Üzleti terv egy otthoni konyha étterembe
Üzleti terv egy otthoni konyha étterembe
A Kelly House Inn fogalma néhány szóval fejezhető ki: minőség, innováció, érték, frissesség és szolgáltatás.
Ez az étterem lesz a legmagasabb szintű intézmény, teljes körű szolgáltatásokkal. A nyitás helyét nem véletlenül választották ki. Amint azt számos tanulmány is mutatja, ez a régió gyorsan fejlődik: a háztartások száma növekszik, és új irodaházak épülnek.
Ugyanakkor a Kelly House Inn ugyanolyan szintű létesítményekkel való versenye alacsony. A régióban elsősorban a sör. A jövőben az új étterem még nagyobb erőfeszítéseket tesz majd a versenytől való kiemelésre, és számos minőségi házias ételeket kínál.
Az étterem hetente héten működik tapasztalt vezetők vezetése alatt. Köztük lesz a társtulajdonosa, és egy közeli kávézóban kávédaráló Cafe. Így Kelly Services megosztani a kiváló hírnevet az intézmény, és magában foglalja néhány saját rendszeres vásárlók, de más lesz a javasolt tartomány (különösen széles választéka meleg és sült ételek), és nem lehet egy kávédaráló Cafe komoly verseny.
Az étterem első évében az értékesítés várható szintje 600 ezer dollár, és az elkövetkező két évben 20% -kal nő. Ezek a számítások a Coffee Grinder Cafe profitadatai alapján készültek. Az átlagos ellenőrzés a Kelly House Innben 15 dollár lesz ebédre és 7 dollár ebédre. Különösen kiemeli a magas színvonalú szolgáltatást, amely nem csak az ügyfelek elvárásainak felel meg, hanem felülmúlja őket.
Ez az üzleti terv indokolttá teszi annak szükségességét, hogy éttermet indítsanak a város üzleti negyedében, és értékeljék annak sikereit. A projekt elindításához 260 000 dollár összeg szükséges, ennek az összegnek a 75% -át tervezik az étterem megnyitásának kezdeti költségeire fordítani. 30 ezer dollár tartalékként szolgál az intézmény működésének költségeire az első hónapokban. Ez a támogatás segíteni fogja az éttermet a nyári idegenforgalmi szezonig.
Potenciális ügyfelek Kelly House Inn - olyan férfiak és nők 25 éves és annál idősebb, a családjára közeli nagyváros lakói, a turisták és pártfogója adott cafeteria kávédaráló Cafe.