Tahini halva - finom keleti ízvilág

1 pohár szezámmag, 1 csésze liszt, 75 g tej, 2/3 csésze cukor, vaníliás cukor, 3 evőkanál. növényi olaj

Nagyon nehéz találkozni valakivel, aki nem szereti az édességeket. De a különböző körülmények miatt nem mindenki engedheti meg magának, hogy naponta használja őket. Először is, ezek extra kalóriák, amelyek azonnal elhalasztják a problémás helyeket, és másodszor, nem minden édesség hasznos, vagy inkább nincs más hasznuk, mint az íze örömét. Egy másik dolog az tahini halva a szezámmagból, amely napi adag kalciumot képes feltölteni, ami 100 g szezámban jelen van.

Készítsünk tahini halva-t, és otthon és akár kétféle is lehet: olaj nélkül, olajjal zsírosabb vajjal.

Halva előkészítése nagyon egyszerű a szükséges összetevők: szezámmag, liszt, tej, cukor, vaníliás cukor. Halvában dióféléket vagy földimogyorót is hozzáadhat.

Szárított serpenyőben sózzuk fel a szezámmagot aranyszínűre, majd a lisztet aranyszínűre sütjük.

A szezámot keverőgépben vagy többször át kell húzni egy húsdarálón keresztül, hogy homogén tömeg alakuljon ki. Szezámban öntsük ki a lisztet, és keverjük össze jól egy keverővel, vagy átadjuk egy húsdarálón.

Most már fel kell melegíteni a tejet, az ömledezett cukrot és a vaníliacukrot. Amint a tej forr, öntsük bele a liszt és a szezám keverékébe, és gyorsan keverjük addig, amíg a tej le nem hűlt. Most keverjük össze a keveréket egy lapos edénybe, és hűtsük le. Amint a tahini halva lehűlt, apróra vágja. Az előkészítés napján a halva lágy lesz, és másnap szilárd lesz.

Ha azt szeretné, hogy a halva nagyobb legyen, akkor a szezám és a liszt keverékében a tej előtt 3 evőkanál kell hozzá. minden növényi olajat alaposan össze kell keverni, majd csak tej hozzáadásával.