A könyv - paradicsom, uborka
Ezt védi az Orosz Föderáció szellemi jogok védelméről szóló jogszabály. A teljes könyv vagy annak bármely része sokszorosítása a kiadó írásbeli engedélye nélkül tilos. Bármilyen kísérletet kell tenni a jogsértésért.
Növekszik a paradicsom jó termése. Ahhoz, hogy sikeresek ebben a szakmában, akkor kell használni a tanácsokat és javaslatokat a tapasztalt termesztők követni a szabályokat minden szakaszában növények fejlődését, ne hagyja figyelmen kívül az árnyalatok, hogy képes harcolni betegségek és kártevők elleni paradicsom, vagy paradicsom.
A paradicsom hazája a Galapagos-szigetek és Peru és Ecuador hegyvidéke. Nagyon messze van tőlünk, és természetesen ezeknek a helyeknek a természete teljesen más a miénké. Amióta ezt a növényt Európában, és még inkább Oroszországban ismerik, kevés idő telt el - csak a 16. századtól. A növények szokatlan körülmények között történő termesztésére ez nem kifejezés. Ezért, annak érdekében, hogy a növény a paradicsom, a bennszülöttek a meleg és világos Csendes-óceán partján, és most, négy év után, szükséges, hogy ne legyen lusta, és biztosítja a feltételeket a növény, amely gondoskodik azt. Csak akkor fog reagálni és betakarítani. A paradicsom, a trópusi öv hegyvidékein élő emberek megfelelő követelményeket támasztanak a környezeti feltételekkel szemben. Ezek a növények igénylik a könnyű, hő-szerető, viszonylag hidegen tartós, kevésbé igényes a talaj hőmérsékletén. A paradicsom egyáltalán nem tolerálja a fagyokat, meleg éghajlaton, mint egy évelő növény, hűvösebb területeken - mint egy évente. A virágzás bőségét a nap hosszúsága határozza meg.
Az első paradicsom Európába hozta a gyümölcsök kicsi, sárga, ragyogó a nap, ezért olaszok is nevezték őket "pomi út" - "arany almát".
A paradicsom elterjedése Oroszországon keresztül nyilvánvalóan a Krímből kezdődött. A paradicsom népszerűvé vált és még a Nagy Katalin csodálatos agronómusába is beleszeretett. Bolotov. Oroszország volt a legnagyobb szerepe a paradicsom kultúrájának Észak felé történő népszerűsítésében. A XIX. Század közepén a paradicsom hódító Oroszországban.
A XIX. Század végén - a XX. Század elején - egyes tehergépkertők durva körülmények között termesztették paradicsomot - Kostromában, Vologdában, Vyatka tartományban, az Urálokban.
A XIX. Század végén a paradicsom Moszkvából és Szentpétervár piacából érkezett Astrakhanból, Yekaterinodarból, Tsaritsynből, Groznyból és Novgorodból. Az oroszországi paradicsomtermékek előállítása a XIX. Század 50-es évében kezdődött; már a 80-as években, még a Szentpétervár közelében is termesztettek paradicsomokat.
Ma ezt a kultúrát az ország minden éghajlati övezetében termesztik. A paradicsom a világon a zöldségtermesztés vezető helyéül szolgál.
A paradicsom fő tápanyagai kevések: fehérje - akár 1%, zsírok - akár 0,2%, szénhidrátok - körülbelül 4%. A magzat táplálkozási értéke a különböző ásványi anyagok és vitaminok jelenlétének köszönhető. 100 gramm érett paradicsom tartalmaz, mg: 40 - nátrium és klór, 180-280 kálium, legfeljebb 20 kalcium és magnézium, legfeljebb 35 foszfor. Egy közepes méretű gyümölcs kielégíti az embernek a vitaminok napi szükségleteit.
A paradicsom gyümölcse:
- Cukor: fruktóz és glükóz,
- vitaminok: A, B, B 2. B 6. B 9. C, E, K, PP és béta-karotin,
- Ásványi sók: jód, kálium, foszfor, bór, magnézium, nátrium, mangán, kalcium, vas, réz, cink,
- szerves savak: citromsav, almasav, tartaras és nagyon oxalikus,
- Lycopén karotinoid, erős antioxidáns.
A likopin vörös, érett paradicsomban található (kb. 26 mg / 1 kg). A betegségmegelőzés napi követelménye 13 mg. A likopin nagyon erős terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. Meg tudja védeni a férfiakat a prosztataráktól és a méhnyakrákból származó nőktől, hogy megakadályozza a tumorsejtek eloszlását és a DNS-mutációt. A feldolgozott paradicsomban a likopin több, mint nyers. És jobban felszívódik a zsírok jelenlétében.
Kémiai összetételének köszönhetően a jó ízminőség és az alacsony rosttartalom (a nagyon finomak mellett), a paradicsom és a feldolgozás termékei nem csak az egészséges emberek, hanem a különböző betegségekben szenvedők számára is jóak. Az érett gyümölcsöket, a paradicsomlevet és a burgonyapürét étellel szemben ajánlatos csökkenteni az anyagcserét és az elhízást. Szintén hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek és a gyomor-bél traktus betegségeihez, csökkentett savassággal. A gyümölcsökben lévő pektin anyagok csökkentik a koleszterin szintjét a vérszérumban, a paradicsomlé elnyomja a baktériumok növekedését.
Emlékeztetünk arra, hogy a paradicsom hasznos tulajdonságai jobban megnyilvánulnak nem nyersen, hanem főzött formában.
Ezen kívül a paradicsom jó antidepresszáns, szabályozza az idegrendszer működését, köszönhetően a szerotonin javítja a hangulatot. Antibakteriális és gyulladásgátló hatásuk van a benne található fitoncidok miatt. Javítják az emésztést és az anyagcserét. Jó diuretikumként szolgálnak a vesék és a húgyhólyag betegségei számára. Hasznos aszténia, ateroszklerózis, azotemia, bélrendellenességek esetén. Javítja az arcszínt, megfiatalítja a bőrt, sima ráncokat. A paradicsomból álló króm hozzájárul a leggyorsabb telítettséghez és megakadályozza a "brutális" éhínség lefoglalását. Ne feledje, hogy az adagot az allergiás betegekre kell korlátozni a piros zöldségek és gyümölcsök esetében.
A paradicsom étrend valószínűleg a legolcsóbb és minden diétán elérhető. Egy és fél kilogrammnyi paradicsomra van szüksége, és semmi több. Ezt az öt fontot meg kell enni a nap folyamán, 4 részre osztva. Ez egy ilyen expressz paradicsom étrend, amely azonnali hatással van, és napi 1 kg-ot veszítesz. Ezért a paradicsom étrend ebben a formában nem több, mint 2 nap. A legmerészebb legfeljebb 3 napig tart, de nem több.
A bokor szerkezetének megfelelően minden paradicsomfaj meghatározó és meghatározatlan. Az első csoportba olyan növények tartoznak, amelyeknek korsó szárával, amely virágzattal végződik. Meghatározó - korlátozottan növekvő növények. A legfontosabb betakarítást az első 2 - 4 kefék gyűjtik össze. Ezek a legkoraibb érlelési fajták. A korai meghatározó paradicsom a 95. nap után megjelenik, vagy a palánták ültetése után 40. - 42. napon. Az ultra korai paradicsom a 87. napon érlelődik.
Bár a paradicsom meghatározó fajtái korai érésűek, a gyümölcs nagysága egy növényen gyakran eltérő. Ez különösen érzékeny az instabil időjárás esetén. Gyakran csak alulméretezettnek nevezik őket. Nagyon alacsonyak, ezért kényelmesebb a kis üvegházakban történő termesztésük. Az ilyen növényeket azonban gyakrabban kell táplálni, mivel nehezebb a tápanyagok felszívódása.
Az első kultúrnövényfajok korlátlan magasságban voltak, késői érleléssel. Az első kefét a 8-12. Levél kialakulása után fektették, és a kefék elrendezése ritka - 2 - 3 (legfeljebb négy) levél után. Ez a fajta növény határozatlan (magas). Határozatlan - korlátlan növekedésű növények, azaz olyan mértékben növekszenek, ameddig az éghajlati viszonyok megengedik. Ezek hosszú liana, vagy akár egész fa is lehet.
Mint fentebb már említettük, természeti adottságainkat nagy kiterjedésű, nagy mennyiségű paradicsomtermesztéshez lehet nevezni. A trópusi növények termesztésénél az agrotechnikai munka komplexumában néhány különleges szakaszra van szükség, amelyek kikerülhetnek a déliekből. Tehát nem termesztenek paradicsomokat a növények palántázása nélkül, sokan úgy vélik, hogy nem kapnak terményeket üvegházak nélkül, speciális intézkedéseket a betegségeket, amelyek a saját környezetünkben jelennek meg. Brosúránkban felhívjuk az olvasó figyelmét a paradicsomtermesztés legelterjedtebb szakaszaira, melyeket nem lehet megkerülni az orosz középső régióban.
A paradicsom magvak 7-ről 9 évig tartják meg a csírázó képességüket, de a legjobb csírázás és a legnagyobb hozam a tavalyi termés magjait eredményezi. Az 1000 egészséges, ültetésre szánt magvak tömege 2,8-5 g legyen.
Sajnos sok oka van a magvak halálának, és közülük nagyon komolyan vannak:
- fertőzés, vetőmaggal. A vetőmagok a rajongók, érdemes fertőtleníteni! Ha a vetőmagot nem vetették ki a vetés előtt, előfordulhat a kelbimbó elszíneződése, - csírázással,
- a sókkal túlterhelt talaj,
- túl sűrű talaj,
- mély vetés. Ha ezen túlmenően a csírázás alacsony hőmérsékleten történik, akkor, amikor az előbukkanási időszak meghosszabbodik, fennáll a veszélye annak, hogy a palánták rothadását intrahoil-
- túlzott nedvesség. A talaj túlmelegedése csökkentett hõmérsékle- tekkel együtt vetési magzatvesztéshez vezethet, még a normál vetési mélységben is.
- vetőmagok, amelyeket hosszú ideig alacsony hőmérsékleten tárolnak. Ha hidegben tárolják, a magok mély nyugalmi állapotba kerülhetnek, amelyből nehéz eltávolítani őket. Az ilyen magok 2-3 héten belül emelkedhetnek, vagy egyáltalán nem.
Ha magokat vásárolsz egy boltban, akkor a magok vásárlása csak akkor igazolható bizonyított és jól bevált cégeknél. Mielőtt vásárolna magokat, meg kell tudnia, hogy mit kínálnak neked: egy hibrid vagy egy fajta. E fogalmak között hatalmas különbség van. A hibrid az áthaladás eredménye, felülmúlja a szülőket a növekedésben és a hozamban, és néha egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. A hibrid magok a leginkább alkalmasak a jól felszerelt ágyak vagy a melegházak körülményeinek, nem mutatják ki potenciáljukat a hagyományos, szántott földeken. A címkén a hibrid megjelölés: F1, azaz - az első generációból származó hibrid.
Ügyeljen a vetőmag eltarthatóságára. Minél régebbi a mag, annál gyümölcsözőbb és növekszik a növény. A gyümölcsöző növényekre a legoptimálisabb megoldás a hároméves vetőmag.
Másodszor, hagyja, hogy a kertész, mint mindig, megszerezze a magvakat. A tulajdonosnál és az előző szezonban maradnak. Ez létrehoz egy kicsi, de saját mag-alapot. Vele együtt, a vásárolt magvakhoz hasonlóan, munka elvégzéséhez is szükség van.