Milyen vendégeket leginkább rettegnek a 7 típusú vendéglők, az éttermek, a kikapcsolódás ideje

Moszkvában szeretnek beszélni az éttermekben elszenvedett rossz szolgálatokról: az ülésen a hostessek nem megfelelő kérdéseket kérnek, a pincérek nem szívesen látják a megjelenést. De a saját viselkedésünk mindig megérdemli a legkedveltebb európai szolgálatot? Time Out tanulmányozta azokat a típusokat, amelyek a leginkább bosszantó éttermi dolgozók.

Semmi sem izgatja a jó főnököt, mint a diétát. Nem tudja, miért van olyan ember, aki például nem eszik húst, menjen egy húsos étterembe. Vagy miért az allergológus egy halgazdaságot keres, ahol gondosan kiválasztja a garnélarákot salátából? Szerelmesek az egészséges életmód még mindig jön a nyitás az újabb divat projekt, függetlenül a konyha irányába, és minden bizonnyal a kereslet valami sovány az étteremben Tazhin és fatüzelésű kályha. A legtöbb vendég nem tetszik a szegény fiú pincérek, mert a saját feje alá mindazokat az átkokat, a szakács, aki ismét kérte, hogy ne adjuk a Niçoise tojást kagyló paella, és csokoládé brownie.

Ő egy nehéz temperamentumú ember, aki éttermekbe kerül, hogy kivegye az összes felhalmozott rossz energiát. "Nem tudok elégedetlenséget elérni!", Mintha egy elégedetlen vendég sikolna. A szemüvegek kiválasztása, a menü gyorsasága, az étel és a bor minősége - mindent nem csinál, ahogyan szeretné. És ahogy akarta, maga még nem gondolta ki. Corona kimeneti szabályozás, lehetőleg a cég egy szakács, pincér, és a depressziós desszertek, mint egy ajándék, és ő is lehet helyettesíteni a harag, a kegyelem, de nem sokáig. Pontosan a legközelebbi étterembe járásig.

Az őshonos mesterek, akiknek későn kell eljönniük, gyakran szenvedik ezt a káros szokást és az éttermeket. Jó intézmények, amelyek teljesen elhagyták a páncélt. De azok, akik továbbra is húzza ezt a hevedert, az este "steams" nehéz. A közös étterem szabály szerint, ha a vendég asztalt foglal, de nem jön időben és nem fogadja a hívásokat, 15-20 perc után a helyét átveszi egy másikba. Az amatőr késő általában pontosan abban a pillanatban törik be az étterembe, amikor a helyet elfoglaló vendége már rágcsálik. A legjobb védelem, amint az ismert, egy támadás, így a későn érkező játékos a szerencsétlen menedzserre támaszkodik, és követeli, hogy az új asztalt természetesen hozzák létre.

Néha úgy tűnik, hogy egyesek a kilencvenes évek látszólag nem megyek sehova. Az ilyen látogatók teljesen biztosak abban, hogy az étterem egy kocsma, és az abban dolgozó munkatársak mind hiányosak, ezért kell velük viselkedniük. A pincérekkel ezek az emberek nem állnak ünnepségen, tartják magukat durva, piszkálni és fordulni nekik "hallani". Még egy könnyű könnyedén is bevonhatják a fiatal gyakornokokat, és úgy gondolják, hogy egy csapásra támaszkodnak. Nem bíznak abban, amit a menüben írt, és még inkább az italkártyán: a tibon nyilvánvalóan nem érett, de a bort bármilyen módon hígítják. Szeretne boldogan beszélni a csúcsvezetéssel való kapcsolatokkal, és fenyegetni fogja ezt a vezetést, ha nem kapnak azonnal különleges kedvezményt. Ingyenes desszert ebben az esetben nem megy le, a pályán nehéz tüzérség - egy üveg shiraz.

Akiktől tényleg nincs üdvösség, a vendégek - utazók, gasztronómiai szakemberek és a borászok. Úsztak, láttak, evettek, főztek, olvastottak, ivották, hogy sokkal jobban tudják, mint te. Minden és mindent. És ezt a leginkább kategorikus formában fogják mondani. Tapas Barcelona készítünk rendesen, saláta felesége lesz kétszer ízletesebb, és általában - Paul Bocuse maga személyesen közölte vele, hogy mennyi olaj tenni a krumplipürét. A szinte az egész világ éttermeinek és sommelierjeinek igazi csapása a havi újonnan felmerülő boralkalmazások. Úgy vannak megtervezve, hogy megkönnyítsék az emberek számára, hogy személyes információkat tároljanak a borról, amelyet ízlelnek, de sok vendég használja őket a sommelierek trolling útmutatójaként. Például hasonlítsa össze az éttermi kártyák borainak árait és leírásait a Vivino-ban elbűvölő információkkal - annak érdekében, hogy győzelmeiket győzzessék egy végzős szakemberre.