A fehérjék funkciói
Enzim (pepszin), jel (adrenoreceptor), motor (miozin), közlekedés (hemoglobin), szerkezeti (tubulin), védő (antitestek) és hasonlók.
Az enzimek felgyorsítják a kémiai reakciókat a reagáló anyag (szubsztrát) molekuláinak és az enzim közeli érintkezésnek köszönhetően. Az enzim aktív középpontja közeledik a szubsztrátumhoz, a zár kulcsaként (komplementaritás). A szubsztrátumnak az aktív centrumhoz történő csatolása gyenge hatás, a protein-enzim ennek következtében visszafordíthatóan denaturálódik, a szubsztrátmolekulák közelednek és deformálódnak, ami a reakció gyorsulásához vezet.
A myosin egy része az izmoknak. Aktív központja van, amelybe az ATP elkezd és bomlik az energia felszabadításával. Az aktív központ tartalmától függően a miozin megváltoztatja annak formáját (reverzibilis denaturáció): ATP - leválik az aktinból; ADP + F - egyenes; ADP - kötődik az aktinhoz, az üres kanyarokhoz.
Az adrenalin komplementer az adrenoreceptor fehérje receptorrészével - ez gyenge hatás. A receptor reverzibil módon denaturálódik, és ez a formaváltozás átkerül az intracelluláris (reakció) részbe, amely kémiai reakciót vált ki, amely a sejt hormon kötődését jelzi.
1. A sejtben enzimaktivitást végzünk
A) fehérjék
B) lipidek
B) szénhidrátok
D) nukleinsavak
2. olyan szerves anyagok, amelyek felgyorsítják az anyagcserét, -
A) aminosavak
B) monoszacharidok
B) Enzimek
D) lipidek
3. Milyen funkciót végeznek a szervezetben előállított fehérjék, amikor baktériumok vagy vírusok belépnek
A) szabályozás
B) riasztás
C) védő
D) enzimatikus
4. Milyen funkciót hajtanak végre olyan fehérjék, amelyek felgyorsítják a kémiai reakciókat a sejtben
A) hormonális
B) riasztás
B) enzimatikus
D) információ
5. A kémiai reakciók gyorsítása a sejtben
A) Enzimek
B) pigmenteket
B) vitaminok
D) hormonok
6. Az enzimek fő funkciója a szervezetben
A) katalitikus
B) védő
B) a tárolás
D) szállítás
7. A sejten belüli kémiai reakciók sebességét a funkciókat teljesítő fehérjék megváltoztatják
A) jelet
B) humorális
B) katalitikus
D) információ
8. A szervezetben a védő funkciót olyan fehérjék végzik, amelyek:
A) az immunreakciók
B) képesek csökkenteni
B) hordozza az oxigén szállítást
D) felgyorsítja a metabolikus reakciókat
9. A sejtben enzimatikus, szerkezeti, transzportos, védő funkciókat molekulákkal hajtanak végre
A) lipidek
B) Szénhidrátok
B) DNS
D) fehérjék