Recept a köles zabkása zöldséggel párolt - lépésről lépésre fotó, minden étel
Nincs sok ideje a kölesre (20 perc)? Ha csak áztatni az este, és hagyja, hogy a reggel megduzzad.
A kombináció érdekes. Nem szeretem a köleset, de a zöldségekkel meg kell próbálnom. Nem vettem volna sütőt, csak egy üstöt. Kényelmesebb az oltás.
Ismét, ha rizst vagy gyöngyházat használsz, akkor fél napig áztasd őket. Köles - gabonafélék nem nagyok (ha valaki nem tudja :), 20 perc alatt úgy fog kinézni, mint a fotókon.
Az eredeti recept, soha nem főzött köles zabkását zöldségekkel. Külsőleg nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik, feltétlenül próbálom meg főzni.
A családomban szeretik a köles zabkását gombával. Szárított gomba mosott, majd áztatta a vízben egy óra. Ugyanabban a vízben elkezdek főzni, majd lehűtik a levest (csak azt nem öntsem ki a levest). Gomba apróra vágott, elalszik a húsleves, podsalivayu, hogy forrni, és elaludni kása. A zabkását forró formában szolgálom fel, és vajat adok a lemezhez.
A recept jó, de a cukkini padlizsánnal helyettesítem, és még hozzá egy csirkét. De ez az én véleményem.
A köles a kedvenc gabonaméretem, még a "pilaf" -ot is főzöm.
És ennek a receptnek megfelelően: mielőtt a köleset egy serpenyőbe helyezzük, a hagymát és a sárgarépát egy kicsit pörkölni kell, mindenesetre azt teszem.
Azok számára, akik kételkednek: a köles valóban nem tart több mint 20 percet, és nem szükséges áztatni.
Téli változataim: toast hagyma, tyúk filé, sárgarépa, savanyított uborka. Elterjedt a köles, a tetején - karfiol.
De mielőtt a köleset elkészítem, nem áztatom fél napra, hanem 10 percig meredek forró vízzel töltjük fel. És keserű levelek és gyomorégés akkor nincs jelen. Aztán 20 perc is elkészül. Anyám tanított nekem is, és most mindig ezt teszem.
És 5 percig forraltam a köleset forró vízzel, engedtem le a vizet. Öntsük a vizet, és forraljuk fel. Cserélem a vizet, és mossam meg. És csak akkor főzöm. Gyorsabban elkészül, mint amilyet írt :) A zabkása kiszáradt, keserűség nélkül. És nem főztem zöldséggel, köszönöm az ötletet, megpróbálom.
Köszönjük a receptet! Nagyon ízletes.
A búza helyett búzát használtam, ez is illik. Nagyon ízletes. Csak még mindig hozzáadtam egy gomba kockát.
Ezt a receptet 20 évig használom. Próba és tévedés miatt jöttem hozzá. Ahelyett, hogy egy sütőport vettem 0,5 ts nátronlisztet, és pörkölni ecettel vagy citrommal. A tojásokat egy habverővel verte meg, kevergetem a lisztet egy habverővel, hogy ne legyen csomók. Liszt veszem 2 pohár vizet 10 evőkanál. csúszdával, tojással - 2 db. (ha nagy, 3 - ha kicsi).