Táplálkozás myocardialis infarctussal
Miokardiális infarktus, az akut időszakban - ez az érrendszeri baleset koszorúerek, ami fut az első naptól 14 napig, és jellemzi a kialakulását a kandalló nekrózis (a szövet halálához) a szívre. Ez elég veszélyes állapot, gyakran halálhoz vezet. A kezelésnek a lehető legpontosabbnak kell lennie, a beteg állapotának átfogó megközelítésével és rendszeres ellenőrzésével. A helyes táplálkozás betartása az emberi üdvösség létfontosságú feltétele. A myocardialis infarktus akut periódusában jól ismert diéta a No.10 táblázat és a Pevzner szerint a modern táplálékkutatók által korrigált.
Az alapelv a klinikai táplálás az első két hét után a szívroham, hogy telített a test minden létfontosságú vitamint, felgyorsítja a fellendülés a maximális pulzusszám, javítja a véráramlást az erekben, az optimális a szívizom összehúzódó és valamelyest csökkenti a jelenség az érelmeszesedés.
Az élelmiszerek sokfélesége napi 7-8 alkalommal. Minden 14 napos ételt őrölni kell, folyékony és félfolyékony, könnyű, alacsony kalóriatartalmú, főzött vagy főzött. Ez lehetővé teszi, hogy a szervezet minden védekezése a szív-érrendszeri problémák megoldására irányuljon, anélkül, hogy a vér áramlását és az immunsejteket elvonja az élelmiszeremésztési folyamatokba.
A 10. táblázat engedélyezett és tiltott termékei és akut periódusban infarktussal
A világ gyógyító orvosai, terapeutai, kardiológusai és táplálkozási szakemberei a táplálkozás egységes elméjéhez ragaszkodnak a miokardiális infarktus akut időszakában. Ez a Pevzner infarktusos tizedik táblája. A terápiás étrend megengedett és ajánlott termékei közül a következők tartoznak:
- Növényi olajok (ezek nem tartalmaznak koleszterint, és így a feleslegben miokardiális): napraforgó, kukorica, olíva, szója, stb és a sáfrány.
- Alacsony zsírtartalmú hús fõtt, párolt és húslevesben (nem erõs): marhahús, borjúhús, csirke (bőr nélkül), nyúl, fiatal sertéshús
- Közepes és alacsony zsírtartalmú tejtermékek: tej, fehér sajt, túró, kefir, tejföl 15%, erjesztett sült tej
- A madarak tojása korlátozott számban (a teljes akut időszakban legfeljebb 3-5 tojás egyenletesen eloszlik az idő alatt)
- Az alacsony zsírtartalmú fajták (bőr nélkül): tőkehal, szardínia, lazac, rózsaszín lazac, lepényhal stb.
- Zöldség formájában püré, levesek kopott: sárgarépa, hagyma, karfiol, brokkoli, káposzta (korlátozott mennyiségben, duzzanatot okoz), uborka
- Gyümölcs formájában gyümölcslevek, bogyós gyümölcslevek, befőtt, burgonyapüré (nem hideg, minimális édesített): édes alma, őszibarack, sárgabarack, citrusfélék, szilva, stb ..
- Főtt hüvelyesek (gabonafélék), főtt: hajdina, rizs (korlátozott mennyiségben fehér rizs, egyéb fajták nem korlátozottak), zabpehely
- Liszt: teljes kiőrlésű lisztből készült sötét kenyér, korpa (kis mennyiségben este, lefekvés előtt)
- Édességek: kis mennyiségű méz, fruktóz, gyümölcshéj és zselé
- Italok: ásványvíz, gáz, gyümölcs és zöldséglevek korlátozott mennyiségű cukorral, nem erős gyógyteákkal.
A tiltott és veszélyes termékek között a myocardialis infarktus akut periódusában a következők különböznek:
- Zsíros hús: sertés, kacsa, kolbász (bármi), bárány, kolbász és kolbász, füstölt termékek
- Margarin és vaj
- Tejtermékek: sűrített tej, zsíros tejföl és kefir, zsíros kemény sajtok, tejszín
- Halak és tenger gyümölcsei: kaviár, kagyló, rák, rák
- Zöldség: burgonya, bab (borsó, bab, szójabab), retek, retek, gomba, paradicsom (paradicsom)
- Gyümölcsök: banán, szőlő, mazsola
- Gabona (gabonafélék): búza zabkása, bulgur
- Liszt: sütemények, sütemények, fehér kenyér, tészta, kekszek, kekszek, sütemények stb.
- Italok: fekete és zöld tea, kávé, alkohol, színezett szénsavas italok, ásványvíz gázzal, olvasztott csokoládé, paradicsomlé, szőlőlé
- Só (a betegség első két hetében teljesen megszünteti)
- Sült ételek
- fűszerek
Ez a két hét is korlátozza a bevitt tisztított víz. Azonban a fogyasztás teljes megszüntetése veszélyes a beteg számára, és tönkreteszi a véralvadást okozó második infarktust. Az akut időszakban az optimális választási lehetőség 1 liter tiszta víz, melyet naponta osztanak szét, 15 perccel az étkezések előtt kis kortyokban.
A myocardialis infarktusban lévő fehérjék létfontosságúak. Lehetővé teszik az ateroszklerózis jelenségének csökkentését - több molekula fehérje (aminosav) képes elkapni egy molekulát a zsír koleszterinből és szállítani a kívánt szövetekbe, vagy kiválasztódni a szervezetből székletből. Továbbá, a fehérje ételek gyorsíthatják a szívizom vérátáramlásának folyamatát, és részlegesen csökkenthetik a nekrózis zónát.
Fogyasztási minták aminosavak az első két hétben a betegség egy tilalmat a fogyasztása néhány közülük: zsírtartalmú tejtermékek (tej felett 2,5%, sajt 45% feletti, tejföl több mint 15%, krém, sűrített tej), növényi fehérjék (szója, bab, borsó, lencse), tojásfehérje (nem több, mint 1 tojás 2-3 nap), tenger gyümölcsei (rák, rák, kagyló, hal tojás). Ezek túlságosan terhelt gyomorban és a belekben lassításával a nyugalmi időszak, mert a puffadás, növelve a vérnyomást.
A kötelező fehérje termékek közül a tej (tej, túró, kefir, fehér sajt), tojásfehérje (2-3 naponta 1 db), húsos húsban vagy főzötten tisztítható. Minden étel nem lehet hideg, enyhén felmelegedve, só hozzáadása nélkül (az első kisebb podsalivaniya lehetséges 10 napos akut időszak után).
A zsírok szükséges forrása az energiának, részt vesznek a hőcserében és a hormonális oktatásban, és egyik fő funkciója a gázcsere (az alveolusok felszínét béleli a tüdőben és légzést biztosít). Az állati zsírok azonban meglehetősen nagy mennyiségű zsír koleszterint tartalmaznak, ami túlzott mértékű szívroham esetén, és a fehérje nem elegendő ahhoz, hogy a jobb szervekbe szállítsa. Ez még tovább súlyosbítja a beteg állapotát. A zsírok is nagyon nehéz élelmiszerek, és ebben az állapotban túlterhelik az emésztőrendszert, megzavarva a véráramlás egyensúlyát.
Tiltott zsírok az akut stádiumban a betegség - vaj, margarin, zsíros húsok, kolbászok, húsok, halak őz, zsíros tejtermékek (krém, sajt több, mint 45%, több, mint 15% tejszín, stb).
Megengedett és esszenciális zsírok - elsősorban növényi olajok (olíva, szőlőmag, tökmag, stb), Hús zsírok kis mennyiségben (alacsony zsírtartalmú húsok még mindig tartalmaz zsírt, ami éppen elég ahhoz, myocardialis akut betegség), tejtermékek, tojássárgája (1 db 2-3 nap).
A fagyasztott ételek teljesen kizártak, valamint a sült ételek.
A gyors (könnyű) szénhidrátok veszélyesek a miokardiális infarktus számára. Elhízást okoznak, és ez azzal fenyeget, hogy növeli a vérnyomást, megnöveli a szív és az erek terhét, korai ismétlődő myocardialis infarktushoz vezethet. Ilyen termékek közé tartoznak a fehér rizs, a cukor, a burgonya és az őrölt búzaszemek (fehér kenyér, tészta, sültáruk, búzacsíra, bulgur). Ezeket a termékeket és ételeket teljesen ki kell zárni nemcsak a betegség akut időszakában, hanem a későbbi élet során is.
A cukorkát mézzel, gyümölcscukorral, stevia levelekkel vagy kémiai édesítőszerekkel helyettesítik. A tészták egész gabonából készült lisztből (sötétebbek a hagyományosnál is) vannak, de nem engedélyezettek az akut időszakban, de később tökéletesen illeszkednek a hagyományos ételekhez. A rizst barna (nem csiszolt), vörös és fekete színűre cseréli.
Között a szénhidrátok, amelyek biztos, hogy az első 14 napon betegség izolált hajdina és a zabpehely vízben főtt só nélkül (akkor adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, fruktóz vagy méz), és a gyümölcsök és zöldségek a zúzott pyurirovannom formában, levesek, gyümölcslevek és kompótok, kenyér, korpa, teljes búzaliszt. Ezek a termékek leginkább reggel és lefekvés előtt használhatók. Ez megakadályozza a székrekedést, támogatják a bélflóra fiziológiai állapotában.
A víz, annak ellenére, hogy a történetek és a régi alapítványok, az ödémaről beszélnek, létfontosságú a szívizominfarktus szempontjából. Hozzájárul azoknak a toxinoknak a megszüntetéséhez, amelyek a szívizomban kialakuló nekrózis kialakulásakor keletkeznek, és kissé hígítja a véreket, csökkentve a thrombus képződésének kockázatát. Mivel hemodinamikai instabilitás, valamint miatt a teljes hiánya az étrendben az időszak só (sós vízzel szorosan renális rendszer), a napi minimum tisztított vizet csökken 1 liter naponta. Ivott vizet kis kortyokban a nap folyamán, 15 perccel étkezés előtt.
Egyéb italok mellett kívánatos, ha kívánatos, inni a gyógytea, kompót, gyümölcslevet. Ők biztosítják a szervezetnek a szükséges mennyiségű vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek rendkívül szükségesek a szívroham felépüléséig.
Teljesen tiltott italok, például fekete és zöld tea, kávé, forró csokoládé, paradicsomlé, alkohol.
A cikket táplálkozási szakértő Marina Andreevna Azarova készítette el