Növekvő osztriga gomba otthon, kedvenc kertem
Az ostyát a kertben napraforgóban lehet termeszteni, otthon pedig zacskókban, más anyagot használva a hordozóhoz. Kezdje el egy kilogramm micéliummal, amelyet nem lesz nehéz megvenni az interneten. Ha tárolásra van szükség, akkor a hűtőszekrényben is elvégezhető, mivel a hőmérséklet szükséges a micélium + 2º + 4º tárolásához.
Felkészülés az ültetésre
Válasszon egy micéliumot
Ha egy micéliumot nem az Interneten vásárol, akkor nem lesz nehéz ellenőrizni. Ehhez megmérheti megjelenését és szagát.
Minőségi micéliumban a szín minden oldalán egyenletesen fehér, jelezve, hogy egyenletesen fejlődik. És a felszíntelen területek a micélium gyenge aktivitását jelzik. Ha van valamiféle zöldség, ne vegyen ilyen micéliumot, ez a penészesedés jele. Ha meglátja, hogy fertőzött-e benne, akkor csak a tömeg és a penész eltávolítása jelenik meg a törmeléken.
A micélium illatát gombával kell telíteni. Ha gyengén tapintható, vagy egyáltalán nem fogják be, akkor a micélium nem aktív, nem lesz hasznára neki. Ezt a számot ellenőrizheti, ha feltörheti a csomagolást. De a jóhiszemű gyártók a micélium csomagoláson szűrővel rendelkeznek. Az ilyen gázcserélő szűrők jelenléte javítja a micélium minőségét.
Nem kell szagolni a savanyúságot, ha ilyen szagot kapsz, ne vegye be, bakterioz.
Néhány mutató csak a laboratóriumban ellenőrizhető, például a vitalitás és az erősség. De tehet egy kis tesztet otthon. Ehhez a csomag töréséig meg kell szakítani a tömeg integritását, összetörnie kell a kezével. Ha két nap elteltével teljesen meggyógyul 24º-nál, akkor a micélium jó.
A micélium tárolása 1-3 hónap lehet, a hőmérséklet ehhez + 2º + 4.º
Felkészítjük a hordozót
A szubsztrát az az anyag, amelyen az osztriga növekszik. A minőségi alapra vonatkozó követelmények: tisztának és penészgombástól mentesnek kell lennie, jó levegőt engedni és nedvességet felszívni, 1 kg micélium elegendő lesz 10 kg anyaghoz az aljzat számára.
A szubsztrát alkalmas kukorica szára és csövek, pelyva a napraforgó vagy hajdina, búza vagy árpa, szalma, fűrészpor, csak keményfa, minden esetben, nem puhafa forgács. A nagyobb sűrűségű anyag, meg kell őrölni, szalma -. Ahhoz, hogy nem több, mint 5 cm a részecskék és más anyag (kukoricacső, például) a kapott részecskék 0,5 cm és 2 cm marás szubsztrát micélium lehetővé jobban és gyorsabban fejleszteni azt, mert hogy az aljzat ürességében a micéliumnak le kell győznie (üresség), ami befolyásolja a betakarítás időzítését.
Különböző eredetű hordozót keverhetsz össze. A fűrészporra, a kéregre vagy a forgácsokra a nitrogénhiány jellemzi, hogy ezzel a hiányossággal pótolni kell a gabona szalmát. A fűrészpor 25% -át 75% szalma gabonával (búza, rozs) adják hozzá, ami jelentősen növeli a gomba termelését.
Szalma szeleteléséhez rendszerint egy szalma-vágót használnak, és egy másik anyagot - egy darálót. Nyilvánvaló, hogy ilyen mechanizmusok nem feltétlenek, ezért anyagot kell improvizálni rögtönzött eszközökkel, például egy szalmakerettel.
Az alapanyag tápanyagtartalmának növelése érdekében a fő anyagot pépes, korpás, pelyhes, stb.
Ha nem akarja kockáztatni a jövőbeli termést, akkor fertőtlenítse a hordozót. Ehhez tegye egy tartályba, és töltse fel vízzel, hogy teljesen lefedje. Az anyagot egyszerűen fel lehet tenni a tartályba, és zacskókba helyezhetjük, például cukormarabokba. 2 órán át forralnia kell. majd távolítsa el a hordozót a vízből, vagy egyszerűen leeresztse a vizet, a zsákokat fel lehet függeszteni, hogy a víz lehessen, és az anyag hőmérséklete 30º, kb. 25º alatt legyen. Ennek eredményeképpen nedvesnek kell lennie, de nem nedves, hogy a víz ne menjen el tőle. Az ökölbe tömörítve, a vizet kis mennyiségű cseppek formájában kell felszabadítani. Ha a páratartalom magasabb, engedje le az aljzatnak a kívánt állapotra.
A szubsztrátum feldolgozásának módja otthoni oyster gombák termesztésére szolgál, és lehetővé teszi annak eltávolítását és nedvesítését.
űrlapblokkok
A blokkok csomagolt szubsztrát, vagyis az anyag, amelyen gomba termel. Csomagolja be műanyag zacskókba, melyet először fertőtleníteni kell egy 1% -os fehérítő oldatban. A szoba, ahol ez a folyamat kerül sor, nagyon tisztának kell lennie, asztal vagy felület lesz a micélium, csomagokat kell is kezelni a 1% fehérítő (helyezi el a csomagokat 1 óra). Ablakok és ajtók zárva vannak, mindent elkövetnek annak érdekében, hogy elkerüljék a penetráció a gombaspórák, mert a formák versenytársak a harc osztriga táptalajon. Ha a helyiség szellőztetett, akkor a micélium könyvjelzője alatt a szellőzést ki kell kapcsolni.
hogyan készítsünk 1% -os fehérítőt
Ehhez 1 kg és 250 gramm fehérítőt vízzel hígítanak egyenletes habba, majd adjunk hozzá 10 liter vizet, és keverjük újra. A kapott masszát fedővel és egy napig sötét helyen fedjük le. Ezután a kapott oldat átlátszó részét alaposan leöntjük egy sötét üvegedénybe, és hűvös helyen tároljuk a dugót. Ezt a megoldást 5 napig használja. Ahhoz, hogy egy 1% -os oldatot kapjunk, 1 liter 10% -ot kell hígítani 9 liter vízzel.
Miután ezek a készítmények elkezdenek tölteni a csomagokat. Az 5 - 6 cm-es hordozó lefektetése után egy micéliumra egy fél centiméteres réteget terjesszen rá. És így töltse táska, rétegenként, az utolsó réteg legyen a hordozó, vagyis az anyag, hogy használja a termesztés gomba (szalma, pelyva napraforgómag, stb) csomag szorosan kapcsoló és csinálni centiméteres lyukat minden 10 - 15 cm átlós sorrendben.
Akkor csak keverjük a spawn a szubsztrát az asztalon, vagy bármilyen minőségben, mindent fertőtleníteni kell, az arány 10 kg szubsztrát (nedves) 300 g micélium.
Blokkolja az elhelyezést
A blokkok kialakulása után azokat át kell vinni a termesztési térbe, azaz ahol a gomba növekedni fog. Helyezze őket függőlegesen úgy, hogy a levegő behatoljon a blokkra minden oldalról. Tegye a blokkokat legfeljebb 5 cm-re egymáshoz.
inkubációs körülmények között
- A blokkok hőmérséklete. Legfeljebb 30 fok.
- A szoba hőmérséklete. + 18º + 22º.
- Szellőztetés. Ne légy levegő.
- Lighting. Nem szükséges.
Inkubációs az idő, amikor a micélium növekedését, és töltse ki a teljes csomagot, a felszínen úgy néz ki, mint egy homogén tömeg, meg fog történni nap 14 - 20. Mindeközben rendszeresen ellenőrizze a hőmérsékletet a készülék ne legyen magasabb, mint + 30 °. Ha magasabbra emelkedik, a micélium egyszerűen éget, meghal, így ventilátorral lehűtheti azt a kívánt hőmérsékletre. A helyiségben a hőmérséklet, ahol a micéliumot tartalmazó blokkok tartalmaznak átlagosan + 20º, jól, plusz - mínusz 2 fok.
Ebben az időszakban a csírázás százalékos arányát jól befolyásolja a szobahőmérséklet szén-dioxiddal való telítése, ezért nem szellőztetett. Kerülje el a tenyésztett legyeket, itt segíthet a tapadós szalagon. Ha a termesztési helyiségben szellőzőnyílások vannak, azokat szúnyoghálóval kell lefedni. A világítás ebben az időszakban egyáltalán nem fontos.
termőtest
Ha minden rendben van, akkor 2-3 héttel a micélium vetése után, akkor a gombák alapjai lesznek. Ebben az időben a helyiség hőmérsékletét + 10º + 20º-ra kell csökkenteni, a páratartalomnak 90% -95% -nak kell lennie, ezért nedvesítheti a falakat és a padlót, de nedvességet nem kap a blokkokon. Ebben az időszakban gondoskodjon a jövőbeli gombák megvilágításáról fluoreszkáló lámpákkal napi 8-10 órára. És naponta 4-szer kötelező a szoba terítése.
Alacsony hőmérsékleten (+ 15º) a motorháztető könnyebb, magasabb (+ 20º) - sötétebb. De ez csak a kalap színeire vonatkozik, nem pedig az ízeire. A gomba kupakjának színét befolyásolja a világítás. Az intenzívebb kalap sötétebb lesz.
Így a gyümölcstermesztés időszakában szükség van:
- hőmérséklet: + 10º + 20º;
- páratartalom: 90% -95%;
- világítás 8-10 óra naponta, 1 négyzetméterenként 5 volt.
- levegőztetés: 4 alkalommal.
betakarítás
A gyűjtés után szellőztetni kell a szobát, és meg kell várni a második betakarítást. De ehhez meg kell vizsgálnod a blokkokat, és ha gyanúsítasz egy penészgombot, ha valóban, akkor használd a műtrágyát a kertben.
A negyedik betakarítás után a hulladékblokk kiváló műtrágyaként szolgálhat a kertben.
A testünk számára hasznos tulajdonságok szerint az osztriga gomba, itt mondtam nekik.