A nagy gyors konyha
„Mindazok, akik szeretnének indítani egy feat böjt és az ima, mindenki arat bőséges gyümölcsét a bűnbánat, hallja az Isten szavát, hallja Isten szövetségét - és elengedni, megbocsátani szomszédok vétkeiket ellen.”
Prelátus Ignác Bryanchaninov
Káposzta saláta aszalt szilva
1/4 fej káposzta, szilva, 0,5 citrom, sárgarépa, 1 evőkanál. l. sót és cukrot
Finoman vágja le a káposzta, dörzsölje sóval és cukorral, nyomja meg a gyümölcslevet. Hámozzon le és vágja előre # 040; 2-4 óra; # 041; áztatott szilva. Rántott sárgarépát és egy citromot egy résszel. Keverj össze mindent. Kívánt esetben egy kömény kömény adható a salátához.
Káposzta saláta sárgarépával és almaival
500 g fehér káposzta, 1 répa, 1 alma, 3,5 ct. l. ecetet, cukrot és sót ízlés szerint.
Hámozott alma vágott szeletekre, sárgarépára - csíkok 4-5 cm hosszú vágott káposzta, dörzsölje sóval. Mindezt keverjük össze, tegyünk egy saláta tálba, adjunk hozzá cukrot és öntsünk ecetet.
Sárgarépa saláta savanyított uborka
800 g sárgarépát, 2 sózott uborka, 200 g paradicsomlevet, borsot.
Távolítsa el a vékony héjat uborka, vágja őket kettő. Ha a magok nagyok, távolítsa el őket. Vágjuk az uborka apró kockákká, öntsük a paradicsomlé, a szezoni borsot, és hagyjuk sütni. A sárgarépát apróra vágjuk, öntsük az elkészített öltözködést és szolgáljuk az asztalra.
Saláta reszelt sárgarépa, cékla, káposzta és hagyma
200 g sárgarépát, 200 g káposztát, 200 gramm céklát, egy halom zöldhagymát, mézet, citromlevet.
Vágja le külön a zöldségeket, anélkül, hogy azokat színekkel keverné. Egy kerek saláta vázában feküdt egy fehér káposzta hegye. Körülötte egy apróra vágott sárgarépát, végül pedig egy külső gyűrűt - egy piros, reszelt répát. Öntsük a citromlét a mézzel keverve. Helyezze a finoman apróra vágott zöld hagymát a gyűrűk közé.
Rántott sárgarépa saláta kohlrabi káposztával
3 - 4 sárgarépát, 200 g kohlrabit, egy kis kanál mézet, 1 evőkanál. l. földimogyoró, egy kis citrom # 040, áfonya, cseresznye, alma vagy gránátalma # 041; gyümölcslé, egy gally zöld.
A sárgarépa és a kohlrabi alaposan öblítse le, finoman rácsozza és keverje össze. Élvezze a mézet és a citromlevet jól kevert keverékével. Dísztassa a salátát morzsákkal.
Burgonyasaláta diófélékkel és gránátalma
2 - 3 burgonya, 1 evőkanál. l. görög opexov zúzott magjai, 1/3. gránátalma levét 1 - 3 fokhagymás szegfűszeg, 1/2 ts. apróra vágott zöld, só.
Burgonya, héjában főtt, tisztított, kockákra vágva. Tegyen egy saláta tálba, öntsön rá az öltözködésre, és petrezselyemmel vagy kaporral szórja meg.
A tankoláshoz a zúzott diós magokat és a fokhagymát sóval kell őrölni, apróra vágott fokhagymát, gránátalma levét és alaposan keverjük össze.
Burgonyasaláta grúz stílusban
5 petrezselymes burgonya, 1 hagyma, 3 evőkanál. l, gránátalma levét, zöldeket, piros borsot, sót.
Vágja a burgonyát körbe. Adjunk hozzá sót, őrölt paprikát, apróra vágott hagymát, adjunk hozzá gránátalma levét és keverjük össze. Saláta díszít petrezselyemmel és kaporral.
Saláta retek és fokhagymával
1 kis retek, 1 sárgarépa, 1 alma, 3 - 4 gerezd fokhagyma, 1/4 citrom, 1/2 st. l. száraz héj, só.
A retek, a sárgarépa, az alma alaposan mossa le, tiszta, mossa újra és dörzsölje meg egy kis gerincet. Keverjük össze egyenletesen a keveréket. Adjunk apróra vágott fokhagymát és szeszes italt. A citromlevet egy salátaba préseljük, ismét keverjük, enyhén sót.
Tök saláta mézzel
300 g sütőtök, 1 répa vagy rutabaga, 2 alma, 3-4 evőkanál. l. méz.
A nyers tökmagot kis kockákra vágjuk, összekeverjük a mézzel és hagyjuk 35-40 percig. Alma nélküli magvak, fehérrépa vagy apró kockákra vágott rutabaga, a tökött keverjük össze, jól keverjük össze.
Töröld a sütőtököt és az almát apróra vágva, adjunk hozzá reszelt citromlevet, citromlevet, mézet vagy cukrot, reszelt diót.
Az Apple és a Pumpkin Salad
3 savanyú almát, 200 g tökmagot, 1/2 st. vörösborkóból készült zselét.
Hámozzuk meg a sütőtök és az alma reszelt zsetonokkal, adjunk hozzá zselét és keverjük össze mindent.
Az Apple saláta tormával
800 g almát, 1 g citromsavat, 200 g tormaet, sót. bors.
Készített almákat kockára vágva, citromsavval megszórjuk, adjunk hozzá sót, borsot, készre tormaet, és keverjünk össze mindent.
Saláta nyers nádas zöldségből és alma
2 - 3 közepes sárgarépa, cékla és retek # 040, # 041 fehérrépa, 5-6 alma, citromlé vagy citromsav oldat.
Egy finomabb rántott, répare sárgarépa, cékla, retek külön-külön # 040, vagy # 041 karaj; Egy nagy méretben dörzsölje meg az almát a három salátához szükséges mennyiségben. A reszelt almák színének megőrzése citromlével vagy citromsav oldattal történik. Mindegyik reszelt gyökérzöldség egy külön tálban jól keveredik egyforma mennyiségű reszelt almával. Így három lédús salátát kap, ízlésenként és színben. Egy színes sorokban egy edénybe lehet őket tenni.
Áfonya saláta
2 - 3 evőkanál. áfonya, 1-2 sárgarépa vagy 0,5 pisztráng, 1 - 2 fehérrépa, 1 zeller gyökér, cukor ízlés szerint.
Az áfonyát mossák, fából készült kanállal töltötték, cukorral szezonban. Adjon hozzá reszelt sárgarépát, pisztrángot, fehérrépeget, zellert.
Áfonya saláta
2 - 3 evőkanál. áfonya, 1-2 sárgarépa, pisztráng szelet, 1 - 2 fehérrépa, cukor ízlés szerint.
Az öblítés és a hámozott bogyók teljesen vagy gyúrják, cukrot adnak hozzá, és 15-20 percig tartanak. hogy a cukor megolvadjon. Add hozzá reszelt zöldségeket.
Saláta zöldhagymával és gránátalmával
150 g zöldhagyma, 100 g gránátalma, só, fűszerek.
Mossa le a zöld hagymát, apróra vágja és keverje össze a gránátalma maggal. Tálaláskor sózzuk a szezont és fűszereket.
Sült zöldségek saláta
2 cékla, 2 sárgarépa, 2 fehérrépa, petrezselyem, torma
Mosott zöldségeket 30-40 percig. sütjük a sütőben, hámozzuk, csíkokra vágjuk, és töltsük fel folyékony, higított, reszelt tormát. Megszórjuk petrezselyemmel.
Egy kis retek, sárgarépa, egy alma # 040; jobb Antonovskoe # 041;, 3-4 fokhagyma, 0,25 citrom, 0,5 tk. száraz citromhéjat vagy friss héjat 1/4 citrommal, sóval.
Retek, sárgarépa és alma rács egy finom rántva. Keverje össze alaposan a keveréket. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a faggyút. Végül nyomja meg a citromlevet a salátába, keverje össze újra és enyhén sót.
2 - 3 répát, 2 evőkanál. l. méz. 2 - 3 ct. l. aprított dió.
Hámozott nyers sárgarépa # 040, előnyösen a 041-es karotén; rácsozzon, megszórja a mézet, finoman apróra vágott dióval # 040, dió, földimogyoró, mandula # 041; és keverje jól.
Szárított gyümölcsökből készült saláták
250 g aszalt szilva, 50 gramm cukor, 0,25 liter főtt víz, 1 citrom, fahéj, szegfűszeg.
Fekete szilva, alaposan mossuk meleg vízzel, öntsünk forró vizet egy napig, majd távolítsuk el a magokat, csíkokra vágva, keverjük össze a cukorral és a szezon ízlés szerint citromlevet és fűszerek.
Majdnem elkészített saláta a szárított sárgabarackból. A különbség a cukor aránya: 250 gramm szárított sárgabarack - 100-150 gramm cukor. A fahéj és a szegfűszeg helyett vanília van.
Cékla édes pácban
500 g cukorrépa, 1 evőkanál. víz, 1 - 2 evőkanál. l. cukrot, 1 tk. kömény, 3 ct. l. asztali ecetet és citromlevet.
Egy kis cukorrépát főzni, hűvös, héjjal vágni, szeletekre vágni. Forraljuk fel a vizet cukorral és köminnel, adjunk hozzá ecetet, citromsavat vagy citromlevet, hűtsük le, és adjuk hozzá a cukorrépa-szirupot. Állítsa a kiszállítás előtt 1-2 napot.
Főzött pác
400 g rutabaga, 1 hagyma, ecetsavas pác.
Fehérrépa tiszta, szakács, kockákra vágott, vagy kockákra, tedd egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, öntsük ecet pác, és hagyjuk állni néhány órával tálalás előtt.
Fokhagymás sárgarépa előétel
1 kis laza káposztafejet, 5-7 sárgarépát, 2 - 3 fokhagymás szegfűszeget.
Sóoldat öntéshez: 1 liter vízhez - 1 ct. l. sót.
Vágjuk le a káposzta leveleit, vágjuk le vastag véna, 2-3 percig engedjük le a leveleket. forró vízbe, majd vegye ki, hideg vízzel öblítse le. A lágy káposzta levelek rántott sárgarépa egy nagy mazsola kevert apróra vágott fokhagymával, lezárja a finom tekercseket, szorosan sorba helyezve az edényekben. Fúrt forralóoldatot öntsünk úgy, hogy a tekercsek teljesen le vannak fedve. Helyezzen egy fából készült kört vagy egy lemezt tetejére, egy kis kanyarba, tegye be a hűtőbe. A harmadik napon vitaminos snack kész.
Savanyú uborka mézzel
A sózott uborka 4 részre vágja és mézet ad.
Tök saláta mézzel
300 ghat, 1 répa vagy rutabaga, 2 alma, 3-4 evőkanál méz.
A nyers tökmagot kis kockákra vágjuk, keverjük össze a mézzel és hagyjuk 35-40 percig. Alma nélküli magvak, fehérrépa vagy apró kockákra vágott rutabaga, a tökött keverjük össze, jól keverjük össze.