Hogyan lehet sütni egy esküvői kenyeret?
Az ősi idők óta annyira szokásos volt, hogy az oroszországi kenyér nem tekinthető puszta étkezésnek, hanem valami sokkal nagyobb, mint az étel, egy szinte misztikus jelentőségű kultikus étel. Süsse azt különleges ünnepnapokon. Különböző figurákkal díszítve, amelyek jelentést hordoznak és olyan eseményeket ábrázolnak, amelyek a család életében bekövetkeztek, vagy családi osztályként szolgáltak.
Ami az esküvői lakókat illeti, itt a rituális hagyományokat különösen szigorúan és szigorúan figyelték meg. Végül is az esküvői kenyér szimbolizálja egy fiatal pár életének kezdetét, aki éppen csak a családi élet nehéz útjára lépett, és különösen azért, hogy megvédje a föld, a víz és a levegő jó szellemeit.
A hagyományos esküvői lakókocsik sütéséhez szükséges termékek:
- Liszt - 7-9 szemüveg
- Száraz élesztő - 20 gramm
- Zöldség vagy olvasztott vaj - 100 gramm
- Tej - fél csésze (helyettesíthető vízzel vagy víz-tej keverékkel)
- 10 tojást
- Só - 2 teáskanál
- Cukor - 6-8 kanál
- Fűszerek a szagért - fahéj, reszelt citromhéj vagy vaníliacukor
- Diófélék, mazsolák vagy más töltőanyagok ízlés szerint
Emlékeztetni kell arra, hogy megfelelően fogadja, annál nagyobb a kenyér - a boldogabb a házasság lesz a fiatal, így karavaynitsy képességek megnöveli az összetevők, hogy a terméket a saját kezét többé. Az ősi időkben a kenyér annyira súlyos volt, hogy sok ember nehéz helyzetbe hozta.
Oroszországban mindig a kenyér volt az anya fő ajándéka - a földet, a kenyeret tisztelték és az asztal fejére helyezték. A karavai szimbolizálja a termékenységet, gazdagságot, és ezért minden ünnepi rítus középpontjában állt. A karavánokat a Nap dicsőségére sütötték, amely nélkül a család jó termése és jóléte nem volt lehetséges.
Korábban az esküvő egy kenyérrel kezdődött. Vagy inkább sütés közben. Hogyan cipeljünk egy kenyeret - nem tudunk mindent! A cipót a szabályok szerint készítették, szigorúan az előírásoknak megfelelően. Különösen az ünnepségre sült, különféle mintákkal díszítve a tésztából. A legfontosabb minta a vivium gallya, a szerelem szimbóluma. A fiatalok felelősségteljesebb szülei ezt az ügyet közelítik meg, annál jobb lesz a fiatalok számára.
A tésztából készült lánckerékeket a következőképpen lehet beszerezni. Vágjon ki egy másfél és két centiméter átmérőjű bögrét. A kést vagy az ollót minden egyes bögre sugárirányú bemetszések végzik. Ezután hajtsa végre ezeket a bemetszéseket 45 fokos szögben.
- Annak érdekében, hogy a dekoráció jellegzetes és finomabb színű legyen, az elemeket egy majdnem kész karavánra kell felállítani 15-20 perccel a készenléti állapot előtt.
- A sütés befejezése után maga a kenetet vízzel hígított, vízzel hígított tojássárgával és ékszerekkel - fehérjével zsírozva. Aztán egy gyönyörű, ropogós kéreggel, szemben a színes finom díszítőelemekkel.
- Különösen masszív díszek (például rózsák), jobb, ha rövid toothpikkekkel vagy gyufákkal rögzítik a lakókocsit.
150 g egy sókamrára van felosztva és mintázattal díszítve
500 g - a fonott szövéshez
A fiatalok köszönetet mondanak a szüleiknek, és fogadnak egy kenyeret.
A fennmaradó cipót vágják (és a rítus szerint a gyermeknek le kell vágnia az esküvői kenyeret), frissítik a vendégeket, vagy az asztalra teszik őket.