.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az algaolajok az omega-3 savak leghasznosabb kiegészítők. Sőt, szigorú vegetáriánusok is készíthetők.
Mit kell különös figyelmet fordítanom az omega-3 készítmény kiválasztásakor?
Annak érdekében, hogy megértsük, melyik omega-3 készítmény a legjobban, meg kell említenünk azokat a főbb pontokat, amelyekre figyelmet kell fordítanunk a táplálékkiegészítők kiválasztásakor.
- A helyes omega-3 savak jelenléte. A vásárolt étrend-kiegészítőknek feltétlenül uralniuk kell az EPA-t és a DHA-t. Csak a testnek is előnyösek. Ha a címke azt jelzi, hogy az adalékanyagot az ALA uralja, vagy semmi nem szerepel, azt el kell dobni az ilyen termék megvásárlásakor.
- Az omega-3 mennyisége. Nyilvánvaló, hogy ugyanazon halolaj mennyisége a kapszulában és a tényleges zsírsavak mennyisége EPA és DHA nem azonos. Tehát maga az olaj tömege 1000 mg lehet. De az omega-3-on ez az összeg mindössze 320 mg. Ezért ügyeljen arra, hogy figyeljen arra, hogy mennyi az omega-3, és nem csak a kövér.
- Az omega-3 savak formája. Mivel az omega-3 zsírsavak rendkívül rosszul szívódik formájában etil-észter (EE), ezek nem kell vásárolni étrend-kiegészítők. Előnyös a szabad zsírsavak (FFA), trigliceridek (TG), csökkent trigliceridek (rTG), foszfolipidek (PL).
- Tisztaság és eredetiség. Az adalékanyagra vonatkozó csomagoláson fel kell tüntetni, hogy a vizsgálatot megvizsgálták és tanúsították. Az ilyen felirattal nem rendelkező gyógyszer nem vásárolható meg.
- Az E-vitamin jelenléte. Az Omega-3 zsírsavak nagyon könnyen égnek. Ezért antioxidánsokkal kombinálva lassítják ezt a folyamatot. Általában hozzáadódik az E-vitamin, ezért válasszon vitamin-kiegészítést.
Sajnos hazánkban az omega-3-savak ilyen hasznos kiegészítései, mint a krill vagy kagylók, nem széles körben elterjedtek. Ezért a legtöbb embernek halolajból készült termékeket kell választania.
A legtöbb omega-3-at tartalmazó ételek táblázata
Az omega-3 készítmények hasznosak. Azonban a leghasznosabb és biológiailag hozzáférhetőek azok a savak, amelyek hagyományos élelmiszerekből származnak. Ezen túlmenően ezeknek az anyagoknak egyes termékekben annyi, hogy rendszeres használatukkal egészen táplálékkiegészítők nélkül is lehetséges.
Fontos! A táblázatban szereplő összes adat csak a minőségi termékekre vonatkozik. Csak vad halat. A halgazdaság nemcsak tartalmazza a húsát antibiotikumok és festékeket, de szintén nem volt jó a fele mennyiségű omega-3, ami a személyek, akik nőtt fel a nyílt tengeren. Ugyanez vonatkozik a húsra, a tojásra és a tejtermékekre is. Annak érdekében, hogy az összes ilyen termék tartalmazza a megjelölt omega-3 mennyiséget, mindegyiknek meg kell kapnia a megfelelő módon termesztett állatokat. Vagyis a tehénnek meg kell legelnie a füvön, és nem szabad halat és szójalisztet a standokon stb.
Az omega-3-savakban gazdag állati termékek mellett ezen anyagok növényi forrásai is vannak.
Az omega-3-t tartalmazó növényi élelmiszerek táblázata a következőképpen ábrázolható.