A kolosztrum takarmányozása
A VESZÉLY FOGYASZTÁSÁNAK FONTOSSÁGA
Michel A. Vattio Babcock Intézet
MI VAN VAN?
A kolosztrum vastag, krémes és sárga szekréciós anyag, amelyet a tehén tőgyéből választanak közvetlenül az ellés után. Definíció szerint csak a szekréciót, amelyet az első ellést követően az ellést követően osztanak szét, colosztrumnak nevezik. A nyolcadik második fejésből származó szekréció átmeneti tejnek nevezik, mivel összetétele fokozatosan megközelíti a teljes tej összetételét (1. táblázat).
Az újszülött borjak vérében hiányzik az antitest, mivel nem tud átmenni a placentán a terhesség alatt. Azonban, ha az újszülött borjú kiváló minőségű kolosztrummal táplálkozik, akkor az antitestek átjutnak a bélfalon. Számos tanulmány kimutatta, hogy anélkül, hogy megfelelő mennyiségű antitest lenne a vérben, az újszülött borjak halandósága jelentősen megnő az első néhány napban és az élet heteiben.
A magas tápérték mellett a kolosztrum az újszülött borjakat olyan ellenanyagokkal látja el, amelyek számos fertőzés elleni védekezéshez szükségesek, ami hasmenést és halált okozhat. Az antitestek koncentrációja kolosztrumban 6% (6 g / 100 g kolosztrum), de 2-23% között változhat. Összehasonlításképpen, az antitestek koncentrációja a tejben átlagosan csak 0,1%.
MI AZ ANTIBODY?
Az antitestek vagy immunglobulinok - általában az állatok vérében megtalálható fehérjék. Ezek a fehérjék az immunrendszer alapvető elemei: segítenek azonosítani és elpusztítani a baktériumokat, idegen testeket, amelyek bejutnak a szervezetbe.
1. táblázat: A tej és a tej összetétele
HOGYAN TÖRTÉNIK A FELHASZNÁLÓK FONTOSSÁGOKAT?
A kolosztrum többféle antitestet tartalmaz. Az IgG és az IgM elpusztítja az antigéneket vagy a vérbe belépő mikroorganizmusokat (szisztémás fertőzés). Az IgA a harmadik típusú antitest, amely megvédi a membrán fedelét, amely sok szervet véd a fertőzések ellen, különösen a belekben, és megakadályozza az ellenanyagok bejutását a vérbe.
HOGYAN A VIZSGÁLAT ÉRTÉKELÉSE?
A kolosztrum minőségének értékelésénél figyelembe kell venni az antitestek mennyiségét és típusát is.
A vizuális felülvizsgálat jó mutatója a kolosztrum minőségének (antitestek száma). A vastag és krémszínű kolosztrum számos antitestet tartalmaz. Másrészt a folyékony és vizes kolosztrum valószínűleg alacsonyabb antitest koncentrációban van. Az alábbiakban a kolosztrum antitest koncentrációját befolyásoló tényezők:
• A nem megfelelő hossza a száraz időszak (kevesebb, mint négy hét), a korai ellési, fejés ellés előtt vagy szivárgás ellés előtt kolosztrum koncentrációjának csökkentésére az ellenanyagok a kolosztrum;
• A tehén életkora: Általában az antitestek koncentrációja magasabb a felnott teheneknél (> 8%) az ősárdahoz képest (5-6%). Ezenkívül, a felnőtt tehenek termelnek kolosztrum, amely több különböző típusú ellenanyagok, mint a fiatalabb tehenek, mivel több ideje, hogy immunitást betegségek ellen meglévő az állományban;
• tejelő tehén Fajta: Holstein fajta van egy alsó ellenanyag koncentrációját (6%) a kolosztrum, mint más tejtermékek fajták, mint a Ayrshire, Brown Swiss, és Gernzeyskaya Dzherseyskaya (8-9%).
A kiváló minőségű kolosztrum gazdag antitestforrás, amely immunitást biztosít számos környezetre jellemző betegség ellen. Minél több betegség van a tehénnek, és a több oltóanyagot kapja, annál többféle antitestet termelnek a tehén kolosztrumában. A gazdaságban született és termesztett felnőtt tehenek ideális kolosztrumot biztosítanak az ugyanazon gazdaságon született borjak védelmére. Másrészt az ellés előtt megvásárolt tehén kolosztrum immunrendszere korlátozott. 6-8 hetes korban is vásárolt és szállított, a borjú nagy veszélyt jelentett arra, hogy nem képes ellenállni a fertőző betegségeknek egy új helyen, mivel az ilyen környezetre specifikus antitestek hiányoznak.
AZ IDŐTARTAM ÉS A KÁR MEGFELELŐ TENYÉSZÍTÉSE
A kolosztrum lazító hatású és serkenti az emésztőrendszer normális működését. Továbbá a betakarított kolosztrum mennyisége és a születési időponthoz viszonyított etetési idő jelentősen növeli a borjak túlélési arányát (2. táblázat).
Közvetlenül születés után az antitestek felszívódása átlagosan 20%, de 6 és 45% között változhat. A születést követő néhány órában az antitestek abszorbanciájának gyors csökkenése következik be. Az antitestek emésztése nő, és a bélsejtek gyorsan átterjednek az antitestekhez. Körülbelül 24 órával a születés után a borjú szervezet elveszíti a bejövő antitestek abszorbeáló képességét. A borjak, amelyek nem kapnak kolosztrumot 12 órán belül, ritka esetekben elegendő számú antitestet szívnak fel immunitásuk biztosítására. A borjak ötven százaléka, akik nem kapnak kolosztrumot a születést követő első 24 órában, teljesen képtelenek felszívni az antitesteket. Testük védelem nélkül marad, és sokan meghalnak.
A borjú fertőző betegségek elleni védelméhez szükséges immunglobulin G (IgG) vér koncentrációjának 10 mg / ml szérumnak kell lennie. A Holstein-fajtához tartozó borjak elégségesek
2. táblázat: Halszövetség és a Holstein fajta újszülött borjai által fogyasztott kolosztrum mennyisége az ellés utáni első 12 órában.
az IgG mennyisége csak akkor, ha 2 liter kolosztrumot fogyasztanak közvetlenül a születés után, és további két liter a második adagoláshoz, amelyet az ellés után 12 órán belül kell elvégezni. Ha a borjú adagonként kevesebb, mint 2 liter, és ha az első adagolás késik. a vérben lévő IgG mennyisége nem elegendő a szervezetnek a betegségtől való megvédésére (kevesebb, mint 10 mg / ml).
A legtöbb antitest belép a borjú vérébe az első kolosztrumban. Jelentősen kevesebb antitest a második etetés során a születés utáni első 12 órában, és csak kis számú antitest kerül be az állat vérébe, ha az etetés után 24 órával etetés történt. Ha a kolosztrum késlelteti a táplálást, az abszorbeált antitestek mennyisége élesen csökken, függetlenül attól, hogy mennyi kolosztrumot tápláltak be.
A BETEGSÉGEK KÁROKOZÁSA ÉS TÁMOGATÁSA
Egyes esetekben előfordul, hogy a kolosztrum egy eszköz a betegségnek a tehénből a borjak közé történő átvitelére. Például a szarvasmarha-leukémia vírus egy fertőzött tehén kolosztrumában van. Ezért a vírussal fertőzött tehénből nyert borjút azonnal el kell távolítani a tehénről, és olyan tehénből kell táplálnia a kolosztrumot, amely nem rendelkezik ezzel a betegséggel. Ez a helyzet azt is szemlélteti, mennyire hasznos a jó minőségű kolosztrum készlete. Ez a helyzet az Ionne-kórral (paratuberculosis) fertőzött állatokon is terjed.
Ha egy palackot vagy egy vödröt tartalmazó palackot használ, elég könnyen ellenőrizni a borjú által fogyasztott kolosztrum mennyiségét. Az alkalmazott berendezést alaposan meg kell mosni minden használat után a kórokozók továbbadásának kockázatának minimalizálása érdekében.
Nem ajánlott a takarmányozás, ha a borjú farkát egy kolosztrum vödörébe engedjük le, mivel ebben az esetben emésztőszervi rendellenességek léphetnek fel. Ugyanezen okból a kolosztrum táplálékát testhőmérsékletre kell melegíteni (39 ° C). Az etetés előtti hideg kolosztrumot vízfürdőben kell melegíteni.
3. táblázat: A borjú adagolásához szükséges jó minőségű kolosztrum mennyisége a születésüktől és súlyától függően.
1 kis fajta = Jersey; Középfajták = Ayrshire és Guernsey; Nagy fajta = Holstein és Brown Schwick
2 Az egyes takarmányozásra táplált kolosztrum mennyisége (az élőtömeg 4-5% -a)
A gyenge borjak táplálására nyelőcsövet kell alkalmazni. Annak ellenére, hogy ez az etetési technika mentheti meg a borjú életét, meg kell jegyeznünk azt is, hogy a cső helytelen behelyezése nagy károkat vagy halált okozhat. Mielőtt kipróbálná magát, ajánlott megnézni, hogy egy tapasztalt állatorvos ezt teszi. Az összes szerszámot alaposan meg kell mosni minden használat után
FAGYASZTÁS ÉS A KÖVETKEZŐ LÉTREHOZÁS
A kolosztrum hosszú távú tárolása érdekében fagyasztható, míg a kolosztrum nem veszíti el az immunrendszert (az antitestek megsemmisítése). Ez a tároló nagyon kényelmes módja annak, hogy biztosítsák a kiváló minőségű kolosztrumot a gazdaságban. A gazdaságban született és termesztett felnőtt tehenek kolosztruma szükséges 1,5-2 kg súlyú csomagokban. Ez a kolosztrum szükséges egy borjú egyszeri adagolásához.
A fagyás és felolvasztás nem pusztítja el az antitesteket. Ha kétségei vannak a kolosztrum minőségével kapcsolatban, akkor leolvasztathatja a rendelkezésre álló kolosztrumot, melegítheti a testhőmérsékletre és felhasználhatja a borjú táplálására. Tehát szükséges, ha a kolosztrum:
• túlságosan folyékony és vizes;
• hagyja a mellkasi fertőzött mellbimbókat;
• Az első borjúból vagy frissen vásárolt tehénből származik;
• Olyan tehénből származik, amely egy elléshez vagy egy kolosztrumhoz volt megfigyelhető.
A kolosztrumot a testhőmérsékletre leolvasztani és felmelegíteni, meleg vízfürdőt (45-50 ° C) kell használni. A fagyasztott kolosztrumos vízálló zacskókat egyszerűen meleg vízzel ellátott fürdőbe lehet helyezni. A kolosztrum leolvasztásának hőmérsékletét alaposan ellenőrizni kell, hogy elkerülhető legyen az antitestek megsemmisítése, és ne okozzon égést a borjúnak, ha a kolosztrum túlzottan túlmelegszik.