Tula sütemények
Javaslom kiváló tula mézeskalácsot - minden felnőttnek és gyermeknek lesz szó! A Tula mézeskalács első receptjére a következő termékekre van szükség:
- 200 gramm lekvár vagy lekvár
- 125 gramm vaj
- három pohár búzaliszt
- 2 csirke tojás
- 1 pohár cukrot
- 5 evőkanál egyenként. mézelő méhek és porcukor
- 1 evőkanál. őrölt fahéj
- 2 evőkanál tej
- 1 tk szóda
Csodálatos tula mézeskalács - mindenkinek kap!
A tálban törés tojás, méz, és adjunk hozzá cukrot és a fahéjat, majd habverővel addig, amíg homogén keveréket, hozzáadjuk a lágy vajat, keverjük.
Az elkészített keveréket gőzfürdőre helyezzük, és amíg a cukorgranulátum teljesen fel nem oldódik, keverjük össze.
A keverékben öntsük a nem szódott szódát, azonnal távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá egy kis búzalisztet, keverjük össze és hagyjuk hűlni a masszát.
Egy enyhén hűtött keverékben adjunk hozzá a megmaradt búzalisztet, gyúrjuk a tésztát, ha túlságosan ragacsos lesz - adjunk hozzá több lisztet.
Hagyja a kész tésztát 10 percig, majd tekerje egy 2-3 cm vastag rétegbe.
A tésztát ezután vágjuk téglalap alakú darabokra vagy átvágja ábra penészgombák és vágott darab zselé kisebb, mint a terület a tésztadarabokat vagy számok. Ha az almot használjuk, akkor csak tegye rá a tésztára, és hagyja a szegélyt.
Ezt követően, a fele a tészta (vagy alakja egy téglalap alakú darab) terjedése lekvár, kiterjed más vizsgálati darab - zselés töltelék a termék belsejében, a szélek zaschipyvaem.
Tula elterjedt a főtt cookie-sütés, sütés a meghatározott papír (a papír kenőolaj), helyezni egy fűtött sütőben 180 ° C-on 15-20 percig.
Főzés máz: mix 5 evőkanál. kanál cukor és 2 evőkanál. csésze tej, forraljuk fel, forraljuk 5 percig, fedjük le a forró mézeskalácsot főzve cukor mázzal.
Recept a Tula mézeskalács № 2
- egy pohár cukrot tésztához
- 5 evőkanál. csésze cukor máz
- 2 csirke tojás
- 125 gramm margarin
- 3 evőkanál. mézes kanál;
- egy evőkanál fahéjas talajt
- 1 teáskanál szóda (ne hagyja abba!)
- 2 tbsp. kanálkávé
- 2,5 csésze búzaliszt
- 1 csésze dzsem
Tula mézeskalács elkészítése otthon:
Vegyük a cukrot, a fahéjat, a szódabikarbónát, tojás, méz és minden alaposan keverjük össze, adjunk hozzá 125 gramm enyhén olvasztott margarint.
A kapott elegyet 10 percig vízfürdőbe helyezzük. Ezután folyamatosan kevergetni kell a keveréket - elég egyenletes légtömeget kell kapnia. A forró tömegben, óvatosan belépjen egy pohár búzalisztbe, alaposan keverje össze egy kanállal, hogy ne keletkezzen csomók, és hűtsük le.
A meleg tésztában fokozatosan beavatkozzuk a maradék búzalisztet, habverővel. Ezt követően alaposan összekeverjük a kezünket.
A kapott tésztát egy vékony rétegbe forgatják. 9 egyenlő részre osztjuk. A tészta minden egyes részének közepén tegyen egy kis elakadást és simítsa fel az oldalakat.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra. A mézeskalácsot egy sütő tálcára helyezzük, olajozzuk és a sütőbe helyezzük. Kb. 10 percig sütjük a tuljan süteményeket. Miközben mézeskalácsos szakácsainkat készítjük elő, elkészítjük nekik a mázakat: öntsük a cukrot egy serpenyőbe, adjunk hozzá a tejet, és tegyük gyenge tűzbe. Az elegyet forraljuk, és körülbelül öt percig főzzük, jól kevergetve. A cukornak teljesen fel kell oldódnia. Ezután zsírozzuk meg a mézeskalácsot főtt cukormázzal. A mézeskalácsot kívánságokkal, bonyolult mintákkal vagy más módon felirattal lehet díszíteni. Csodálatos Tula mézeskalács cookie készen áll! Remélem mindenki megkapja!